Womanium

Для вашего удобства мы подготовили коллекцию изысканных и несложных рецептов к Новому 2020 году. Необычные и привлекательные на вид салаты украсят праздничную трапезу.

Вкусные салаты – неотъемлемая часть любого праздничного стола, особенно в Новый год. Заранее стоит продумать, какие новогодние салаты украсят стол в 2020 году, ведь мы подготовили для хозяек новые рецепты с фотографиями и подробным описанием .

Салат «Грибной»

За большим столом салат с грибами пользуется неизменной популярностью, а домашняя консервация из него оставляет лишь самые приятные впечатления.

Необходимые продукты:

• 250 гр. грибов на ваш вкус;
• 4 клубня картофеля;
• 2-4 яйца;
• 100-125 гр. сыра твердого;
• сладкий репчатый лук – 1 шт;
• немного хорошего майонеза;
• масло для обжаривания.

Процесс приготовления:

• Обжарить очень мелко порезанный лук в разогретом масле до румяного цвета.

1. Если потребуется, грибы следует измельчить и добавить к луку в сковороде. Как только они начнут пропитываться маслом, их следует приправить солью и перцем, перемешать и обжаривать до золотистого цвета.
2. Картофель и яйца следует отварить, нарезать кубиками, при этом размер нарезки лучше всего подбирать в соответствии с размером обжаренных грибов.
3. Можно добавить натертый или порезанный кубиками сыр, при желании порезать соленые огурчики, если грибы консервированные, а не маринованные. Для вкуса добавьте специи и майонез, затем все смешайте.

Новогодний салат «Паутинка»

Ну, какой же Новый год обойдется без салата с курочкой? Такой салат на Новый год 2020 — это беспроигрышный вариант, так как подобные салаты нравятся почти всем.

Необходимые продукты:

• 350 гр. куриного мяса – филе или бедро;
• 280 гр. грибочков;
• 180 гр. морковки по-корейски;
• 165 гр. любого твердого сыра;
• Паучку предложат молодой зеленый горошек, маслины и оливки;
• майонез хорошего качества;
• масло.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку следует отварить в подсоленной воде. В процессе варки можно добавить специи, а получившийся бульон использовать для приготовления соусов или заморозить.
2. Оставьте одно яйцо, а остальные нарежьте вместе с куриным филе небольшими кусочками кубиками. Переложить в салатник или мисочку для заправки и перемешивания.
3. Свежие шампиньоны следует очистить, промыть и обсушить. Нарезанные пластинками грибы обжаривают в масле до появления золотистой корочки. Затем их добавляют в миску с остальными ингредиентами.
4. Натрите твердый сыр на средней терке, добавьте половину в салатник, а остальное временно уберите. Небольшую горсть моркови оставить для украшения, а остальное переложить в салатник.
5. Аккуратно перемешайте салат, чтобы не повредить кусочки овощей, посолите и поперчите, затем заправьте майонезом. Рекомендуется добавить свежую зелень или хрустящий огурец.
6. На салат, сформированный в виде шара, рекомендуется аккуратно нанести тонкий слой майонеза. Белок необходимо натереть на мелкой терке, соединить с сыром и посыпать салат, выложенный горкой.

Для создания паутинки используйте отложенную корейскую морковь, а из горошка и маслин сделайте фигурку паука.

Салат «Елочные шары»

Оформление действительно выделяется и вызывает интерес! Это прекрасная возможность оригинально представить новый новогодний салат 2020 года, созданный по нашему рецепту, с фотографиями и подробным описанием.

Необходимые продукты:

350 гр. копченой курицы;

350 гр. картофеля;

2 сладких перца (красный и зеленый);

3-4 куриных яйца;

немного укропа и петрушки для подачи;

хороший майонез – для заправки.

Процесс приготовления пошагово:

1. Яйца и картофель нарезаются на мелкие кусочки, для этого можно использовать крупную терку.
2. Отделите куриное мясо от кожицы и костей, затем мелко нарежьте. Добавьте его к яйцам и картофелю, которые уже натерты.
3. Добавьте соль и перец, затем добавьте майонез и тщательно перемешайте. Отставьте в сторону на некоторое время, после чего приступайте к приготовлению «глазури» для шариков.
4. Чтобы добиться нужной консистенции, зелень необходимо тщательно измельчить после промывки и сушки, затем добавить мелко нарезанные сладкие перцы различных цветов и все это перемешать.
5. Из приготовленной картофельно-мясной массы формируют шарики желаемого размера и покрывают их цветной глазурью».

Перед подачей шарики следует охладить и выложить на блюдо, украшенное салатными листьями. Этот оригинальный салат наверняка порадует юных гостей за праздничным столом.

Новогодний салат «Черная жемчужина» в порционных вариантах на 2020 год»

Салат можно подавать в порционных тарелках, учитывая его слоистую структуру, либо выложить в общей большой посуде – выбор остается за хозяйкой.

