Womanium

Способы приготовления варенья из райских яблок, включая рецепты с хвостиками. Подборка отличных десертов для самых разных вкусов.

Яблочное варенье – восхитительный десерт, который оценят как взрослые, так и дети. Обычно его варят прозрачным, с сохранением плодоножками. Приготовить его довольно просто, поэтому с рецептом сможет справиться даже начинающий кулинар.

Ароматное варенье

Светлое варенье из райских яблок, включающее хвостики, прекрасно подойдет к чаю, а фрукты из него можно применять для декорирования десертов или тортов. В рецепте детально описаны все тонкости приготовления.

Ингредиенты:

• сахар – 1 килограмм;
• вода – 1 стакан;
• корица в палочках – 1 штука;
• яблоки – 1 килограмм.

Приготовление:

• Яблоки следует внимательно проверить и отделить некачественные. Помыть, хвостики не обрезать. Каждый фрукт проколоть в нескольких точках.

• В посуде необходимо соединить воду и сахар, чтобы приготовить сироп. Затем доведите его до кипения и снимите с огня.

• Бросить в сироп яблоки и подождать 4 часа. За это время фрукты дадут много сока.

• После того, как яблоки настоятся, их следует поместить на плиту. Довести до кипения и варить семь минут, регулярно снимая образующуюся пену.
• Снимите заготовку с огня и дайте ей остыть. Добавьте в варенье корицу, снова доведите до кипения и варите еще 7 минут. Дождитесь остывания и повторите процесс.

• После полного остывания варенье следует разложить по подготовленным банкам.

Приготовление варенья из райских яблок: пошаговая инструкция

Эти миниатюрные плоды, известные как райские яблоки, обладают восхитительным вкусом. Поэтому настоятельно рекомендуем приготовить из них изысканное варенье с хвостиками, следуя рецепту, представленному ниже.

Ингредиенты:

• яблоки – 1 килограмм;
• сахар – 1 килограмм;
• вода – 1 стакан.

Приготовление:

• Яблоки следует тщательно вымыть и проверить на наличие повреждений. Хвостики нужно немного подрезать, но не удалять полностью. Каждый фрукт необходимо проколоть в нескольких точках.

• Налейте воду в подходящую емкость и доведите ее до кипения. Затем поместите в кипящую воду яблоки и оставьте на 5 минут. После этого переложите их в ледяную воду.

• Чтобы приготовить сироп, соедините сахар и воду, затем поставьте емкость на небольшой огонь. Продолжайте нагревать до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

• Яблоки следует залить сиропом и варить около 10 минут, периодически снимая образующуюся пену.
• Чтобы варенье остыло, его следует накрыть крышкой и оставить на несколько часов. После этого варенье необходимо снова отварить, на этот раз в течение 20 минут.

• Готовый продукт необходимо распределить по емкостям и закрыть.

Варенье с ванильным сахаром

Существует множество рецептов приготовления прозрачного варенья из райских яблок с плодоножками, благодаря чему можно постоянно удивлять своих близких новыми десертами. В данном случае для придания заготовке оригинального вкуса добавляется ванильный сахар.

Ингредиенты:

• яблоки – 1 килограмм;
• сахар – 1,5 килограмма;
• ванильный сахар – 10 грамм;
• вода – 1,5 стакана.

Приготовление:

• Сначала необходимо перебрать яблоки, внимательно осмотрев каждый и удалив чашелистики. Затем хвостики следует подрезать до длины 2,5 сантиметра. После этого плоды моют и оставляют в дуршлаге для стекания воды.

• Используйте острый предмет, чтобы проделать в яблоках несколько отверстий.

• Яблоки следует поместить в кипящую воду (2,5 л). Через 5 минут после начала варки воду необходимо слить и дождаться остывания фруктов.
• В подходящую посуду помещают необходимое количество обычного и ванильного сахара, затем добавляют воду. Полученную смесь перемешивают и ставят на небольшой огонь.
• После закипания сиропа снимите его с плиты и дайте немного остыть. Затем добавьте подготовленные яблоки и снова поставьте посуду на огонь.

• Через семь минут после начала варки необходимо убрать огонь и оставить фрукты настаиваться на четыре часа.
• Верните варенье на плиту и доведите до кипения на слабом огне, проварите 7 минут, затем дайте полностью остыть, причем это займет не менее 8 часов, не забывая периодически помешивать.

• В последний раз варите до полной готовности, потребуется около 10 минут).
• Остывшее варенье следует разложить по банкам и закатать крышками.

Варенье с лимонной кислотой

Для приготовления прозрачного варенья из райских яблок с хвостиками используется лимонная кислота. Этот процесс десерта занимает много времени, результат точно порадует.

