На протяжении многих веков пряная корица, привлекающая своим ароматом ценителей вкуса, является востребованным ингредиентом во множестве блюд. Едва ли можно представить себе хрустящий штрудель с яблоками или румяную сдобу без этой специи. Однако в последнее время корица стала известна людям и в другом качестве. Она не только придает уникальный вкус выпечке, напиткам и другим кулинарным шедеврам, но и способна помочь в борьбе с избыточным весом.
Особенность корицы проявляется при взаимодействии с другими полезными продуктами, а также при использовании вместо соли и сахара в качестве ароматической добавки. Это не меняет вкусовые качества блюда, однако способствует снижению уровня глюкозы в крови.
Корица, в отличие от других специй, способна снижать аппетит. Диетологи рекомендуют использовать это свойство для контроля веса, предлагая добавлять корицу в кофе, зеленый и травяной чай, а также в кисломолочные напитки и коктейли, приготовленные на их основе.
Коктейли для похудения с корицей
Благодаря кефиру и корице, этот вкусный и освежающий напиток также является источником питательных веществ и оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему и почки,
ускоряет темп пищеварения, а также помогает организму очиститься от шлаков и токсинов. Рецептов таких коктейлей достаточно много, а, значит, напитки можно чередовать без опасения, что диета скоро наскучит. Использовать коктейль можно и как самостоятельное оригинальное блюдо, и заменять им целый прием пищи. Хороши кефирные пряные коктейли в разгрузочные дни.
Напиток, сочетающий корицу, мед, имбирь и лимон
Этот напиток, созданный по указанной рецептуре, поможет избавиться от лишнего веса, мягко ускоряя метаболизм. Это возможно даже при невозможности отказаться от любимой выпечки. Сдоба, съеденная утром и запитая полезным пряным коктейлем, будет перевариваться быстрее и не отложится в виде жировых складок, а обеспечит организм энергией на весь день. Кроме того, напиток повысит жизненный тонус, улучшит самочувствие и, благодаря корице, окажет успокаивающее действие на нервную систему.
Как приготовить
Для создания одной порции напитка необходимо в отдельной емкости, предпочтительно стеклянной или керамической, соединить ложку меда, ложку измельченного на мелкой терке или молотого корня имбиря и такое же количество чистой питьевой воды. В получившуюся смесь добавляют щепотку корицы и выжимают кусочек лимона. После тщательного перемешивания эта ароматная смесь добавляется к стакану свежего кефира.
Даже несмотря на смягчающее воздействие кисломолочного продукта, при повышенной чувствительности желудка рекомендуется регулировать количество имбиря и лимонного сока в соответствии с индивидуальными потребностями.
Напиток с корицей, имбирем и красным перцем
Этот оригинальный напиток, помимо ускорения метаболизма, помогает снизить аппетит. Коктейль, выпитый за 30 минут до еды, поможет избежать переедания. Этот острый напиток идеально подходит для разгрузочных дней, которые можно сочетать с обычным свежим кефиром. Для достижения наилучшего результата рекомендуется выпивать за день полтора литра кефира, приправленного общей чайной ложкой корицы.
Как приготовить
Для приготовления одного стакана нежирного кефира необходимо добавить щепотку корицы и полчайной ложки молотого или тертого имбиря. В готовую смесь следует добавить немного красного перца – на кончике ножа. Полученный напиток должен обладать приятной остротой, однако не быть слишком жгучим. Поэтому количество перца можно корректировать по индивидуальным предпочтениям.
Кефирно-яблочный коктейль с корицей
Этот коктейль сложно назвать обычным напитком – это скорее полезное витаминное угощение, диетический десерт, который помогает уменьшить чувство голода и может служить заменой завтрака или ужина.
Как приготовить
Для приготовления большого бокала кефира объемом примерно 300 мл потребуется около пяти средних яблок. Яблоки следует очистить от кожуры и сердцевины, затем натереть. Чтобы предотвратить потемнение мякоти, рекомендуется использовать терку, не изготовленную из металла, или добавить на натертые плоды несколько капель лимонного сока. Кефир и тертые яблоки взбиваются до получения однородной, воздушной консистенции, после чего добавляется корица и еще раз перемешиваются.
Этот напиток полезен не только тем, кто стремится сбросить вес, но и для поддержания здоровья и очищения организма.
Коктейль из кефира с добавлением меда, имбиря и корицы
Исключение из рациона жирной и калорийной пищи, регулярные физические упражнения и употребление этого приятного на вкус напитка три раза в день помогут сбросить два-три килограмма всего за неделю. Помимо этого, коктейль оказывает положительное воздействие на микрофлору кишечника, придает тонус и способствует улучшению метаболизма.
Как приготовить
Для приготовления напитка потребуется около полулитра нежирного кефира на чайную ложку тертого имбиря, щепотку корицы и ложку жидкого меда. Перед употреблением смесь следует настоять не менее чем десять минут. После этого напиток необходимо тщательно взбить, чтобы все компоненты равномерно распределились.
