На протяжении многих веков пряная корица, привлекающая своим ароматом ценителей вкуса, является востребованным ингредиентом во множестве блюд. Едва ли можно представить себе хрустящий штрудель с яблоками или румяную сдобу без этой специи. Однако в последнее время корица стала известна людям и в другом качестве. Она не только придает уникальный вкус выпечке, напиткам и другим кулинарным шедеврам, но и способна помочь в борьбе с избыточным весом.
Полезные свойства корицы проявляются в сочетании с другими питательными продуктами, а также при использовании её вместо соли и сахара, что позволяет не менять вкусовые ощущения от еды, но сокращает уровень глюкозы в крови.
Корица, в отличие от других специй, способна снижать аппетит. Диетологи рекомендуют использовать это свойство для контроля веса, предлагая добавлять корицу в кофе, зеленый и травяной чай, а также в кисломолочные напитки и коктейли, приготовленные на их основе.
Коктейли для похудения с корицей
Благодаря кефиру и корице, этот вкусный и освежающий напиток также является источником питательных веществ и оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему и почки, Он способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и поддерживает процесс выведения отходов из организма. Существует множество вариантов подобных смесей, что позволяет разнообразить рацион питания и избежать монотонности диеты. Такой напиток можно употреблять как самостоятельное блюдо или использовать для замены одного из приемов пищи. Кефирные пряные смеси особенно полезны в дни разгрузки.
Напиток, сочетающий корицу, мед, имбирь и лимон
Этот напиток, созданный по указанной рецептуре, поможет избавиться от лишнего веса, мягко ускоряя метаболизм. Это возможно даже при невозможности отказаться от любимой выпечки. Сдоба, съеденная утром и запитая полезным пряным коктейлем, будет перевариваться быстрее и не отложится в виде жировых складок, а обеспечит организм энергией на весь день. Кроме того, напиток повысит жизненный тонус, улучшит самочувствие и, благодаря корице, окажет успокаивающее действие на нервную систему.
Как приготовить
Для приготовления одной порции необходимо в отдельной емкости, предпочтительно стеклянной или керамической, соединить ложку меда, ложку тертого на мелкой стружке или молотого имбирного корня и такое же количество чистой воды. В полученную массу добавляют небольшое количество корицы в виде порошка и сок из кусочка лимона. После тщательного перемешивания эта ароматная смесь выливается в стакан свежего кефира.
Даже несмотря на смягчающее воздействие кисломолочного продукта, при повышенной чувствительности желудка рекомендуется регулировать количество имбиря и лимонного сока в соответствии с индивидуальными потребностями.
Напиток с корицей, имбирем и красным перцем
Данный неординарный состав, помимо стимуляции метаболизма, помогает контролировать чувство голода. Употребление его за тридцать минут до приема пищи препятствует перееданию. Этот пикантный напиток идеально подходит для создания разгрузочных дней в течение недели, сочетая с обычным свежим кефиром. Для достижения оптимального результата рекомендуется употреблять полтора литра кефира ежедневно, используя примерно чайную ложку корицы.
Как приготовить
Для приготовления одного стакана нежирного кефира потребуется небольшое количество корицы и половина чайной ложки молотого имбиря. К готовой смеси добавляют совсем немного красного перца. Вкус напитка должен быть освежающе острым, но без ощущения жжения; поэтому остроту можно скорректировать по предпочтениям.
Кефирно-яблочный коктейль с корицей
Этот изысканный микс сложно отнести к обычным напиткам; это скорее полезный витаминизированный десерт, диетический продукт, помогающий контролировать голод и способный заменить прием пищи.
Как приготовить
Для приготовления одного большого стакана кефира (примерно 300 миллилитров) понадобится пять средних яблок. Необходимо удалить у этих фруктов сердцевину и кожуру, а затем натереть их. Чтобы предотвратить изменение цвета мякоти, предпочтительнее использовать деревянную или пластиковую терку, либо сбрызнуть ее лимонным соком. Кефир соединяют с яблочной массой до получения однородной консистенции и воздушности, после чего добавляют корицу и еще раз перемешивают.
Этот напиток полезен не только тем, кто стремится сбросить вес, но и для поддержания здоровья и очищения организма.
Кефирный коктейль с медом, имбирем и корицей
Ограничив потребление калорийных продуктов, включив физическую активность и употребляя этот приятного вкуса напиток трижды ежедневно, можно добиться снижения веса на два-три килограмма всего за неделю. Помимо этого, состав оказывает положительное воздействие на микробиом кишечника, придает бодрости и нормализует метаболизм.
Как приготовить
Для приготовления потребуется чайная ложка измельченного имбиря, щепотка корицы и столовая ложка меда, которые следует соединить с примерно половиной литра обезжиренного кефира. Перед употреблением смесь должна настояться не менее чем десять минут, после чего ее необходимо тщательно перемешать для равномерного распределения компонентов.
