Womanium

Как испечь творожную запеканку с манкой в духовке? Предлагаем несколько несложных и аппетитных рецептов, которые под силу любой хозяйке.

Чтобы запеканка из творога с манкой, приготовленная в духовке, пришлась по вкусу и взрослым, и детям, воспользуйтесь простыми и подробными рецептами, которые представлены ниже.

Приготовление творожной запеканки с изюмом: пошаговый рецепт

Многие женщины интересуются тем, как готовить запеканку из творога с манкой в духовке вкусно и без особых проблем. Готовое блюдо выйдет приятным по структуре и очень нежным, так что попробовать его хоть раз определенно стоит.

Ингредиенты:

• творог (от 9 % жирности) – 500 грамм;
• сахар – 80 грамм;
• манка – 4 столовые ложки;
• изюм – 100 грамм;
• яйцо куриное – 4 штуки;
• ванилин – щепотка.

Приготовление:

• В подходящую миску разбить яйца и добавить сахар. Взбивайте несколько минут, пока объем смеси не увеличится.

• В миску с массой следует добавить манку и ванилин. Затем снова слегка взбейте.

• Переложите творог в миску, предварительно процедите его через сито. Затем взбейте продукт миксером, чтобы избавиться от комочков. В результате должно получиться достаточно однородное вещество.

• Изюм следует промыть и промокнуть салфеткой. Затем его добавляют в основу для запеканки и тщательно перемешивают, чтобы он распределился равномерно.

• Застелите дно небольшой жаропрочной формы пергаментной бумагой, смажьте бортики сливочным маслом. Переложите подготовленную массу в форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут.

• Чтобы убедиться в готовности, проведите тест зубочисткой. Дайте десерту остыть, затем нарежьте его на порции и подавайте.

Творожная запеканка с манкой и сметаной

Этот рецепт предназначен для тех, кто ищет способ приготовления творожной запеканки с манной крупой в духовке. В этой версии добавляется сметана. Готовое блюдо можно украсить ягодами и мятой.

Для запеканки:

• творог – 1 килограмм;
• сметана – 2 столовые ложки;
• манка – 6 столовых ложек;
• яйцо куриное – 3 штуки;
• сахар – 3 столовые ложки;
• ванильный сахар – 1 чайная ложка;
• соль – 1 щепотка;
• сода – 1 грамм;
• сливочное масло – 1 чайная ложка;
• уксус – 1 столовая ложка.

Для украшения:

• сахарная пудра – по вкусу;
• клубника – 1 горсть;
• малина – 1 горсть;
• мята – 2 веточки.

Приготовление:

• Для получения однородной массы творог следует протереть через мелкое сито. Альтернативным вариантом является измельчение творога с помощью мясорубки, используя насадку с мелкими отверстиями.

• Яйца следует разбить в подходящую емкость и тщательно перемешать с сахаром. Затем нужно добавить соду, предварительно погашенную уксусом.

• Творог необходимо соединить со всеми остальными ингредиентами, а затем добавить в яичную смесь. Полученную массу следует аккуратно перемешать до получения однородной консистенции.

• Сначала смажьте форму для выпечки маслом, затем вылейте в нее творожное тесто и разровняйте поверхность. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте в течение 40 минут.

• Снимите фольгу и поместите запеканку обратно в духовку на 15 минут.
• Дать остыть после приготовления, затем присыпать сахарной пудрой. Ягоды и мяту следует аккуратно разложить.

​

Рецепт приготовления запеканки с разрыхлителем

Для тех, кто не располагает достаточным количеством времени на приготовление пищи, но желает попробовать что-то оригинальное, предлагается этот рецепт. Он позволяет оперативно и без затруднений приготовить творожную запеканку с манной крупой в духовке.

Ингредиенты:

• творог – 500 грамм;
• манка – 3 столовые ложки;
• разрыхлитель – 15 грамм;
• изюм – 30 грамм;
• яйцо куриное – 3 штуки;
• сахар – 3 столовые ложки;
• ванильный сахар – 1 чайная ложка.

Приготовление:

• Необходимо отделить белки от желтков. Белки взбить с небольшим количеством соли до образования устойчивой пены.

• В другой емкости соедините остальные ингредиенты. Затем аккуратно введите подготовленные белки. Дайте смеси постоять около 15 минут, чтобы она набухла.

• Заготовку поместите в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение примерно 45 минут.

Запеканка, как из детского сада

В детском саду всегда готовили что-то весьма оригинальное запеканку из творога с манкой. Как приготовить ее в духовке так, чтобы она напомнила тот вкус из детства?

Ингредиенты:

• творог – 500 грамм;
• сливочное масло – 80 грамм;
• яйцо куриное – 3 штуки;
• манная крупа – 100 грамм;
• молоко – ½ стакана;
• крахмал – 2 столовые ложки;
• разрыхлитель – ½ чайной ложки;
• сахар – 200 грамм;
• изюм – 100 грамм.

Приготовление:

• Необходимо нагреть молоко и перелить его в подходящую емкость. Затем следует добавить манку и тщательно перемешать. Нужно выдержать около 40 минут, чтобы крупа набухла.

• При необходимости изюм следует предварительно замочить, затем слить образовавшуюся жидкость.

• В миску разбить куриные яйца, добавить ванильный и обычный сахар. Тщательно взбить все ингредиенты миксером.

• В полученную массу следует добавить нарезанное сливочное масло. Затем тщательно взбейте получившуюся смесь.

• Смешать творог и крахмал, ввести разрыхлитель. Повторно взбить.

• В заготовку следует добавить манку и молоко, затем взбить миксером до получения однородной консистенции.
• Добавьте изюм в продукт и тщательно перемешайте для обеспечения его равномерного распределения.

