Новогодние салаты и закуски 2020 года подойдут для самых разных предпочтений. Фотографии и пошаговые инструкции помогут вам создать вкусные и необычные блюда для праздничного застолья.
К новогодним торжествам 2020 года мы подготовим изысканные и разнообразные салаты и закуски, используя проверенные рецепты с подробными фотографиями.
Салат, сочетающий в себе помидоры, рукколу и сыр
На праздничном столе мы создадим восхитительные салаты и закуски Новый год 2020 в легком витаминном варианте по лучшим рецептам с пошаговыми фото.
Ингредиенты:
- помидоры – 4 шт.;
- руккола – пучок;
- сырки плавленые (или фета) – 2 шт.
Для заправки:
- масло оливковое – 4 ст. л;
- чеснок – 1 зубчик;
- соль.
Приготовление:
- Помидоры и рукколу тщательно промывают, промакивают бумажным полотенцем.
- Нарезанные помидоры и целые листья рукколы помещаем в подготовленную емкость.
- Сыр нарезают небольшими кубиками и добавляют к остальным ингредиентам салата.
- Заправьте салат, соединив масло, измельченный чеснок и соль, затем аккуратно перемешайте.
Изысканный салат «Аристократка» включает в себя тунец, авокадо и помидоры
Используя проверенные и несложные рецепты с иллюстрациями, мы создадим новогодние салаты и закуски, оформленные в актуальном кулинарном стиле.
Ингредиенты:
- тунец – 180 г;
- оливки – 120 г;
- авокадо – 1 шт.;
- помидоры – 1 шт.;
- огурцы – 1 шт.;
- листья салата – пучок.
Для заправки:
- масло оливковое – 100 мл;
- горчица – 1 ч. л;
- мед – 1 ч. л;
- сок ½ шт. лимона;
- соевый соус – 2 ст. л.
Приготовление:
- После того как заправка готова, и все компоненты для нее смешаны согласно рецепту, переходим к подготовке остальных ингредиентов.
- На салатницу, где уже разложены салатные листья, вручную порванные, выкладываем кубики огурцов и помидоры, нарезанные заранее.
- Авокадо очищаем и нарезаем небольшими кусочками, аналогичными по размеру кусочкам огурца.
- На измельченную поверхность яйца выкладываем нарезанные ломтиками и кусочками тунца.
- Для придания салату еще более привлекательного вида добавляют оливки и заправляют соусом.
- Предлагаем изысканный и аппетитный салат для новогоднего застолья.
Овощной салат с пекинской капустой и пикантной заправкой
К праздничному столу Нового года 2020 стоит включить легкие овощные салаты и закуски, которые можно приготовить по новым, несложным рецептам с подробными фотографиями.
Ингредиенты:
- пекинская капуста – 300 г;
- лук зеленый – пучок;
- огурец свежий – 1 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- перец сладкий – 1 шт.;
- оливки – 100 г.
Для заправки:
масло оливковое – 100 мл;
соевый соус – 3 ст. л;
горчица – 1 ч. л;
мед – 1 ч. л;
сок лимона – 1 ст. л.
Приготовление:
- Тонко нашинкованную пекинскую капусту помещаем в подходящую емкость.
- К капусте добавляют помидоры и огурцы, нарезанные по вкусу, а также мелко нарубленный зеленый лук.
- Для приготовления также нарезают сладкий перец, оптимально – соломкой.
- Готовые овощи заправляют соусом, который готовится из ингредиентов, указанных в рецепте.
Салат «Леди», включающий сухарики, сыр и помидоры
К Новому году 2020 года непременно будем готовить салаты и закуски, используя несложные, легкие и оригинальные рецепты с подробными фотографиями.
Ингредиенты:
- листья салата – 200 г;
- огурцы свежие – 2 шт.;
- сухарики – 150 г;
- сыр – 200 г;
- помидоры – 150 г;
- оливки – 100 г;
- яйца – 5 шт. перепелиных или 2 куриных.
Для заправки:
- масло оливковое – 3 ст. л;
- соевый соус – 2 ст. л;
- горчица – 1 ч. л;
- чеснок – 2 зубчика;
- перец черный молотый.
Приготовление:
- На тарелку с промытыми, обсушенными и разломанными листьями салата помещаем сухарики и нарезанные огурцы.
