Журналисты издания “Клео” предлагают эксклюзивные рецепты глинтвейна. Этот согревающий и насыщенный ароматами напиток – прекрасный способ справиться с зимней стужей и создать ощущение праздника.
Глинтвейн – это популярный зимний напиток, который сам по себе создает теплую и уютную обстановку и согревает в холодную погоду. Его аромат и вкус дарят ощущение тепла и радости, возвращая нас к воспоминаниям о праздниках и семейных традициях. Приготовьте глинтвейн и оцените его очарование, разделив его с родными и друзьями. Представляем вашему вниманию 5 рецептов глинтвейна:
Следует учитывать, что в составе глинтвейна присутствуют различные аллергены. Проявляйте осторожность!
КЛАССИЧЕСКИЙ ГЛИНТВЕЙН
Из чего готовим:
1. Безалкогольное вино (красное) – 1
бутылка;
2. Сахар – 4 столовые
ложки;
3. Цедра апельсина (1 штука);
4. Гвоздика – 4 штуки;
5. Корица – 2 палочки;
6. Бадьян – 2 звезды.
Как
готовим:
1. Смешиваем
необходимые ингредиенты в большой кастрюле;
2. Греем на среднем
огне, не доводя до кипения;
3. Уменьшаем интенсивность нагрева и
поддерживаем на огне еще на протяжении 15 минут, чтобы специи отдали свой аромат и вкус для приготовления
глинтвейна;
4. Для придания блюду декоративного вида используйте палочку корицы и цедру апельсина, подавайте в горячем виде.
ГЛИНТВЕЙН С МЕДОМ И ЯБЛОКАМИ
Из
чего готовим:
1. Безалкогольное вино (красное) – 1 бутылка;
2. Яблоки – 2 штуки;
3. Мед – 3 столовые ложки;
4. Гвоздика – 4 штуки;
5. Корица – 1 палочка;
6. Имбирь (измельченный) – 1 чайная ложка;
7. Лимонный сок – 1/2 цитруса.
Как
готовим:
1. В качестве первого шага яблоки следует тщательно вымыть и нарезать кубиками;
2.
В кастрюле смешиваем необходимые ингредиенты;
затем доводим до кипения и варим на медленном огне в течение 5-7 минут;
затем добавляем нарезанные яблоки и варим еще пять минут;
затем гасим огонь и оставляем блюдо настояться в течение 10-15 минут;
наливаем напиток в кружки и с удовольствием пьем ароматный глинтвейн.
ГЛИНТВЕЙН С ПЕРСИКАМИ И МЯТОЙ
Из
чего готовим:
1. Безалкогольное вино (белое) – 1 бутылка;
2. Персики – 2 штуки;
3. Сахар – 4 столовые ложки;
4. Мята – 5 веточек;
5. Корица – 1 палочка;
6. Бадьян – 2 звезды;
7. Ванильный стручок – 1 палочка;
Как готовим:
1.
Персики вымываем и режем на дольки;
2.
В кастрюле смешиваем необходимые ингредиенты;
3.
Доводим до кипения и варим еще 5 минут;
добавляем кусочки персика и продолжаем варить еще пять минут;
5.
Затем напиток снимают с огня и дают настояться на протяжении еще 10–15 минут;
наслаждаемся глинтвейном с персиками и мятой, разливая его по нашим любимым кружкам.
БЕЛЫЙ ГЛИНТВЕЙН
Из
чего готовим:
1. Безалкогольное вино (белое) – 1 бутылка;
2. Сахар – 2 столовые ложки;
3. Ванильный стручок – 1 палочка;
4. Анис – 3-4 звездочки;
5. Цедра лимона (1 штука);
6. Цедра апельсина (1 штука);
7. Корица – 1 палочка.
Как
готовим:
1.
В кастрюле соединяем необходимые ингредиенты;
смесь нагревается на среднем огне в течение 10-15 минут, следя за тем, чтобы она не закипела;
3. Снимаем кастрюлю с огня и позволяем глинтвейну настояться в течение приблизительно 20 минут.
перед подачей напиток подогревают, но не доводят до кипения;
белый глинтвейн, приготовленный заранее, рекомендуется подавать с небольшим ломтиком апельсина или лимона, помещенным на дно каждой чашки.
ЯГОДНЫЙ
ГЛИНТВЕЙН
Из
чего готовим:
свежие ягоды, такие как малина, черника, клюква или земляника);
2. Безалкогольное вино (красное) – 1 бутылка;
3. Корица – 1 палочка;
4. Гвоздика – 4 штуки;
6. Мед – 3 столовые ложки;
7. Лимон – 1 штука;
8. Апельсин – 1 штука.
Как готовим:
1. В сотейнике соединяем необходимые ингредиенты.
2. Сотейник помещают на плиту при умеренном нагреве и доводят находящуюся в нем смесь до кипения, после чего уменьшают огонь и настаивают ее на медленном огне в течение 10-15 минут, чтобы специи отдали глинтвейну свой аромат;
для приготовления глинтвейна возьмите лимон и апельсин, нарежьте их на дольки и добавьте в напиток. Это придаст вашему глинтвейну насыщенный и свежий аромат за счет цитрусовых;
через 10-15 минут огонь выключают, и напиток оставляют для настаивания на несколько минут;
глинтвейн процеживают через сито, чтобы удалить специи и кусочки фруктов;
7. Наслаждаемся этим восхитительным рецептом зимнего напитка!
Вместо вина при приготовлении глинтвейна можно использовать сок, например виноградный, вишневый, яблочный, гранатовый или апельсиновый.
function open_source(){window.open(‘https://www.kleo.ru/items/cooking/greemsja-zimoj–receptov-domashnego-glintvejna-.shtml’)}
