Womanium

Какие блюда не стоит готовить на Новый 2021 год. Рекомендации по формированию меню в год Быка. Оформление новогоднего стола.

Многие стремятся привлечь в свой дом удачу и процветание, поэтому интересуются тем, как лучше всего встретить Новый 2021 год. Чтобы угодить новому символу года, необходимо знать, как его умилостивить и какие блюда не следует готовить в год Быка.

Что не стоит готовить для новогоднего стола

Каждая хозяйка обладает уникальными рецептами праздничных блюд, для этого существует множество рецептов, которые сделают новогодний стол 2021 года аппетитным и разнообразным. Однако, если придерживаться китайских традиций, есть определенные блюда, которые не рекомендуется готовить в год Быка.

Какие блюда могут не прийтись по вкусу новому спонсору? Рекомендуется исключить их из праздничного угощения:

• телятину и говядину (стейки, бифштексы, жаркое, тушеное мясо, блюда в горшочках);
• фарш из говяжьего мяса (котлеты, зразы и другие блюда, приготовленные из говяжьих субпродуктов);
• паштеты из говяжьей или телячьей печени;
• холодец и заливное;
• десерты, в которых используется желатин.

Многим женщинам может показаться удивительным, что желатин не подходит для кормления домашних животных. Однако стоит учитывать, что этот продукт изготавливается путем переработки костей крупного рогатого скота. Поэтому блюда, содержащие желатин, скорее всего, не понравятся быку, хотя холодец, приготовленный из курицы и свиных ножек, вполне может быть подходящим лакомством.

В отношении напитков, новый партнер не примет положительного отношения к людям в состоянии сильного алкогольного опьянения. Однако это не подразумевает, что на Новый 2021 год придется полностью отказаться от алкоголя, нельзя пить только крепкие напитки. Поэтому для встречи года Белого Быка целесообразно выбрать хорошее вино или приготовить коктейли.

При выборе безалкогольных напитков рекомендуется отдавать предпочтение сокам, компотам, морсам, травяным настоям, чаю с мятой или ромашкой. Также допустим ароматизированный кофе. Газированные сладкие напитки лучше исключить из рациона. На стол можно поставить графин с минеральной водой, но без добавления газа.

Для составления праздничного меню к Новому 2021 году не рекомендуется прибегать к экспериментам и готовить незнакомые блюда. Кроме того, новый покровитель не одобряет угощения, созданные из эксклюзивных продуктов.

Поэтому на стол стоит выложить те блюда, которые наиболее любимы вашими близкими, уместны даже привычные салаты – селедка под шубой и оливье.

Особенности меню на Новый 2021 год

Наступающий 2021 год находится под влиянием знака Быка, который не предъявляет строгих требований к питанию. Поскольку Бык употребляет преимущественно растительную пищу, на новогоднем столе желательно разнообразие зелени, фруктов, овощей и злаковых культур.

При отсутствии возможности приготовления блюд из телятины и говядины, в качестве альтернативы можно запечь курицу, утку или гуся с яблоками, айвой, гречкой, картофелем или квашеной капустой. Эти блюда украсят новогодний стол. В новогоднее меню также можно включить плов или овощное рагу, что, вероятно, понравится символу наступающего года.

Белого Быка можно охарактеризовать как животное с консервативными взглядами, поэтому при планировании новогоднего меню рекомендуется выбирать простые блюда. К примеру, можно приготовить рыбу или мясо с обычным картофелем в качестве гарнира. Также при создании блюд стоит использовать традиционные способы приготовления: тушение, варку, жарку, запекание.

Хотя Бык и не склонен к изысканной кухне, он любит обильное застолье, поэтому праздничное меню должно быть щедрым:

• мясные, рыбные, овощные салаты;
• холодные и горячие закуски;
• горячие мясные, рыбные блюда;
• разнообразная выпечка;
• все виды хлеба;
• десерты;
• напитки (соки, вино, коктейли).

К мясным или рыбным блюдам в качестве дополнения подойдут картофельное пюре или запеченный картофель. Овощи или крупы также могут стать хорошим выбором для нового гостя.

Закуски и салаты отличаются большим разнообразием. В качестве ингредиентов для их приготовления можно использовать мясо птицы, свинину, рыбу, овощи. Однако при выборе рецептов рекомендуется отдавать предпочтение блюдам, приготовленным из натуральных продуктов, овощей и специй.

Белый Бык не отказывается от сладкого, поэтому здесь нет никаких ограничений. Он с удовольствием отведает кексы, пирожные, торты и пироги. Единственное условие – в их приготовлении не должен использоваться желатин.

В качестве альтернативы можно выбрать ягодные, фруктовые и овощные соки, компоты из свежих или сушеных ягод и фруктов, а также морсы.

Сервировка новогоднего стола

Чтобы расположить к себе нового покровителя 2021 года, достаточно не только угостить его аппетитными яствами, но и красиво оформить праздничный стол, принимая во внимание его личные вкусы.

При определении цветовой палитры рекомендуется избегать насыщенного красного цвета, а также серого, который признан актуальным в качестве цвета уходящего сезона.

Учитывая, что Бык – животное, питающееся растительной пищей, при оформлении стола уместны будут всевозможные зеленые оттенки, а также желтые и бежевые тона, ассоциирующиеся с цветом сена.

Новый покровитель связан с элементом металл, поэтому в оформлении стоит применять блестящие детали, посуду с металлическим декором, а также подсвечники и статуэтки, выполненные из металла.

Для сервировки стола не обязательно использовать скатерть однотонного цвета. Более интересное решение – тематический текстиль, например, скатерти с новогодней вышивкой или принтами.

Белая скатерть также будет уместна, а для создания акцентов в оформлении можно использовать цветные салфетки, посуду и другие декоративные элементы. Для украшения новогоднего стола можно использовать:

• композиции из еловых веток;
• статуэтки Белого Быка;
• свечи;
• маленькие елочки;
• елочные шары в прозрачном бокале.

Оригинальная подача блюд, например, в виде символа наступающего года или украшенная бутылка шампанского, также станет заметным украшением новогоднего стола.

Для того чтобы Новый 2021 год принес удачу, необходимо учитывать не только то, какие блюда не стоит готовить на новогодний стол, но и другие суеверия. Знак Бык символизирует верность и преданность, поэтому лучше всего проводить праздничную дату в семейном кругу.

Во время праздночного застолья не стоит ссориться и издавать громкие звуки, поскольку новый покровитель очень пуглив. Кроме того, на столе не должно быть избытка пищи, которую впоследствии придется выбрасывать – такой поступок Бык не поддержит.

Подведем итог

1. К Новому 2021 году не рекомендуется готовить блюда из телятины и говядины, а также те, что содержат желатин.
2. Новогодний стол должен включать в себя аппетитные, разнообразные, но несложные в приготовлении блюда. Кроме того, стоит уделить внимание зелени, злакам, фруктам и овощам.
3. Для сервировки стола не рекомендуется использовать насыщенный красный и серый цвета, более уместными будут белый, различные оттенки зеленого, желтого или бежевого.