Питание
Пять рецептов согревающих осенних супов
В осеннее время так и тянет к теплу и уюту, и это касается даже еды. Предлагаем вам рецепты супов, которые согреют и создадут атмосферу домашнего очага. Первые признаки холодной погоды часто настигают врасплох – кажется, еще совсем недавно наслаждались холодным кофе, а теперь хочется укутаться в плед, зажечь свечи и согреться чем-нибудь ароматным. Осенью особенно […]
Читать далее
Четыре напитка с тыквой, которые стоит добавить в свой осенний рацион
Поделимся рецептами напитков из тыквы, которые идеально подойдут для осеннего сезона — от тыквенного матча до тоника, богатого витаминами. Октябрь – время, когда тыква особенно популярна, однако многие не используют ее потенциал в полной мере. Чаще всего все ограничивается супом-пюре и привычным латте из кофейни. Это не совсем оправдано. Тыква – это не только осенний […]
Читать далее
Как взбодриться без кофе: 6 альтернативных напитков
Существуют и другие способы взбодриться и ощутить прилив сил, помимо кофеина. Мы расскажем, чем можно заменить кофе, выбирая напитки с более мягким тонизирующим эффектом и дополнительной пользой для здоровья. Для многих кофе – неотъемлемая часть утреннего распорядка. Однако, чрезмерное употребление кофеина может негативно сказаться на здоровье: оно способно нарушать сон, провоцировать тревогу и увеличивать артериальное […]
Читать далее
Бобовые для мужчин: как растительная пища укрепляет здоровье
Потребление красного мяса у мужчин превышает нормы, рекомендованные диетологами, что негативно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы. Узнайте, как бобовые способны помочь исправить эту ситуацию. Красное мясо традиционно ассоциировалось с мужским рационом – сочный стейк, бургер, бекон по утрам. Однако врачи и диетологи все чаще предупреждают: чрезмерное употребление мяса неблагоприятно влияет на здоровье сердца. Новейшие исследования […]
Читать далее
16 кулинарных ошибок, которые мешают готовить вкусно
Существует ряд кулинарных привычек, которые давно требуют пересмотра. Вкратце: окружающий мир претерпевает изменения – и вместе с ним меняются способы приготовления пищи. То, что ранее помогало быстро приготовить еду, сегодня может делать блюда слишком тяжелыми, безвкусными или даже небезопасными. Cleo.ru подготовил перечень привычек, которые в 2025 году могут вызвать смущение – и предложил альтернативные решения […]
Читать далее
7 признаков плохого кофе: инструкция, как выбрать достойные зерна
Кофе быстро теряет аромат и вкус, если не знать тонкости выбора. Рассказываем, как по упаковке понять, что зерна свежие и качественные. Полка с кофе в магазине иногда может ввести в ступор: десятки упаковок, громкие надписи, “арабика”, “премиум”, “итальяно” и обещания вкуса “как в Италии”. На деле – половина этих пачек не стоит вашего внимания. Чтобы […]
Читать далее
Каштаны: от уличной еды до традиционных рецептов
Каштаны сейчас в самом разгаре сезона и пользуются возрастающей популярностью. Мы расскажем, как их правильно приготовить и какое блюдо можно приготовить из них дома. Каштаны неожиданно приобрели популярность в качестве продукта питания. Во Франции их можно найти в продаже повсеместно, и даже существует День каштанов, отмечаемый во второй вторник октября, в то время как у […]
Читать далее
Простые продукты, ставшие дорогими: история превращения обычной пищи в деликатес
В элитных заведениях общественного питания теперь можно встретить сардины, субпродукты и крапиву. Изысканные блюда – это не только икра и трюфели. В ряде государств наиболее востребованные позиции в ресторанах ранее являлись обыденной пищей для жителей рабочих районов и сельских домохозяйств. Рассмотрим, как продукты из скромной продуктовой корзины переместились в категорию премиум-класса, и как эффективно применять […]
Читать далее
На что обращать внимание при выборе мяса
С давних времен мясо являлось частью рациона человека, что обусловило хорошую адаптацию организма к перевариванию ценных жиров, белков и других необходимых веществ, присутствующих в продуктах животного происхождения. Если вы умеете правильно выбирать мясо и регулярно покупаете свежие продукты высокого качества, то вместе с приготовленными блюдами получаете множество полезных микроэлементов: витамин В12, который не содержится в […]
Читать далее
Что делает картофель полезным для здоровья
Люди, начинающие интересоваться принципами здорового питания, часто получают рекомендацию исключить картофель из своего меню. Это связано с высоким содержанием крахмала в корнеплоде, которое способствует резкому увеличению уровня сахара в крови. Специалисты в области диетологии считают, что клубни этого овоща могут стать ценным элементом рациона: картофель, благодаря своему составу, оказывает значительную пользу для организма. Этот корнеплод […]
Читать далее