Первоначально протеиновые батончики создавались для спортсменов, которым необходимо увеличение мышечной массы. Однако впоследствии они стали популярными как перекусы, а порой даже используются для замены завтрака или ужина. По достоинству оценили эту продукцию и те, кто стремится избегать шоколада и других сладостей. Давайте разберемся, что представляют собой протеиновые батончики, какую пользу они могут принести и какой вред могут нанести.
Протеиновые батончики — это пищевой продукт, в состав которого входит большое количество белка. Их предназначение заключается в
Белок – ключевой элемент, обеспечивающий рост и развитие мышц. Без достаточного количества этого вещества даже самые интенсивные занятия спортом не принесут ожидаемого эффекта. Поэтому для тех, кто стремится увеличить мышечную массу, крайне важно сбалансировать свое питание.
В протеиновых батончиках содержится достаточное количество белка для удовлетворения суточной потребности организма. Для восполнения дефицита этого нутриента достаточно употреблять 2–3 штуки в день.
В составе продукта также содержится значительное количество углеводов, составляющих от 30 до 40% от его общей массы. Эти углеводы служат источником энергии, поддерживая работоспособность на протяжении длительного времени. Помимо указанных ингредиентов, данный вид спортивного питания включает в себя витамины, минеральные вещества и вспомогательные компоненты. Благодаря этому, батончики помогают восстановить запасы необходимых элементам, поддерживая нормальную функцию органов и систем, а также обладают приятным вкусом и могут служить альтернативой сладостям.
Стоит отметить, что протеиновые батончики полезны не только для увеличения мышечной массы, но и в процессе снижения веса. Их насыщенный состав и высокая питательность способствуют длительному ощущению сытости, что помогает контролировать аппетит и избегать избыточного потребления пищи.
Польза для организма человека
Батончики ценятся прежде всего за то, что обеспечивают поступление в организм полноценных белков. Кроме того, они отличаются удобством использования и позволяют быстро восстанавливать энергетические ресурсы в любой ситуации. В сравнении с протеиновыми коктейлями, требующими приготовления, эти продукты можно легко взять с собой и употребить в удобное время, а также они имеют больший срок годности.
Батончики также можно рассматривать как полноценное питание, поскольку они содержат необходимые питательные вещества в оптимальном соотношении и обеспечивают клетки ферментами, поддерживающими их активность. Этот продукт отличается невысокой калорийностью: в среднем, в 100 граммах содержится 150 килокалорий. Тем не менее, не рекомендуется употреблять их в избытке, так как они содержат большое количество углеводов, избыток которых в питании может привести к накоплению жира.
Составляющие батончиков способствуют активации анаболизма, регулируют обмен жиров и метаболические процессы, а также помогают выводить токсины. Это позволяет не только увеличить мышечную массу, но и положительно повлиять на здоровье.
Обзор лучших протеиновых батончиков
В настоящее время потребители имеют возможность приобрести широкий ассортимент протеиновых батончиков, рассчитанных на различные вкусовые предпочтения и бюджеты. В дополнение к основным ингредиентам, производители часто включают в состав фрукты и ягоды.
Среди наиболее востребованных брендов данной продукции следует отметить:
- Bite – это батончики без добавления сахара, в состав которых входят орехи, семена подсолнечника и льна, а также сухофрукты. Данное лакомство содержит полезные жирные кислоты, не содержит крахмала и имеет калорийность немногим более 150 ккал.
- Bombbar – это вкусный продукт, доступный в широком ассортименте вкусов: шоколад, фрукты, арахис и злаки. Протеиновые батончики Bombbar не содержат сахара, но характеризуются низким содержанием углеводов. Одновременно с этим, они отличаются высоким содержанием белка – почти 30 граммов в одной порции.
- В состав данных продуктов входят карамель, шоколад и арахис. Они содержат значительное количество клетчатки и сывороточного протеина, а их калорийность составляет около 170 ккал. Употребление подобных батончиков способствует быстрому набору мышечной массы и используется в программах, направленных на коррекцию веса, так как они обеспечивают быстрое чувство насыщения.
- Продукция под брендом Ironman пользуется наибольшим спросом, а лидерами продаж стали батончики Protein bar. В их состав входит коллаген и сывороточный белок в высокой концентрации, а также кокосовая стружка, патока, сорбиновая и аскорбиновая кислота. Калорийность этих батончиков, в зависимости от вида, составляет более 250 ккал.
- Продукция Herbalife уже достаточно продолжительное время представлена на российском рынке, и первоначально акцент делался на комплексах, предназначенных для снижения веса. Со временем ассортимент бренда пополнился спортивным питанием, включая протеиновые батончики. В настоящее время они представлены в широком разнообразии и отличаются невысоким содержанием белка. Калорийность одной порции составляет немногим более 130 ккал.
- Power Pro – это линейка лакомств, отличающаяся высоким содержанием белка, витаминов и аминокислот. Применение данных батончиков способствует увеличению мышечной массы и поддержанию нормального обмена веществ в организме. Продукция достаточно калорийна: в одной порции содержится свыше 200 ккал. Покупатели отмечают, что главным недостатком является высокая цена.
- Энергетические батончики Power System включают в свой состав молочный шоколад, глюкозу и фруктозу, яичный протеин и растительные жиры, и являются источником кальция. Калорийность одной порции невелика – приблизительно 140 ккал.