Ингредиенты:

• яблоки – 1 килограмм;
• сахар – 1,4 килограмма;
• вода – 700 миллилитров;
• лимонная кислота – 1,5 грамма;
• ванилин – 1 щепотка.

Приготовление:

• Тщательно вымойте яблоки, немного подрежьте плодоножки и проделайте в плодах несколько проколов.

• В горячую воду следует добавить 700 грамм сахара. Перемешать смесь и довести ее до кипения, выдерживая при этом около 3 минут.

• Яблоки следует поместить в горячую, почти кипящую воду на 5 минут, а затем опустить в холодную воду.

• После того, как яблоки остынут, их следует залить сиропом и оставить в таком состоянии примерно на пять часов. Для лучшего результата рекомендуется прижать фрукты с помощью плоской тарелки и накрыть их крышкой.

• После того, как плоды впитают сироп и выделят сок, поместите емкость на небольшой огонь. После закипания проварите 5 минут, а затем дайте настояться в течение 6 часов.
• В процессе приготовления варенья перед второй варкой рекомендуется добавить немного сахара. Затем вернуть емкость на плиту и варить семь минут. После этого необходимо дать варенью настояться в течение пяти часов.

• Повторите процесс еще два-три раза, постепенно добавляя сахар. Перед заключительной варкой добавьте лимонную кислоту и ванилин.
• Остывшее варенье следует разложить по банкам и закатать.

Яблочное варенье с корицей и лимонной кислотой

Ранетки, известные также как райские яблоки, обладают прекрасным вкусом и полезными свойствами. Следуя предложенному рецепту, можно приготовить аппетитное и прозрачное варенье из этих фруктов вместе с хвостиками.

Ингредиенты:

• яблоки – 800 грамм;
• вода – ½ стакана;
• сахар – 500 грамм;
• лимонная кислота – на кончике ножа;
• корица – ½ чайной ложки.

Приготовление:

• Фрукты следует тщательно вымыть, затем дать им обсохнуть и проколоть в нескольких точках с помощью зубочистки.

• В кастрюлю добавляют сахар, затем заливают его водой. Контейнер помещают на плиту для приготовления сиропа.

• Яблоки следует добавить в готовый сироп и проварить. В процессе варки необходимо регулярно удалять образующуюся пену.

• Прежде чем продолжить, дайте десерту полностью остыть, а затем снова доведите до кипения. Добавьте лимонную кислоту и корицу. Варите на слабом огне еще приблизительно 5 минут.

Варенье из райских яблок за 3 дня

Несмотря на то, что приготовление этого рецепта прозрачного варенья из райских яблок с хвостиками занимает несколько дней настаивания, результат получается очень вкусным. Любой, кто его отведает, оценит этот десерт по достоинству.

Ингредиенты:

• сахар – 1 ¼ килограмма;
• вода – 200 миллилитров;
• яблоки – 1 килограмм.

Приготовление:

• Необходимо перебрать яблоки и тщательно вымыть их. Сделать проколы в нескольких местах с помощью зубочистки.

• Для начала необходимо приготовить сироп из сахара и воды, затем залить им яблоки. Их следует оставить на 24 часа, в течение которых они выделят значительное количество сока.

• После того, как пройдет отведенное время, необходимо вернуть посуду с ингредиентами на плиту и довести до кипения. Варить еще 5 минут, после чего дать настояться в течение суток.
• Повторно проварить примерно 5 минут. Ожидать еще сутки.
• Подождем еще пять минут, а затем разложим варенье по банкам и закроем их крышками.

Идеальный рецепт приготовления варенья из райских яблок

Следуя данному рецепту, плоды сохранят форму и выглядят привлекательно, что позволит использовать их для декорирования тортов и других десертов. Важно тщательно соблюдать все указания.

Ингредиенты:

• яблоки – 1 килограмм;
• сахар – 5 стаканов;
• вода – 3 и ¾ стакана.

Приготовление:

• Яблоки следует тщательно вымыть и удалить поврежденные плоды. При необходимости, укоротите слишком длинные хвостики.
• Для обеспечения равномерного пропитывания сиропом, каждый фрукт следует проколоть в нескольких точках с помощью иголки или вилки.

• Налив воду в кастрюлю, добавьте необходимое количество сахара, тщательно перемешайте и поставьте на плиту. Приготовьте сироп на медленном огне, непрерывно помешивая, до закипания. После этого уменьшите огонь и дайте сиропу покипеть еще около 5 минут.

• В отдельной емкости довести 2,5 литра воды почти до кипения, после чего поместить в нее яблоки. Затем подержать их в горячей воде несколько минут, а впоследствии переложить в холодную воду.
• Когда ягоды остынут, поместите их в кастрюлю для варенья. Залейте горячим сиропом, чтобы они были полностью покрыты жидкостью. Накройте крышкой и дайте настояться в течение 10 часов.

