В сети распространено множество диетических рекомендаций, утверждающих, будто они помогут обрести красивый оттенок кожи.

В интернете можно увидеть немало диет, которые обещают наградить хорошим загаром. «Для формирования загара нужны такие-то такие-то вещества, значит, если вы будете есть продукты, которые их содержат в большом количестве, у вас будет хороший загар», — приходят к выводу авторы статей. Но все-таки, как это работает и работает ли вообще?

С чего это началось?

По всей видимости, отправной точкой послужили исследования, которые, как это ни удивительно, не связаны напрямую с загаром. Ян Стивен, кандидат философских наук и доцент кафедры психологии Ноттингемского университета в Англии, решил провести эксперимент, чтобы выяснить, как питание влияет на оттенок кожи. Он выдвинул гипотезу о том, что продукты, содержащие каротиноиды, могут придать человеку более здоровый вид.

Он выдвинул гипотезу о том, что употребление продуктов, содержащих каротиноиды, придаст человеку более здоровый внешний вид.

Изменение цвета, обусловленное содержанием каротиноидов и меланина, было определено с помощью спектрофотометра. Полученные данные были загружены в компьютерную программу, позволяющую изменять цвет лица. Участникам эксперимента было предложено выбрать наиболее привлекательный оттенок кожи. В большинстве случаев их выбор падал на цвет, который придают коже каротиноиды. Таким образом, Стивен пришел к заключению, что золотистый оттенок кожи, достигаемый при употреблении продуктов, богатых каротиноидами, воспринимается как более привлекательный по сравнению с коричневым оттенком, вызванным загаром.

Последующее исследование было проведено шотландским исследователем Россом Уайтхедом. В рамках эксперимента участники употребляли примерно три порции овощей и фруктов, насыщенных каротиноидами, ежедневно в течение шести недель. Это привело к улучшению цвета лица, придавая коже более свежий и здоровый вид.

Оба исследователя выразили уверенность в том, что их работы могут побудить людей к ведению более осознанного образа жизни. Если забота о здоровье не является достаточным мотивом для увеличения потребления клетчатки, то можно привлечь внимание к положительному влиянию такой диеты на внешнюю привлекательность.

Нужен ли бета-каротин для загара?

Описанные ранее работы вызвали значительный интерес у публики, что отразилось в публикациях прессы и онлайн-ресурсах. Вскоре эти материалы были переведены на русский язык и размещены на популярных веб-сайтах.

Вскоре стали появляться тексты, в которых авторы заявляли о способности бета-каротина стимулировать выработку меланина. Однако в научных работах, посвященных метаболизму этого вещества, подобная роль каротиноидов не упоминается. Поэтому происхождение этой информации остается неясным. Несмотря на это, авторы рекомендуют употреблять большое количество продуктов, богатых каротином, и утверждают, что пребывание на солнце в сочетании с такой диетой делает загар более насыщенным.

Существуют тексты, в которых авторы заявляют о способности бета-каротина стимулировать выработку меланина.

В зарубежных исследованиях акцент делался на достижение привлекательного тона кожи без загара.Более того, исследователи рекомендовали испытуемым придерживаться сбалансированной диеты, поскольку употребление исключительно одного типа растительных продуктов, например, моркови, и отказ от других видов питания может спровоцировать появление оранжевого оттенка кожи. При этом целью являлось получение здоровой и привлекательной внешности.

Анализ представленных текстов позволяет предположить, что они были созданы посредством последовательного копирования, при котором каждый раз происходило искажение первоначального смысла. Эта гипотеза представляется достаточно правдоподобной, принимая во внимание широкую известность, которой обзавелась данная тема.

Красивый загар и здоровье кожи

Несмотря на отсутствие убедительных данных о том, что употребление продуктов, богатых бета-каротином, стимулирует выработку меланина, диета с высоким содержанием клетчатки оказывает положительное воздействие на пребывание на солнцеСолнечное воздействие затрагивает не только поверхностный слой эпидермиса, но и влияет на весь организм. Несбалансированное питание способствует накоплению токсичных отходов во внутренних органах, а регулярное применение промышленных косметических продуктов – к проникновению химических веществ в дерму. Под действием ультрафиолетового излучения эти вещества активизируются и становятся более вредными.

Растительная пища способствует выведению из организма шлаков. Поэтому детоксикация перед отпуском посредством сбалансированной диеты, основанной на фруктах, овощах и зелени, окажется полезной не только для достижения более подтянутого внешнего вида в купальнике, но и для поддержания здоровья кожи и общего благополучия.