• Чтобы выпечка не прилипла, смажьте форму и посыпьте ее манкой. Затем выстелите форму фольгой.

• Заполните форму творожной массой. Выпекайте в течение тридцати минут при температуре 180 градусов. На поверхности должна образоваться корочка.
• Запеканку следует разделить на порции и вынести к гостям.

Нежная и пышная творожная запеканка

Чтобы творожная запеканка с манкой, приготовленная в духовке, получилась нежной и воздушной, воспользуйтесь этим рецептом. Он позволит создать идеальный завтрак для всей семьи.

Ингредиенты:

• творог мягкий незернистый – 600 грамм;
• сметана – 200 грамм;
• манная крупа – 8 столовых ложек;
• изюм – 100 грамм;
• яйцо куриное – 4 штуки;
• сахар – 70 грамм;
• ванильный сахар – 10 грамм;
• соль – 1 щепотка;
• разрыхлитель – 10 грамм;
• сливочное масло – для смазывания формы.

Приготовление:

• В миску выложить манку и перемешать со сметаной. Дать крупе настояться около 15 минут для набухания.

• Изюм следует промыть и залить кипятком на 10 минут. После этого воду необходимо слить, а ягоды промокнуть бумажными полотенцами.
• Взбейте яйца с солью и двумя видами сахара до получения светлой и воздушной массы.

• Творог обработать блендером вместе с манкой и сметаной. Внести разрыхлитель и снова, используя блендер, довести до однородности.

• В три приема введите взбитые яйца и тщательно перемешайте получившуюся смесь.

• В завершение добавьте изюм и аккуратно перемешайте, чтобы он равномерно распределился в тесте.

• Творожное тесто выложите в форму для выпечки, предварительно застеленную пергаментной бумагой.

Творожная запеканка с бананом

Банановая запеканка – это необычное и восхитительное блюдо, которое обязательно порадует всех членов семьи. Для добавления кислинки можно использовать яблоко, или же приготовить ее исключительно с бананами.

Ингредиенты:

• творог – 500 грамм;
• яйцо куриное – 2 штуки;
• манка – 6 столовых ложек;
• сахар – 6 столовых ложек;
• разрыхлитель – 1 чайная ложка;
• банан – 1 штука;
• яблоко – 1 штука;
• сметана – 2 столовые ложки.

Приготовление:

• В блендер поместите творог, сахар, крупу и куриные яйца. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

• Фрукты необходимо очистить и нарезать на кусочки. Затем полученную массу взбейте блендером.

• Тщательно смажьте форму перед выпечкой. Поместите творожную начинку внутрь и распределите ее равномерным слоем.
• Поместите изделие в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Время приготовления десерта – 20 минут.

• Поверхность запеканки смажьте сметаной и верните в духовку. Выпекайте еще 20 минут.

• После приготовления дайте блюду остыть и сервируйте со сметаной.

​

Творожная запеканка «Зебра»

Творожная запеканка под названием «Зебра» обладает приятным вкусом и ароматом, и ее приготовление в духовке не составит труда. Она радует привлекательным внешним видом и оригинальным видом при разрезании.

Ингредиенты:

• творог – 500 грамм;
• молоко – 200 миллилитров;
• яйцо куриное – 2 штуки;
• сахар – 5 столовых ложек;
• крупа манная – 4 столовые ложки;
• какао – 2 столовые ложки.

Приготовление:

• Для удаления лишней влаги творог следует протереть через металлическое сито.
• Яйца необходимо взбить венчиком, затем соединить с творогом.

• В полученную массу следует добавить сахар, затем влить молоко. Снова перемешать до получения однородной консистенции.

• Добавьте манную крупу и тщательно перемешайте венчиком или блендером.

• Разделите творожное тесто на две части. В одну из них добавьте какао. Смешайте и дайте ему настояться около 20 минут. Если тесто получилось слишком плотным, добавьте немного молока и вымесите.

• В форму для выпекания следует выложить пару столовых ложек шоколадной массы, после чего добавить такое же количество белковой массы. Повторяйте этот процесс, чередуя слои, до тех пор, пока не будет использовано все тесто.

• Выпекайте десерт в духовке, разогретой до 180 градусов. Время приготовления составит примерно 30 минут.

Творожная запеканка с яблоками

Яблочная запеканка – прекрасный источник витаминов. Ее приготовление не представляет труда, а результат порадует всех членов семьи. Для приготовления можно использовать яблоки любого сорта, чтобы разнообразить вкус.

Ингредиенты:

• творог – 400 грамм;
• яблоки – 400 грамм;
• яйцо куриное – 2 штуки;
• сахар – 4 столовые ложки;
• манная крупа – 5 столовых ложек;
• панировочные сухари – 3 столовые ложки;
• сливочное масло – 20 грамм;
• сметана – 50 грамм.

Приготовление:

1. Творог и сахар соединить в миске, добавить куриные яйца. Полученную смесь взбить блендером до получения однородной массы.
2. Яблоки необходимо очистить и натереть на терке.
3. В творожную массу добавьте необходимое количество манной крупы и натертые фрукты. Тщательно перемешайте и отставьте в сторону на 20 минут для набухания теста.
4. Чтобы выпекание прошло успешно, смажьте форму сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.
5. Заполните форму творожной массы с яблоками и распределите равномерно. Поместите в разогретую до 180-200 градусов духовку.
6. Через полчаса извлеките запеканку и покройте сметанной глазурью. Верните её в духовку на 15 минут. После этого выключите духовку и дайте запеканке остыть.

Если вы знаете, как сделать творожную запеканку с манкой в духовке, вы сможете угостить своих близких вкусным блюдом. Приготовление этого десерта не представляет труда, поэтому с ним сможет справиться даже начинающий повар.