• Через указанный промежуток времени переложите посуду с яблоками на плиту. Доведите до кипения на слабом огне. Удаляйте образующуюся пену в процессе варки.
• После закипания блюдо следует варить в течение 7 минут. Затем необходимо накрыть крышкой и оставить настаиваться на протяжении 12 часов.
• Через 12 часов поместите кастрюлю обратно на плиту. Доведите до кипения, используя небольшой огонь, и варите 7 минут. Снимите с огня и дайте варенью настояться еще 12 часов.

• Повторно доведите до кипения на протяжении 7 минут, затем выключите. Дайте настояться еще в течение 12 часов.
• В процессе приготовления очередной партии необходимо снова довести десерт до кипения и выдержать его в таком состоянии около 7 минут, после чего огонь следует выключить. Аккуратно распределите продукт по подготовленным банкам, заливая сиропом яблоки до самого верха.

• Плотно закройте банки и поставьте их вверх дном. Оберните их теплым полотенцем и оставьте до полного остывания.

Это варенье из райских яблок обладает восхитительным вкусом

Этот десерт станет украшением любого праздничного стола. Благодаря чему яблочки выглядят привлекательно и опрятно, сохраняя свою форму.

Ингредиенты:

• яблоки – 1 килограмм;
• сахар – 1,5 стакана;
• вода – 1 стакан.

Приготовление:

• Яблоки необходимо вымыть и удалить все веточки до сердцевины. В каждом плоде следует сделать несколько проколов зубочистками.
• Поместите фрукты в кастрюлю, предназначенную для приготовления варенья. Посыпьте сахаром и добавьте полстакана воды.

• Заготовку следует довести до кипения на среднем огне, регулярно и осторожно помешивая. Яблоки следует варить до тех пор, пока они не станут прозрачными.
• Фрукты следует поместить в банку и залить приготовленным сиропом. Затем банку нужно накрыть крышкой.

Надежный рецепт приготовления варенья из райских яблок

Получившееся варенье обладает приятным вкусом и привлекательным внешним видом. Яблоки по вкусу напоминают нежный и качественный мармелад, а сироп становится прозрачным.

Ингредиенты:

• яблоки – 1 килограмм;
• сахар – 1 килограмм;
• вода – 1 стакан;
• лимонная кислота – ¼ чайной ложки.

Приготовление:

• Яблоки необходимо вымыть, а затем проделать в каждом из них отверстия насквозь в нескольких местах.

• Растворите сахар в воде и поставьте смесь на плиту. Когда сахар начнет растворяться, добавьте лимонную кислоту. Дождитесь полного растворения сахара и достижения сиропом прозрачности.

• Яблоки следует поместить в сироп и довести до кипения на медленном огне. Затем варить около 10 минут.

• Необходимо снять десерт с плиты, накрыть его тарелкой и положить сверху что-то тяжелое. Оставьте его на 10 часов.
• Необходимо удалить излишки влаги и повторно нагреть яблоки на слабом огне. Затем снова поместить тарелку с грузом. Следует дождаться десяти часов.

• В последний раз довести варенье до кипения, затем разложить по стерилизованным банкам. Закатать.

Варенье с корицей

Добавление корицы в варенье придает ему новых уникальных нот. Смотрится такой десерт красиво и аппетитно, поэтому точно стоит его приготовить.

Ингредиенты:

• яблоки – 1 килограмм;
• сахар – 800 грамм;
• вода – 500 миллилитров;
• сок половины лимона;
• корица – 1 чайная ложка.

Приготовление:

1. Яблоки необходимо вымыть и перебрать, удаляя некачественные плоды. С помощью острого предмета проделывают проколы в нескольких местах, после чего срезают веточку до половины.
2. Замочить фрукты в прохладной воде.
3. Для приготовления сиропа необходимо растворить указанное количество сахара в воде и поставить на плиту. Помешивая, доведите до кипения.
4. Отправить яблоки в кипящий сироп.
5. Приготовление варенья занимает 15 минут. После этого его необходимо оставить на 10 часов, чтобы яблоки остыли и отдали сок.
6. Через указанный промежуток времени яблоки следует снова отправить вариться. На этот раз процесс займет приблизительно полчаса. Также необходимо добавить корицу, завернутую в марлю.
7. Добавьте в варенье сок половины лимона и продолжайте варить ещё 10 минут.
8. После приготовления продукт следует распределить по тарам или контейнерам для дальнейшей подачи и охладить.

Варенье из райских яблок – изысканный десерт, который доставит удовольствие своим вкусом. Его привлекательный вид, обусловленный особой прозрачностью, делает его особенно аппетитным, а процесс приготовления не представляет никаких трудностей. Необходимо лишь следовать рецептуре и соблюдать указанные пропорции.