Питание
Васаби: что это за приправа и как правильно её использовать
Знакомство многих россиян со словом «васаби» произошло не в меню японского ресторана, а благодаря популярному фильму о приключениях в Японии, где главную роль исполнил Жан Рено. Французский полицейский, неожиданно для себя оказавшийся в стране восходящего солнца, не ощутил остроты соуса, но в полной мере оценил местную культуру. Васаби действительно обладает жгучим вкусом, который может вызвать […]
Читать далее
Ароматное сливовое варенье по рецепту Дэвида Бекхэма
Дэвид Бекхэм всё чаще рассказывает о своей жизни за городом. Недавно он самостоятельно изготовил сливовое варенье, воспользовавшись несложным рецептом. Дэвид Бекхэм уже давно вышел за рамки футбола и гламурных мероприятий. Почти десять лет он занимается обустройством своего поместья в Англии, где разбил сад с цветами, высадил фруктовые деревья и организовал небольшой огород, а также завел […]
Читать далее
Как разобраться в сортах оливкового масла
«Масло из оливок, известное как «жидкое золото», стало неотъемлемой частью образа здорового питания и ухода за собой: его рекомендуют как диетологи, так и косметологи. Такая популярность вполне заслужена, ведь продукт отлично питает и оздоравливает как внутренние органы, так и кожу. Но как понять, какое именно масло вы приобретаете, выбирая ту или иную упаковку? Термин «чистое» […]
Читать далее
Гастрономическое путешествие по кухням мира
Знакомство с национальным блюдом – прекрасный способ почувствовать связь с культурой и традициями страны, поскольку вкусная еда способна преодолевать культурные различия. Попробуйте приготовить любое блюдо из семи лучших мировых кухонь, чтобы открыть для себя неизведанный мир. Европейская кухня Итальянская Кулинарная традиция, берущая начало в 4 веке до нашей эры, остается востребованной и в наши дни, […]
Читать далее
Что делает зеленый чай полезным для здоровья
Уникальные свойства зеленого чая были известны еще в древности, когда его применяли не только в качестве напитка, придающего энергию и тонус, но и для лечения разнообразных заболеваний. В настоящее время специалисты и врачи не отрицают народные методы лечения прошлых лет, а напротив, продолжают исследовать и выявлять новые полезные характеристики чая, хотя и предупреждают о возможном […]
Читать далее
Кулинарное наследие Греции: что стоит попробовать
Эллада, будучи одной из старейших европейских держав, располагает богатейшим опытом в области приготовления пищи, который может впечатлить даже известные итальянские или французские кулинарные школы. Почему же греческие яства не так распространены в заведениях общественного питания и на домашних застольях? Исторические особенности греческой кухни Причина кроется в том, что протяжении нескольких столетий развитие национальной кухни сдерживалось […]
Читать далее
Разновидности риса: особенности и польза для здоровья
На протяжении многих веков, начиная с роли культового и традиционного продукта в восточных странах, рис завоевал широкую популярность и стал распространенным продуктом питания во всем мире, включая и территории нашей страны. В ряде семей блюда из риса являются важной частью как повседневного, так и праздничного стола. О рисе сложилось множество легенд, мифов и сказок, ему […]
Читать далее
Чем полезен сыр
Уже в эпоху Древнего Рима и Греции о данном продукте ходили предания. Считалось, что существует «Страна счастья» — остров, окруженный морем с молочным оттенком и покрытый виноградниками, где в центре находится огромная гора из сыра. По другой легенде, продукт был открыт случайно пастухом, который оставил молоко под воздействием солнечных лучей. Уникальный кисломолочный вкус и ценные […]
Читать далее
Какие свойства и пользу имеют перепелиные яйца
В нашей семье перепелиные яйца воспринимаются как нечто необычное и используются крайне редко. Их популярность связана с увлечением экзотическими и необычными продуктами. Особенно часто перепелиные яйца можно встретить в Японии, где они являются частью бенто, а также во французской и голландской кулинарии. В последнее время все чаще говорят о необычных свойствах перепелиных яиц. Их рекомендуют […]
Читать далее
Чечевица: польза для здоровья
Чечевица, кажущаяся на первый взгляд обычной крупой, нередко присутствует в ассортименте магазинов. Если бы мы знали о ней больше, то не игнорировали бы этот ценный источник витаминов. Чечевицу биологи классифицируют как невысокое однолетнее растение, достигающее в высоту 30-40 сантиметров и относящееся к семейству бобовых. Растение характеризуется ветвящимся стеблем и плодом – коротким, сплющенным с двух […]
Читать далее