Известная телеведущая представила новый рецепт. Юлия Высоцкая объяснила, как приготовить блюдо с баклажанами.
Популярность телеведущей обусловлена её работой на телевидении и участием в разнообразных творческих проектах. Она также является автором нескольких кулинарных изданий, в которых собраны её изысканные рецепты и полезные рекомендации по приготовлению блюд. Юлия Высоцкая уделяет большое внимание продвижению принципов здорового питания, отдавая предпочтение натуральным и свежим ингредиентам.
В кулинарном шоу «Едим дома» Юлия Высоцкая нередко использует классические рецепты русской кухни, демонстрируя, как создавать блюда из легкодоступных и знакомых ингредиентов. Она стремится побудить зрителей к домашнему приготовлению пищи и получению удовольствия от вкусных и полезных трапез.
Недавно в интернете распространился рецепт фирменной закуски из баклажанов, принадлежащий Юлии Высоцкой. Для ее приготовления потребуется немного больше часа и ограниченное количество продуктов: сладкий перец, фета, оливки, греческий йогурт и баклажаны.
Сперва перец следует запечь в духовке, а затем поместить в полиэтиленовый пакет, чтобы он пропарился. Это облегчит удаление кожицы. После этого перец необходимо мелко нарезать. Затем на противень выкладывается пергаментная бумага, а поверх – тонко нарезанные пластинки баклажанов, которые обязательно нужно сбрызнуть оливковым маслом. После этого противень помещают в разогретую до 220°С духовку, температуру снижают до 200°С и запекают в течение 10 минут.
Пока запекаются баклажаны, займемся приготовлением начинки. Оливки необходимо мелко порубить и смешать с болгарским перцем. Добавьте две чайные ложки аджики, посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Затем нарежьте фету, соедините ее с греческим йогуртом, базиликом и снова перемешайте. Когда баклажаны будут готовы, две полоски нужно выложить крест-накрест, в центр поместить начинку и свернуть в конверт.
