Употребление вина допустимо при соблюдении диеты, при условии разумного подхода и умеренности.
Вы когда-нибудь размышляли о том, как включить вино в рацион, если вы следите за своей фигурой? Полностью исключить любимый напиток ради стройности не хочется, но и увеличивать количество потребляемых калорий тоже не входит в ваши планы. К счастью, вино и сбалансированное питание могут сочетаться, если действовать разумно.
Как часто допустимо употребление одного бокала?
Для тех, кто заботится о своей фигуре, важно соблюдать умеренность. Специалисты в области питания единогласно отмечают, что употребление одного бокала 2-3 раза в неделю – это вполне допустимый вариант. Такой подход позволяет наслаждаться любимым напитком, не формируя при этом вредной привычки.
Какое вино выбрать?
Разные сорта вина оказывают различное воздействие на наше питание. Так, сухие вина часто называют более подходящими для диеты, поскольку содержат меньше сахара и, соответственно, меньше калорий. В среднем, один бокал сухого белого или красного вина содержит примерно 120-130 килокалорий, что почти в два раза меньше, чем в десертных винах или сладких ликерах. Кроме того, сухие вина легче комбинировать с блюдами с пониженным содержанием калорий, не заглушая их вкус.
Белое или красное?
Каждое вино обладает своими достоинствами. Белое вино зачастую более легкое и освежающее, его рекомендуется употреблять в теплую погоду или в сочетании с морепродуктами и салатами. Красное вино, наоборот, прекрасно подходит для осенне-зимнего периода и отличается высоким содержанием антиоксидантов. Важно подбирать вино в зависимости от настроения и личных вкусов, соблюдая умеренность.
Влияние вина на обмен веществ
Недавно проведенные исследования демонстрируют, что умеренное употребление красного вина может оказывать благотворное воздействие на метаболические процессы. Ресвератрол, присутствующий в виноградной кожуре, обладает антиоксидантными качествами, защищающими клетки и потенциально способствующими небольшому ускорению метаболизма. Однако, положительный эффект наблюдается лишь при соблюдении умеренности, поскольку чрезмерное потребление приводит к противоположному результату и способствует накоплению жировых отложений.
Советы по сочетанию вина с диетой
- Сухое белое вино – для несложных обедов. Прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами и закусками.
- Красное сухое вино – станет отличным дополнением к постному мясу и овощам, приготовленным на гриле. Рекомендуем обратить внимание на такие сорта, как Пино Нуар или Каберне Совиньон.
- Игристые в стиле Просекко или Шардоне – они содержат немного больше калорий, однако также применимы для торжественных моментов и не приведут к значительному увеличению калорийности, если употреблять их в меру.
Как минимизировать вред от алкоголя на диете
- Не забывайте пить стакан воды. Это поможет избежать обезвоживания и уменьшит желание выпить дополнительно.
- Употребление алкоголя на голодный желудок не рекомендуется. Прежде чем пить, рекомендуется поесть, чтобы избежать быстрого повышения уровня сахара в крови и неприятных ощущений, связанных с опьянением.
- Обращайте внимание на объем бокала. Высокий и широкий фужер выглядит изысканно, однако стоит учитывать, что в нем можно налить двойную порцию.
Ранее мы рассказывали, как выбрать идеальное вино для свидания.