Кефирный коктейль с корицей
Этот рецепт – один из самых простых, однако он обеспечивает заметный комплексный эффект. Специалисты по питанию советуют употреблять этот напиток утром натощак и вечером перед сном по одному стакану в течение десяти дней, обязательно поддерживая водный баланс. Оптимальным выбором станут травяные настои, зеленый чай или обычная питьевая вода. Кроме того, в этот период стоит предпочесть легкие овощные блюда.
Как приготовить
Для приготовления одной порции напитка необходимо взять стакан кефира и половину чайной ложки корицы. После перемешивания полученный коктейль следует охладить и дать настояться не менее часа.
Напиток из кефира с добавлением ягод, сухофруктов и корицы.
В качестве отличного диетического ужина можно предложить очень полезное блюдо, которое понравится даже самым требовательным гурманам. Одна порция этого напитка благотворно влияет на пищеварение, не увеличит объемы и не вызовет вечернего желания перекусить.
Как приготовить
В керамическую или стеклянную емкость добавляют столовую ложку отрубей, овсяных или других хлопьев, а также горсть любых ягод или три небольших кусочка кураги или чернослива. Затем добавляют бокал кефира и посыпают крупинкой красного перца и чайной ложкой молотой корицы. Полученную массу тщательно перемешивают или взбивают миксером, дают настояться и употребляют на ужин.
Чай с корицей по-восточному
Кефирные напитки прекрасно дополняют чашку чая. Для усиления полезного эффекта в чай также можно добавить эту ароматную специю. В Индии рецепты этого чая были известны еще давно. Там последователи йоги традиционно используют пряные напитки с добавлением специй для укрепления организма, повышения энергии и обретения внутренней силы.
Как приготовить
Для приготовления освежающего чая необходимо измельчить четыре горошины черного перца, четыре семени кардамона, три гвоздики. Полученный порошок следует смешать с щепоткой корицы и небольшим количеством молотого имбиря, после чего залить стаканом воды и варить на слабом огне около двадцати минут. Готовый отвар нужно снять с огня и добавить в него немного сухого листового черного чая. Дайте напитку настояться в течение трех минут, затем добавьте молоко и половину чайной ложки меда.
Этот напиток эффективно снимает жажду, насыщает энергией, улучшает общее состояние организма и способствует ускорению процесса снижения веса.
Обертывание с корицей
Несмотря на кажущуюся необычность, сочетание кефира и корицы может быть полезно не только при употреблении в пищу.
При проведении зональных обертываний они демонстрируют высокую эффективность и помогают снизить вес. Смесь для обертывания, приготовленная из теплого кефира и нескольких капель розового масла, обеспечивает отличный тонизирующий и разглаживающий эффект.
Рекомендуется проводить процедуры в вечернее время. Полученную лечебную смесь наносят на зоны с проблемами, такие как бедра, талия и ягодицы, после чего эти области обматывают пленкой, надевают теплую одежду и спят в таком виде до утра.
Утренний душ используется для удаления остатков смеси, а вечером вся процедура повторяется. Продолжительность курса составляет десять дней, с возможностью повторения через две недели.
Подобным образом выполняются обёртывания с использованием мёда и масел корицы и апельсина. В данном случае не следует оставлять смесь на всю ночь из-за повышенной активности компонентов; достаточно полежать в укрытии тёплого шерстяного одеяла около сорока минут. Процедуру повторяют через три дня, курс длится две недели.
Диета с корицей
На одну неделю
В течение всего времени рекомендуется исключить из рациона продукты с высоким содержанием жира, жареные блюда, выпечку, сладкое угощение и любой вид хлеба.
До полудня допускается употребление любой нетяжелой пищи, однако после этого времени в рацион следует включить только чистую воду и зеленый чай с небольшим количеством корицы.
В четыре часа пополудни рекомендуется употребить специальный напиток, приготовленный из кефира, мелко натертого огурца и корицы. После семи часов вечера снова вводится ограничение потребления всего, кроме ароматного зеленого чая.
На месяц
При необходимости можно разработать диету, включающую корицу, для продолжительного применения. Представленный план поможет безопасно снизить вес и предназначен для использования в течение месяца.
Утро – предпочтение отдается чаю или кофе без добавления сахара и молока, а также кефиру с корицей и небольшим количеством мюсли;
Обед – в качестве основного блюда можно выбрать приготовленную на пару или запеченную куриную грудку вместе с легким салатом из огурца и укропа, которое будет заправлено обезжиренной сметаной.
Ужин – как вариант подойдет отварная крупа со свежей ягодой, а также кефир с корицей.
В указанный период важно поддерживать водный баланс организма. Оптимальным выбором будет зеленый чай с добавлением корицы.
Следует понимать, что включение корицы во все приготовленные блюда не гарантирует избавления от лишнего веса. Корица – это не чудодейственное средство, а лишь содействие в достижении желаемой фигуры. Эффективность кефирных напитков, травяных настоев и косметических процедур проявится только при комплексном подходе, включающем физическую активность, массаж, сбалансированное питание и настойчивость.
