Некоторые продукты, позиционируемые как «полезные» перекусы, в действительности содержат избыточное количество сахара и различных добавок. В этой статье мы расскажем о том, какие именно варианты действительно стоит включать в свой ежедневный рацион.

Когда возникает желание подкрепиться, это не значит, что нужно сразу же употреблять сладости или чипсы. Перекус может быть легким, питательным и приятным на вкус – ключевое значение имеет правильный выбор. Предлагаем список полезных вариантов, подходящих для перекуса в офисе, дома, в пути или в кинотеатре.

Что можно просто купить

1. Орехи

Миндаль, фундук, кешью и грецкие орехи – ценный источник полезных жиров, магния и растительного белка. Однако необходимо соблюдать меру: оптимальная суточная порция составляет 20–30 граммов. Предпочтительнее выбирать варианты без добавления соли, глазури или медовой карамели.

2. Сухофрукты

Несмотря на то, что финики, курага и изюм содержат сахар, это натуральный продукт. Важно избегать их одновременного употребления с орехами (это увеличивает калорийность) и выбирать варианты без добавленного сахара и серы – на этикетке должно быть указано отсутствие E220.

3. Сушеная морская капуста

Легкие, хрустящие листы, напоминающие чипсы, – прекрасный выбор для тех, кто следит за фигурой и нуждается в дополнительном количестве йода. При выборе продукта важно изучать состав: желательно, чтобы он не содержал глутамат и искусственные усилители вкуса.

4. Ржаные хлебцы или крекеры без сахара

Если вам хочется чего-то хрустящего, выбирайте хлебцы из цельного зерна с лаконичным составом. Их можно употреблять как отдельный перекус или использовать в качестве основы для небольших бутербродов с авокадо или хумусом.

5. Лиофилизированные ягоды и фрукты

Это не обычные сухофрукты. Благодаря сушке холодным способом, они максимально сохранили полезные витамины. Эти продукты обладают приятной хрустящей текстурой, легкие и не переслащеные – идеальный выбор, когда хочется фруктового перекуса.

6. Протеиновые батончики (но не любые)

Если состав продукта не содержит сахара, глюкозного сиропа и большого перечня непонятных ингредиентов, его можно употреблять. Необходимо обращать внимание на состав: содержание белка должно быть не менее 15 г, а сахара – не более 5 г. При этом на первом месте в списке ингредиентов должен стоять именно белок, а не сироп.

Что можно приготовить дома

Овощные чипсы

Овощные чипсы готовят из свеклы, моркови, кабачков или тыквы. В процессе приготовления не используют масло и соль – овощи просто нарезают тонкими пластинками, выкладывают в духовку и посыпают небольшим количеством приправ. Такую заготовку можно хранить в герметичном контейнере в течение нескольких дней.

Хумус и палочки из овощей

Полоски сельдерея, морковь, огурец и 2–3 столовые ложки хумуса – прекрасный и полезный перекус. В нем содержатся белок, клетчатка и полезные жиры.

Йогурт с добавками

Натуральный греческий йогурт без добавления сахара, дополненный семенами чиа или орехами, а также ягодами – отличный вариант. Важно соблюдать умеренность в количестве: порция не должна превышать 150–200 граммов.

Печеные яблоки с корицей

Это простой и согревающий вариант перекуса, который особенно хорошо подходит в вечернее время суток. Можно сразу запечь несколько яблок и сохранить их в контейнере для последующего употребления. Добавление сахара не требуется – естественного количества фруктозы в плодах вполне достаточно.