- Oriflame предлагает в своем ассортименте продукты, ориентированные на людей, придерживающихся принципов здорового образа жизни. Протеиновые батончики этой марки представлены в двух вкусах: ягодном и шоколадном. Среди основных недостатков отмечается недостаточное содержание белка и избыточное количество углеводов, при этом калорийность превышает 400 ккал. В связи с этим, для тех, кто стремится к снижению веса, они не являются оптимальным вариантом.
- Батончики Optimum Nutrition обладают шоколадной глазурью и обогащены коллагеном, растительными жирами, кальцием и железом. Их энергетическая ценность составляет более 200 ккал, содержание белка варьируется от 25 до 27 граммов.
- Quest Bar содержит миндаль и арахис, кешью, протеин, полученный из сыворотки и молока, и является источником клетчатки и пребиотиков. Батончики доступны в разнообразных вкусах, а их средняя энергетическая ценность составляет 220 килокалорий.
При выборе батончиков необходимо обращать внимание на их состав. Он не должен включать химические добавки. Кроме того, следует проверить срок годности – если он слишком длительный, то, вероятно, в продукте содержатся консерванты и другие нежелательные компоненты.
Как правильно есть для похудения
Для поддержки процесса снижения веса в программах часто используются батончики с добавлением веществ, способствующих сжиганию жиров, таких как L-карнитин. Этот ингредиент помогает активизировать обмен веществ и препятствует набору веса.
Для достижения подобного результата необходимо соблюдать следующие требования:
- Съедать не больше 2 порций в день.
- Придерживаться ограничений в еде.
- Заниматься спортом.
- Батончик может служить заменой одному из основных приемов пищи.
- Предпочтение следует отдавать диетическим сладостям с минимальным количеством сахара или без него.
Потребление шоколадных батончиков перед сном нежелательно, предпочтительнее употреблять их не менее чем за четыре часа до отхода ко сну.
Употребление для набора веса
Для увеличения мышечной массы спортсменам рекомендуется употреблять до четырех батончиков в день.
Чаще всего их употребляют:
- утром, вместо завтрака;
- до или после тренировок;
- в дневные часы между приемами пищи.
Обычно достаточно употребить три-четыре порции, чтобы обеспечить организм необходимым количеством белка. Однако чрезмерное употребление этого продукта не ускорит рост мышц, а лишь спровоцирует накопление жира.
Приготовление протеиновых батончиков дома – отличный способ получить полезный и вкусный перекус
Хорошие протеиновые батончики обычно имеют высокую стоимость, и существует вероятность столкнуться с контрафактной продукцией. Однако их приготовление в домашних условиях не представляет сложности, и можно воспользоваться одним из предложенных методов.
Классический вариант
Для создания угощения потребуются следующие ингредиенты:
- стакан хлопьев овсянки;
- 2 яйца;
- несколько столовых ложек сывороточного протеина;
- 100 г порошкового обезжиренного молока;
- немного постного масла и воды;
- фрукты и ягоды по вкусу.
Как готовить батончики:
- В миске соедините хлопья, порошковое молоко и протеин, тщательно перемешайте.
- В отдельной емкости смешайте фрукты, ягоды, яичные белки и воду.
- Содержимое обеих чашек следует поместить в блендер и измельчить.
- Смажьте маслом противень, разложите батончики и отправьте в духовку. Время выпечки таких изделий не превышает пятнадцать минут.
Если нет стремления готовить выпечку, можно прибегнуть к методам приготовления без термообработки. О них расскажем ниже.
Шоколадные батончики
Для создания этого десерта потребуются следующие компоненты:
- 100 г йогурта 0% жирности;
- 50 г мюсли;
- 2 столовых ложки протеинового порошка;
- немного овсяной муки, орешков и отрубей;
- 30 г какао.
Необходимо соединить все ингредиенты в миске, сформировать прямоугольные заготовки и поместить их в прохладное место на 1,5–2 часа.
Лакомство с жареным арахисом
Для приготовления данных батончиков потребуются следующие ингредиенты:
- 50 г арахиса;
- столовую ложку протеинового порошка;
- 100 мл соевого или миндального молока;
- немного кокосовой стружки;
- натуральный шоколад по вкусу.
Для начала арахис нужно поджарить и измельчить, а шоколад слегка растопить. Затем все компоненты следует соединить до получения однородной массы, разложить по порциям и убрать в прохладное место.
Противопоказания и возможный вред
Продукты с высоким содержанием протеина часто включают значительное количество углеводов, поэтому их употребление не рекомендуется людям с диабетом или ожирением. Также, отдельные компоненты могут провоцировать аллергические реакции, поэтому людям, предрасположенным к аллергии, следует внимательно изучать состав.
Даже абсолютно здоровому человеку чрезмерное употребление такой пищи может быть вредным.
Батончики содержат большое количество белка, и избыток этого нутриента в рационе может вызывать сбои в обмене веществ.
Следует учитывать, что преимущества и недостатки протеиновых батончиков примерно равны. Не стоит рассматривать их как чудодейственное средство или универсальное решение, позволяющее нарастить мышечную массу или избавиться от лишнего веса без каких-либо усилий. Они лишь служат вспомогательным инструментом в достижении этих целей. Однако без физической активности и сбалансированного питания добиться желаемого результата не получится.