- Для декора также используем половинки помидоров черри и яйца, дополняя их оливками.
Интересно! Лучшие слоеные салаты на Новый год 2020
- Перед подачей салата к новогоднему столу его заправляют, смешивая оливковое масло с соевым соусом и добавляя горчицу, перец и измельченный чеснок.
Закуска в листьях салата
К Новому году 2020 мы предложим изысканные праздничные салаты и закуски, приготовленные по уникальным рецептам с детальными инструкциями и фотографиями.
Ингредиенты:
- куриная грудка – 300 г;
- помидоры – 2 шт.;
- яйца – 4 шт.;
- листья салата – пучок;
- лук зеленый – пучок;
- майонез – 2 ст. л;
- перец черный молотый;
- соль – ½ ч. л.
Приготовление:
- Куриную грудку, предварительно отваренную в подсоленной воде, нарезают небольшими кубиками и выкладывают в салатницу.
- В эту же емкость добавляем нарезанные кубиками помидоры и яйца.
- В салат добавляют измельченный зеленый лук, майонез, соль и перец, после чего тщательно перемешивают все ингредиенты.
- Подготовленные салатные листья, промытые и обсушенные, выкладывают на рабочую поверхность, предварительно укрытую пищевой пленкой.
- После удаления жестких нижних частей листья аккуратно укладываются внахлест, образуя сплошной зеленый слой. Затем на листья выкладывается приготовленный салат, который равномерно распределяется по всей поверхности.
- Заворачиваем в рулет, фиксируя пищевой пленкой, и оставляем в холодильнике на несколько часов.
- Рулет приобрел более плотную консистенцию, нарезаем его на порционные круги и подаем к новогоднему столу.
Закуска с грибами в трубочках из теста
К Новому году 2020 года можно создать очень аппетитную праздничную закуску, сочетающую слоеное тесто и салат. Приготовление будет осуществляться по уникальному рецепту с иллюстрациями и видеоинструкцией.
Ингредиенты:
- мука – 350 г;
- вода – 100 мл;
- молоко – 100 мл;
- дрожжи сухие – 1,5 ч. л (или 15 г прессованных);
- сахар – 1 ст. л;
- соль;
- масло сливочное – 50 г;
- яйцо – 1 шт.
Для начинки:
- шампиньоны – 200 г;
- яйца – 4 шт.;
- огурец соленый – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- майонез – 1 ст. л.
Приготовление:
- В просторной емкости соединяем все сухие компоненты теста, затем добавляем воду и растопленное масло, а также молоко.
- Соединив все необходимые компоненты, вымешиваем эластичное тесто и даем ему подняться в течение полутора-двух часов.
- Тесто раскатывают, нарезают на полоски и оборачивают металлическими конусами, используемыми для приготовления трубочек.
- Трубочки смазывают яичной смесью, разбавленной водой, и выпекают при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15-20 минут.
- Нарезанные грибы обжариваются с луком, затем выкладываются в салатник. Добавляются нарезанные огурцы, яйца и майонез.
- Трубочки заполняем начинкой, раскладываем на блюдо с салатными листьями и подаем к новогоднему столу.
Теплая закуска с черносливом
С любовью и в предвкушении удачи на Новый год 2020 мы приготовим разнообразные праздничные салаты и закуски по отборным рецептам с фотографиями.
Ингредиенты:
- бекон – 600 г;
- чернослив – 200 г;
- орехи грецкие – 50 г.
Приготовление:
- Для приготовления чернослив следует выбирать крупный и мясистый, после чего промыть его и залить кипятком (этот шаг не обязателен, если ягоды достаточно мягкие).
- Чернослив надрезают, в каждый разрез вставляют половинку или четвертинку ореха.
- Тонко нарезанный бекон оборачивают черносливом, фаршированным орехами.
- Для фиксации каждого кулинарного изделия из бекона, чернослива и орехов используются зубочистки.
- Выкладываем закуску на противень, застеленный пергаментной бумагой, и помещаем в разогретую до 180°C духовку на полчаса.
- Готовую, немного остывшую закуску помещаем на тарелку с салатными листьями и подаем к новогоднему столу в теплой форме.
Для того чтобы предновогодние заботы перешли в радостный праздник с богатым угощением, стоит подобрать наиболее удачные рецепты аппетитных салатов и закусок, а также заранее их приготовить.
