Часто ли родители настаивали на том, чтобы вы съедали все содержимое тарелки в детстве? Как выяснилось, такая практика не приносит существенной пользы.

Клинический психолог Денис Долгов объяснил, почему кажущаяся безобидной привычка доедать еду до конца может иметь негативные последствия для здоровья. Она способствует формированию устойчивой склонности к перееданию. Такая модель взаимодействия с пищей чревата ожирением, расстройствами пищевого поведения и другими нежелательными состояниями.

Проблема берет свое начало в детстве, когда взрослые настойчиво стремятся “накормить” ребенка, игнорируя его собственные желания. В результате малыш ест за родителей, родственников, воспитателей, даже если он уже сыт. Или слышит фразу, которая может иметь долгосрочные негативные последствия: “Не вставай из-за стола, пока не доешь”. Незрелая психика усваивает все это и формирует не вполне правильные представления о еде.

По словам специалиста, подобные установки оказывают влияние на центр голода в мозге человека, размывая его границы. В связи с этим человек теряет способность определять момент насыщения, поскольку он ориентируется не на физиологические сигналы организма, а на наличие пищи в тарелке. Механизм потребления активизируется снова и снова, что в конечном итоге приводит к перееданию.

Специалист в области психологии советует для преодоления данной привычки, прежде всего, прислушиваться к ощущениям насыщения. Как только вы ощутили сытость, прекратите прием пищи, вне зависимости от объема остатка в тарелке. Необязательно избавляться от несъеденной еды – ее можно поместить в холодильник или предложить домашним животным.

Еще один метод борьбы с перееданием заключается в тщательном пережевывании каждого кусочка. Специалист рекомендует есть медленно, уделяя внимание процессу. Сосредоточьтесь на вкусовых качествах пищи, а не на ее количестве, получайте удовольствие и избегайте спешки. Спокойный прием пищи позволит вам определить момент насыщения и вовремя прекратить трапезу.