С какого возраста можно предлагать гороховый суп детям? Рассмотрим мнение доктора Комаровского и рекомендации по введению прикорма, а также оптимальные порции.

Родители хотят, чтобы их дети успешно приспосабливались к окружающему миру. В связи с этим часто возникает вопрос о том, в каком возрасте можно включать гороховый суп в детский рацион и в какой форме его лучше предлагать малышам.

Время введения в рацион

Рекомендуется начинать знакомить малыша с гороховым супом в возрасте от одного до двух лет. В качестве первого гороха предпочтительнее использовать зелёный сорт, который лучше всего подходит для детского питания. Он может быть как свежим, так и замороженным.

Иногда мамы начинают давать этот продукт питания раньше, уже в возрасте девяти или десяти месяцев, следуя принципам педагогического введения прикорма. Однако, большинство современных экспертов, включая доктора Комаровского, не рекомендуют такой ранний подход.

Кроме того, необходимо учитывать, что такое блюдо можно не чаще двух раз в неделю. Как только ребёнку исполнится больше года, можно предложить ему блюдо из бобовых, в которых они играют роль основного компонента. Суп из молодого горошка следует приравнивать именно к таким блюдам.

Малыши в возрасте от года до двух лет не способны переваривать этот вид бобовых. Раннее включение такого продукта в рацион может спровоцировать колики, вздутие живота и нарушения стула. Именно поэтому рекомендуется начинать давать очищенный горох не раньше трехлетнего возраста.

Советы по введению горохового супа

При первом знакомстве ребёнка с гороховым супом предлагайте небольшое количество – одну или две ложки супа. Горох часто рассматривают как диетический продукт, полезный для здоровья, однако чрезмерное употребление может вызвать вздутие живота. Если даже минимальное количество гороха вызывает подобные симптомы, рекомендуется воздержаться от его употребления на несколько месяцев.

Чтобы гороховый суп получился не просто вкусным, но и полезным для ребёнка, придерживайтесь следующих рекомендаций:

1. Этот суп рекомендуется готовить исключительно на овощном бульоне, исключая мясо.
2. Если вы предпочли мясной бульон, используйте нежирные куски мяса, нарезанные небольшими фрагментами. После закипания воды её следует слить и промыть мясо. Затем залейте его снова кипятком и варите на слабом огне в течение 30 минут.
3. Для достижения желаемой консистенции гороха в супе, напоминающей кашу, рекомендуется предварительно замочить бобовые в тёплой воде. Этот процесс займет не менее 8 часов.

Внимательно прибегайте к использованию добавок и специй в детском питании. Достаточно, если вы положите в такой супчик немного морковки, лука и нарезанного картофеля.

Бобовые следует употреблять в свежем или замороженном виде. Сушеные бобовые не обладают значительной питательной ценностью, и их можно использовать для приготовления пищи только в случае отсутствия свежих или замороженных.

От каких ингредиентов лучше отказаться

Существуют компоненты, использование которых строго запрещено:

• блюда с копчёностями;
• мясо жирных сортов, например, свинина и утка;
• пряности, приправы, добавки искусственного происхождения;
• бульонные кубики.

Иногда родители задумываются о том, в каком возрасте допустимо вводить в детский рацион гороховый суп с копченым мясом.

Чем дальше отдален срок употребления, тем предпочтительнее. Однако в целом копченые продукты не приносят никакой пользы для здоровья. Если же возникает желание угостить ребенка подобным блюдом, то лучше отложить это до семилетнего возраста.

Интересно! С какого возраста допустимо вводить хурму в детский рацион

Мнение докто​ра Комаровского

Евгений Комаровский считает, что гороховый суп следует давать детям не ранее полутора-двух лет. Специалист советует отложить знакомство ребенка с этим блюдом до достижения им такого возраста.

Врач подчеркивает важность плавного знакомства ребенка с данным продуктом. Специалист рекомендует растянуть этот процесс на месяц. Кроме того, Комаровский считает, что бобовые следует предлагать только в том случае, если ребенок сам этого хочет. Если малыш не проявляет к гороху никакой заинтересованности, не нужно принуждать его к употреблению.

Рецепты для введения прикорма

Годовалый ребенок проявляет возрастающий интерес к разнообразным продуктам и вкусам, познавая окружающий мир через пищу. Однако, предлагая ему гороховый суп, необходимо приготовить его с соблюдением определенных правил.

Для какого блюда потребуются:

• овощной бульон, например, из картофеля, цветной капусты;
• свежий или замороженный зелёный горошек;
• морковка;
• лук;
• щепотка соли.

Этапы приготовления следующие:

1. Горох помещают в сотейник.
2. Параллельно с этим нарезают морковь, лук и картофель. Добавляют овощи в кастрюлю с горохом, заливают овощным бульоном и варят до готовности всех ингредиентов.
3. После того, как суп будет готов, можно добавить соль. Потребуется совсем немного .
4. Оставляют блюдо для настаивания.

Подведем итог

Какие заключения можно сформулировать, опираясь на содержание статьи:

1. Гороховый суп можно предлагать детям от 2 лет.
2. В качестве наиболее подходящего варианта следует использовать свежий или замороженный зелёный горошек, тогда как сухой горох не рекомендуется.
3. Для приготовления супа рекомендуется использовать овощной бульон без добавления специй. Также можно добавить овощи, например, картофель, лук и морковь.

Источники:

https://woman.rambler

https://edimsup