Мы расскажем, как ведение дневника помогает контролировать пищевые привычки, определять эмоциональное переедание и повышать осознанность в питании.
Чувствуете утреннюю тяжесть, отечность и общее недомогание? Многие склонны объяснять это гормональными изменениями, однако чаще всего причиной является нерегулярное питание. Мы можем быть уверены в своем контроле и стараться выбирать качественные продукты, но нередко в рацион незаметно попадают шоколадные конфеты с кофе или печенье из торгового автомата. Желаете узнать, сколько пищи вы потребляете в течение дня? Попробуйте вести дневник питания – он раскроет все особенности вашего рациона.
Зачем нужен дневник?
Это не просто фиксация потребляемой пищи, а инструмент для понимания мотивов и причин вашего выбора. Ведение дневника помогает выявить неосознанные привычки и, в конечном счете, начать ими управлять. Так, вы можете обнаружить, что ежедневное употребление шоколада в 16:00 связано не со страстью к сладкому, а с чувством усталости или скукой. А если вы испытываете головную боль и отсутствие энергии после походов в бургерные, записи помогут установить взаимосвязь с вашим рационом.
Дневник также служит эффективным средством для борьбы с эмоциональным перееданием. Благодаря ему становится очевидным, что стресс, гнев или усталость вы снимаете не с помощью йоги, а употребляя большое количество мороженого.
Как вести дневник и не бросить?
Прежде всего, отбросьте стремление к идеалу. Ваши записи никто не будет оценивать с точки зрения каллиграфии или художественной составляющей. Вы можете вести их в блокноте или использовать телефон. Самое важное – быть искренней.
Второй важный момент – избегайте запутанных методик. Просто записывайте: что вы ели, когда и по какой причине. К примеру, «появилось желание съесть что-нибудь сладкое» или «совещание показалось очень скучным». Необходимо фиксировать абсолютно все, что попадает в ваш организм в течение дня: даже небольшой кусочек шоколада, чашка кофе, несколько сухофруктов и тому подобное. Если вы стремитесь к более глубокому пониманию, включите в записи графу «мое эмоциональное состояние». Эти наблюдения способны помочь вам осознать факторы, влияющие на переедание или недостаток питания.
Чем это помогает?
Прежде всего, вы обратите внимание на то, как много лишних калорий вы потребляете незаметно для себя. Печенье, соблазнительно лежащее на кухне в офисе? Несколько дополнительных ложек картофельного пюре, чтобы покормить ребенка? Все это станет очевидным при ведении дневника.
Во-вторых, это позволит вам предвидеть и избегать ситуаций, связанных с нездоровым питанием. К примеру, вы осознаете, что вечером склонны к перееданию из-за недостаточного обеда. Или вы замечаете, что тяга к сладостям возникает преимущественно в периоды сильной усталости.
Ключевым моментом является повышение осознанности. Вы больше не будете есть неосознанно, а научитесь лучше понимать свои истинные желания.
Секрет успеха
Рассматривайте ведение дневника как проявление заботы о себе, а не как очередное задание из списка дел. Не вините себя за употребление бургеров или мороженого, стремитесь к балансу. Обнаружили склонность к сладкому? Попробуйте заменять часть конфет на более здоровые продукты или увеличивайте потребление белка.
Уже через пару недель вы увидите первые результаты. И речь идет не только о снижении веса. Это про прилив энергии, ощущение легкости и чувство, что вы управляете ситуацией.
Ранее мы рассказывали о специях и травах, которые помогают укрепить здоровье.