Кефирный коктейль с корицей
Этот рецепт – один из самых простых, однако он обеспечивает заметный комплексный эффект. Специалисты по питанию советуют употреблять этот напиток утром натощак и вечером перед сном по одному стакану в течение десяти дней, обязательно поддерживая водный баланс. Оптимальным выбором станут травяные настои, зеленый чай или обычная питьевая вода. Кроме того, в этот период стоит предпочесть легкие овощные блюда.
Как приготовить
Для приготовления одной порции напитка необходимо взять стакан кефира и половину чайной ложки корицы. После перемешивания полученный коктейль следует охладить и дать настояться не менее часа.
Ягодный, сухофруктовый и коричный кефирный коктейль
В качестве отличного диетического ужина можно предложить очень полезное блюдо, которое понравится даже самым требовательным гурманам. Одна порция этого напитка благотворно влияет на пищеварение, не увеличит объемы и не вызовет вечернего желания перекусить.
Как приготовить
В керамическую или стеклянную емкость добавляют столовую ложку отрубей, овсяных или других хлопьев, а также горсть любых ягод или три небольших кусочка кураги или чернослива. Затем добавляют бокал кефира и посыпают крупинкой красного перца и чайной ложкой молотой корицы. Полученную массу тщательно перемешивают или взбивают миксером, дают настояться и употребляют на ужин.
Чай с корицей по-восточному
Кефирные коктейли прекрасно дополняют чай. Для усиления полезного эффекта в чай также можно добавлять эту пряность.
В Индии рецепты этого чая были известны еще давно. Там последователи йоги традиционно используют пряные напитки с добавлением специй для укрепления организма, повышения энергии и обретения внутренней силы.
Как приготовить
Для приготовления освежающего чая необходимо измельчить четыре горошины черного перца, четыре семени кардамона, три гвоздики. Полученный порошок следует смешать с щепоткой корицы и небольшим количеством молотого имбиря, после чего залить стаканом воды и варить на слабом огне около двадцати минут. Готовый отвар нужно снять с огня и добавить в него немного сухого листового черного чая. Дайте напитку настояться в течение трех минут, затем добавьте молоко и половину чайной ложки меда.
Этот напиток эффективно насыщает организм влагой, придает энергию, улучшает общее состояние и способствует более быстрому снижению веса.
Обертывание с корицей
Несмотря на кажущуюся необычность, сочетание кефира и корицы может быть полезно не только при употреблении в пищу.
При проведении зональных обертываний они демонстрируют высокую эффективность и помогают снизить вес. Смесь для обертывания, приготовленная из теплого кефира и нескольких капель розового масла, обеспечивает отличный тонизирующий и разглаживающий эффект.
Рекомендуется проводить процедуры в вечернее время. Полученную лечебную смесь наносят на зоны с проблемами, такие как бедра, талия и ягодицы, после чего эти области обматывают пленкой, надевают теплую одежду и спят в таком виде до утра.
Остатки уходят под струями утреннего душа, а вечером вся цепочка действий повторяется. Занятия длятся десять дней, а возможность повторного прохождения будет доступна через несколько недель.
Подобные обертывания выполняют с использованием меда, коричного и апельсинового масла. В данном случае, смесь не требуется оставлять на всю ночь из-за высокой активности компонентов. Достаточно полежать под теплым шерстяным пледом в течение сорока минут. Повторяют процедуру с интервалом в три дня, а общий курс составляет две недели.
Диета с корицей
На одну неделю
В течение всего этого времени следует исключить из рациона жирную и жареную пищу, а также сдобную выпечку, сладости и любой хлеб.
До полудня допускается употребление любой нетяжелой пищи, однако после этого времени в рацион следует включить только чистую воду и зеленый чай с небольшим количеством корицы.
В шесть часов вечера необходимо употребить напиток, приготовленный из кефира, свежего огурца, натертого мелко, и корицы. После семи вечера вновь ограничивается рацион, разрешая употреблять только пряный зеленый чай.
На месяц
При необходимости можно разработать диету, включающую корицу, для продолжительного применения. Представленный план поможет безопасно снизить вес и предназначен для использования в течение месяца.
Утро – предпочтение отдается чаю или кофе без добавления сахара и молока, а также кефиру с корицей и небольшим количеством мюсли;
Обед – в качестве основного блюда подойдет отварная или запеченная куриная грудка в сочетании со свежим салатом из огурца и укропа, заправленным нежирной сметаной.
Ужин – приготовленный на пару рис с добавлением свежей ягоды, кефир с корицей.
В эти дни важно обеспечивать достаточное потребление жидкости. Оптимальным вариантом будет зеленый чай с корицей.
Не стоит полагать, что добавление корицы во все блюда позволит легко добиться стройности. Корица – не чудодейственное средство, а лишь вспомогательное средство на пути к привлекательности. Кефирные коктейли, травяные чаи и обертывания окажут заметный эффект лишь в сочетании с физическими упражнениями, массажем, сбалансированным питанием и настойчивостью.