Необходимые продукты:

• 2-3 куриных яйца;
• 225 гр. хороших крабовых палочек;
• 225 гр. твердого сыра;
• 180 гр. мясистого чернослива;
• 55 гр. холодного сливочного масла;
• большая горсть грецких орешков (половинки);
• 125 гр. хорошего майонеза;
• зелень для подачи – петрушка и укроп.

Процесс приготовления:

• Чернослив промойте под проточной водой, поместите его в миску, залейте кипятком и накройте миску блюдцем, чтобы он запарился. Затем обсушите распаренный чернослив от лишней влаги, сделайте сбоку небольшой надрез и положите внутрь грецкий орех.

Для достижения наилучшего вкуса грецкие орехи рекомендуется подсушить в духовке в течение 10-12 минут при температуре 160-180 градусов Цельсия.

• Яйца и сыр натрите на терке среднего размера.
• Для удобной нарезки крабовые палочки измельчают острым ножом. Если их поместить в морозильную камеру на короткое время, их можно легко натереть на терке.

• Замороженное сливочное масло необходимо натереть на мелкой терке, после чего можно начинать выкладывать салат слоями. Для создания аккуратного внешнего вида рекомендуется использовать специальную круглую форму подходящего диаметра.
• В качестве первого слоя используется натертое яйцо, после чего добавляются крабовые палочки и майонезная пропитка, которую можно посолить и поперчить черным перцем.

• В качестве следующего слоя используется воздушный сыр, на который выкладываются начиненные орехами плоды чернослива. Затем все слои повторяются, а сверху десерт украшают свежей зеленью.

Составление порционных салатов для большой компании займет много времени, поэтому целесообразнее приготовить один большой салат и эффектно оформить его, используя не только зелень, но и орехи.

Салат «Лисичка»

Этот вкусный салат, не требующий сложных добавок или необычных ингредиентов, станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу. Его приготовление и сборка занимают немного времени, если все необходимые продукты находятся в наличии.

Представляем вашему вниманию замечательный новогодний салат 2020 года, приготовленный по нашей авторской рецептуре, с фотографией и детальным описанием.

Необходимые продукты:

• куриное филе – 350 гр.;
• 2 ст. ложки соевого соуса;
• щепотка сухой петрушки;
• 1 ч. ложка сладкой паприки;
• 125 гр. сыра;
• 5-7 маринованных корнишонов;
• ·200 гр. моркови по-корейски;
• укроп или петрушка;
• 100 гр. майонеза;
• соль и свежемолотый перец.

Процесс приготовления:

1. Для начала куриное филе следует приправить специями и ненадолго замариновать в соевом соусе. Затем завернуть грудку в фольгу вместе с оставшимся соусом и запекать в духовке, разогретой до 185 градусов Цельсия, в течение 25-40 минут.
2. Остудите филе, не снимая фольгу, после чего разрубите мясо руками на небольшие волокна.
3. Если используется морковь по-корейски, ее следует добавить к мясу. При необходимости, очень длинные кусочки моркови можно разрезать на несколько частей.
4. Огурцы следует нарезать вдоль на четыре части, а затем нашинковать небольшими кубиками. Свежую зелень нужно измельчить.
5. Сыр с плотной текстурой следует соединить с остальными ингредиентами, заправить майонезом, приправить солью и перцем, после чего тщательно перемешать.

Для эффектной подачи рекомендуется выложить на салатные листья с использованием кольца, чтобы были видны все компоненты блюда.

«На Новый год 2020 года популярным выбором остается салат «Русский» с сельдью и сухариками

Этот салат непременно понравится любителям малосольной селедки, которые с удовольствием оценят необычное и привлекательное сочетание вкусов.

Необходимые продукты:

• 3-4 средние картофелины;
• 2 малосольные селедки;
• 2 сладкие фиолетовые луковицы;
• зелень петрушки и перья зеленого лука;
• щепотка молотого перца;
• пучок салатных листьев;
• 2-4 ломтика ржаного хлеба;
• 3 ложки масла;
• 1 ч. ложка яблочного уксуса.

Процесс приготовления новогоднего салата:

• сперва необходимо подготовить малосоленую селедку, нарезав ее на ломтики.
• Репчатый лук следует нарезать полукольцами или перьями, затем залить уксусом и отложить в сторону.
• Картофель, отваренный до готовности, нарезают небольшими ломтиками. Зелень измельчается, а салатные листья рвут руками на крупные куски.
• Нарежьте хлеб кубиками и обжарьте до золотистого цвета без использования масла, а после подрумянивания добавьте немного масла с ароматом семечек.
• На блюдо следует выложить салатные листья, распределить ломтики сельди и картофеля, добавить зелень, маринованный ялтинский лук и сухарики.

Масло следует соединить с уксусом и луком, а перед подачей заправить полученным соусом салат.

Новые рецепты новогодних салатов 2020 года с фотографиями и детальными инструкциями позволяют приготовить их всего за 20 минут, чтобы порадовать гостей знакомыми ингредиентами, но необычным оформлением.