Дэвид Бекхэм всё чаще рассказывает о своей жизни за городом. Недавно он самостоятельно изготовил сливовое варенье, воспользовавшись несложным рецептом.
Дэвид Бекхэм уже давно вышел за рамки футбола и гламурных мероприятий. Почти десять лет он занимается обустройством своего поместья в Англии, где разбил сад с цветами, высадил фруктовые деревья и организовал небольшой огород, а также завел кур. Если раньше это казалось просто приятным увлечением, то теперь Бекхэм все больше похож на фермера. Новое увлечение – приготовление домашних заготовок, и, как видно из последних публикаций Виктории и самого Дэвида, знаменитость серьезно увлеклась варкой варенья.
Недавно супруги продемонстрировали, как они готовят сливовый джем. Предлагаем и вам попробовать приготовить это варенье.
Сливовое варенье по рецепту Дэвида Бекхэма
Ингредиенты:
-
сливы – 1 кг
-
сахар – 500 г
-
лимон – ½ шт.
Как готовить:
-
Необходимо промыть сливы, разрезать их пополам и извлечь косточки.
-
Переложите в кастрюлю с толстым дном и прогревайте на среднем огне, не добавляя сахар. Слегка разминайте плоды толкушкой, чтобы выделился сок.
-
Добавьте сахар и выжмите сок из половины лимона. Перемешайте.
-
Время приготовления – 25–30 минут, при этом необходимо регулярно удалять образующуюся пену.
-
После загустения массы следует взбить погружным блендером, не добиваясь идеальной однородности, а оставляя небольшие фрагменты фруктов.
-
Приготовленное варенье следует разлить по предварительно стерилизованным банкам и закатать крышками.
В итоге получается насыщенное, душистое сливовое варенье с легкой кислинкой. Оно прекрасно подойдет к утреннему тосту, блинам или может быть использовано в качестве соуса к сырам.
