Овсяная каша, изначально являясь традиционным блюдом дождливой Великобритании, сейчас пользуется популярностью во многих странах мира. Это неудивительно, ведь она обладает нежным, неповторимым вкусом и при этом очень полезна. Мягкая консистенция каши оказывает благотворное влияние на слизистые оболочки пищевода и желудка, а клетчатка способствует нормализации работы кишечника. Зерна овса признаны одним из самых ценных продуктов для организма, поскольку содержат значительное количество белка, микроэлементы, а также витамины Е, К, РР, С, В и редко встречающийся витамин Н. Именно поэтому блюда из овса рекомендованы людям, страдающим диабетом, проблемами с желудочно-кишечным трактом и заболеваниями сердца. Кроме того, овес помогает нормализовать уровень холестерина в крови и способствует снижению веса. Неудивительно, что диета на основе геркулесовых хлопьев остается востребованной среди женщин. И хотя она не лишена недостатков – рацион может быть довольно однообразным и иметь определенные ограничения – результаты, как правило, впечатляют.
Этапы овсяной диеты
В течение первых семи дней, на начальном этапе, рекомендуется употреблять несколько раз в день только овсяную кашу, приготовленную из натуральных хлопьев
на обезжиренном молоке или натуральном йогурте. Ни в коем случае не рекомендуется употреблять мюсли и каши быстрого приготовления. Ежедневное количество калорий при этом не должно превышать 1200, но минимальное их количество – 900.
Рекомендуется регулярно проводить время на открытом воздухе, поддерживая активный образ жизни. Также необходимо употреблять достаточное количество жидкости, при этом желательно избегать кофе, сахара, алкогольных напитков и газировки.
Чтобы оценить эффективность овсяной диеты, попробуйте придерживаться ее один день, выбрав для этого свободный от рабочих обязанностей день. Уменьшение веса на один килограмм уже после такого однодневного курса может стать отличным стимулом для дальнейшего продвижения и перехода к следующим этапам диеты.
Несмотря на то, что овсяная диета может показаться сложной, она демонстрирует отличные результаты.
Очищение организма перед диетой
За неделю до начала овсяной диеты рекомендуется подготовить организм к ней, проведя очищение. Наиболее эффективным методом очищения считается использование риса. Вечером залейте 4 столовые ложки белого риса одним литром холодной воды. Утром эту смесь следует варить в течение 40-60 минут, пока она не приобретет консистенцию киселя. Употребите её утром, после чего в течение 5 часов не рекомендуется есть и пить. Затем можно вернуться к обычному питанию, исключив из рациона сладкое, жареное и мучные изделия. Вечером также стоит воздержаться от еды, примерно за 5 часов до сна, однако допускается употребление негазированной чистой воды. При возникновении чувства голода рекомендуется выпить стакан теплой воды – это поможет справиться с голодом и создаст ощущение сытости.
Меню овсяной диеты
Существует множество советов по организации овсяной диеты. Предлагаем один из наиболее распространенных вариантов питания.
Утром залейте овсяные хлопья (примерно 6-7 столовых ложек) обезжиренным молоком. Эту порцию следует разделить на 5-6 приемов пищи и употреблять через каждые 2,5-3 часа, начиная с 8 утра. Добавление двух столовых ложек овсяных отрубей),
то клетчатка, входящая в их состав, набухнет, наполнит ваш желудок и будет подавлять чувство голода. Блюдо можно приготовить в микроволновой печи. Есть кашу следует не спеша, тщательно пережевывая.
За двенадцать часов до приема пищи овсяные хлопья следует замочить в холодной воде. В первый день рекомендуется употреблять кашу, приготовленную на воде, а во второй – кашу, сваренную на воде с молоком в равных пропорциях. Для профилактики запоров можно добавлять в кашу сухофрукты.
Первый прием пищи следует начинать с овсяной каши и зеленого чая, не добавляя сахар. Во время второго завтрака к каше рекомендуется добавить зеленый салат, который следует запивать свежевыжатым соком из овощей или фруктов. На обед к овсяной каше добавляется салат из свежих овощей, чай без сахара и яблоко. В кашу допустимо добавлять не только фрукты, но и ягоды. При желании овощной салат можно заменить капустным, а для заправки используйте оливковое масло.
Во время диеты необходимо исключить из рациона рыбу и мясо, а также ограничить употребление сладостей, жирной пищи, кофе, минеральной воды и газированных напитков.
Для улучшения вкусовых качеств и аромата овсяной каши, рекомендуется добавлять варенье один раз в неделю.
Эффект от диеты
Овсяная диета пользуется популярностью, поскольку многие девушки и женщины отмечают снижение веса, уменьшение объемов тела и исчезновение жировых отложений в области живота и боков.
Немаловажно, что такая диета насыщает и при этом помогает справиться с чувством голода. Тем не менее, к ней не рекомендуется прибегать слишком часто – не чаще, чем раз в полгода, поскольку овсянка не содержит всего необходимого для здоровья. Следует придерживаться обычного, разнообразного и сбалансированного питания. Кашу вполне допустимо включить в привычный рацион, но в умеренных порциях.
Любые изменения в рационе, особенно строгие ограничения, могут спровоцировать ухудшение состояния здоровья. Для предотвращения негативных последствий необходимо предварительно проконсультироваться с врачом и диетологом. Также не стоит намеренно ограничивать поступление необходимых питательных веществ с пищей, особенно если вы беременны или кормите грудью.
Отзывы
Карина, 36 лет: Раньше у меня не было потребности придерживаться каких-либо диетических ограничений. Однако за зиму я набрала несколько лишних килограммов.
Я решила, что необходимы решительные меры, и в качестве монодиеты выбрала овсяную. Уже через две недели я заметила исчезновение 5 килограммов, а также нормализацию пищеварения.
Света, 21 год: Диетолог рекомендовал мне эту диету. У меня были серьезные проблемы с кожей, и овсянка содержит грубую клетчатку, которая помогает организму очищаться от токсинов. Состояние моей кожи заметно улучшилось, однако я не заметила никаких изменений в весе.
Леночка, 29 лет: Я избавилась от 7 килограммов всего за месяц! Результатом я крайне довольна. Рекомендую эту диету всем.
