Подборка вкусных и несложных рецептов постных десертов с фотографиями. Варианты на любой вкус, приготовленные из ингредиентов, доступных каждому, кто готовит.

Существует множество рецептов постных десертов. Эти блюда отличаются простотой приготовления и при этом обладают прекрасным вкусом. Все представленные ниже варианты сопровождаются фотографиями, благодаря чему любая хозяйка сможет удивить своих близких восхитительными десертами.

Банановый рулет

Приготовление такого вкусного постного десерта, как банановый рулет, не представляет труда. Рецепт с пошаговыми фотографиями детально описывает особенности процесса и занимает минимум времени.

Ингредиенты:

• банан – 4 штуки;
• растительное масло – 120 миллилитров;
• сода – 1/3 чайной ложки;
• мука – 1,5 стакана;
• повидло – 1,5 стакана;
• сахарная пудра – 40 грамм.

Приготовление:

• Включите духовку и установите температуру 250 градусов, чтобы она разогрелась.
• Пока измельчить бананы блендером. Залить в полученную массу масло, добавить соду и муку. Тщательно и быстро замесить тесто.

• Противень следует покрыть пергаментной бумагой и распределить по ней подготовленное тесто. Разровнять его в достаточно тонкий слой.

• Отправить заготовку в духовой шкаф на 10 минут. Перевернуть готовый корж и смазать его вареньем.

• Горячий пласт необходимо свернуть в рулет, при желании его можно слегка покрыть слоем повидла и посыпать сахарной пудрой.

Постный морковный торт

Постный морковный торт станет отличным десертом, дополняющим любой стол. Рецепт с фото очень простой, а готовое блюдо получится очень интересным, необычным и вкусным.

Ингредиенты:

• мука – 150 грамм;
• растительное масло – 8 столовых ложек;
• сахар – 1 стакан;
• фруктовый сок – 1 стакан;
• грецкие орехи – 150 грамм;
• морковь чищенная – 150 грамм;
• разрыхлитель – 1 чайная ложка;
• ваниль – 1 пакетик;
• соль – 1 щепотка.

Приготовление:

• Орехи поджарить в духовке.

• В одной емкости необходимо соединить сахар и масло и тщательно перемешать до получения однородной консистенции.

• Полученную смесь следует смешать с соком и повторно перемешать.
• Для начала натрите морковь с помощью терки. Орехи измельчите блендером, стараясь не превратить их в слишком мелкую крошку. После этого добавьте ореховую массу вместе с морковью в подготовленную основу для пирога.

• В миске соединить муку, разрыхлитель и ваниль. Тщательно перемешать, чтобы получилась однородная смесь.

• Затем форму с тестом помещают в разогретую духовку для выпечки пирога в течение 40 минут при температуре 200 градусов Цельсия.

• После приготовления десерт дают остыть и, по желанию, украшают его, например, посыпают сахарной пудрой.

Постные​ рогалики с вареньем

Домашние блюда неизменно радуют своим вкусом. Приготовить рогалики по данному рецепту с фотографиями достаточно легко. Получатся нежные и воздушные изделия.

Ингредиенты:

• мука – 500 + 50 грамм;
• прессованные дрожжи – 50 грамм;
• растительное масло – 50 грамм + для смазывания;
• сахар – 50 грамм;
• вода – 250 миллилитров;
• варенье – 100 грамм;
• сахарная пудра – 2 столовых ложки.

Приготовление:

• Необходимо нагреть 100 миллилитров воды до состояния, близкого к кипению. Затем растворить в ней сахар, тщательно перемешав получившуюся смесь.
• Добавьте дрожжи и масло. Затем аккуратно вмешивайте муку, просеивая ее частями.

• Приступаем к приготовлению теста для рогаликов. Его следует разделить на три равные части.
• Небольшие лепешки, сформированные из каждого кусочка теста, следует раскатать в тонкие круги. Затем каждый круг необходимо разрезать на отдельные треугольные элементы.

• На широкую сторону каждого треугольника равномерно распределить варенье, после чего сформировать из теста рогалики.

• Противень застелите пергаментной бумагой и аккуратно разложите на ней подготовленные рогалики. Оставьте на 25 минут.

• Выпекать десерт потребуется в духовке, разогретой до температуры 180 градусов Цельсия, в течение примерно получаса.
• Остудите рогалики и посыпьте их сахарной пудрой.

Постные яблочные кексы

Постные сладости нередко изготавливают с использованием яблок, благодаря чему они получаются простыми в приготовлении и обладают приятным вкусом. кексы с этим фруктом можно без проблем сделать по приведенному ниже рецепту с фото.

Ингредиенты:

• пшеничная мука – 210 грамм;
• сахар – 140 грамм;
• корица – 1 чайная ложка;
• растительное масло – 5 столовых ложек;
• вода – 100 миллилитров;
• разрыхлитель – 1 чайная ложка;
• яблоко – 300 грамм.

Приготовление:

• Сердцевину следует удалить из яблок, а затем нарезать удобным способом. Также можно использовать терку для обработки фруктов.

• В качестве первого этапа приготовления необходимо соединить сухие ингредиенты. После этого добавьте отмеренное количество воды и растительное масло.

• Тщательно перемешайте все компоненты, а затем добавьте нарезанные яблоки в тесто.
• Обозначенную температуру 180 градусов установите в духовке. Приготовленное тесто распределите по специальным формам для выпечки кексов.

• Выпекайте кексы до появления золотистой корочки. Покройте сахарной пудрой и подавайте.

Постное банановое печенье

Печенье без добавления яиц – это лакомый десерт, который может оценить каждый член семьи. Пошаговый рецепт с иллюстрациями детально описывает процесс приготовления.

Ингредиенты:

• банан – 1 штука;
• сахар – 80 грамм;
• мед – 1 столовая ложка;
• сода – ¾ чайных ложки;
• лимонный сок – 2 столовых ложки;
• растительное масло – 100 миллилитров;
• мука – 260 грамм.

Приготовление:

• Необходимо вымыть банан и удалить кожуру. Затем поместить его в удобную емкость и размять вилкой до состояния пюре.

• Затем следует добавить мед и сахар к полученной массе, тщательно перемешивая все ингредиенты.
• Внесите соду и полейте лимонным соком. Снова перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
• В подготовленную массу добавьте растительное масло, после чего тщательно перемешайте еще раз.

• В заготовку просеивается мука, и из нее замешивается тесто. Объем муки определяется по консистенции теста; готовое изделие должно иметь умеренную густоту, позволяющую формировать печенье.

• Противень застелите пергаментной бумагой и разместите на ней подготовленные заготовки. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут.

Постное печенье с кунжутом

Еще один вариант постного печеньяДанный десерт предполагает использование кунжута. Представленный рецепт с фотографиями прост в исполнении и обладает приятным вкусом, поэтому с его приготовлением сможет справиться даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

• пшеничная мука – 300 грамм;
• растительное масло – 90 миллилитров;
• вода – 100 миллилитров;
• сахар – 120 грамм;
• ванилин – щепотка;
• соль – щепотка;
• лимонный сок – 1 чайная ложка;
• вода – ½ чайной ложки;
• кунжут – 30 грамм.

Приготовление:

• Муку просейте в емкость, а затем добавьте сахар, ванилин, соль и соду. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
• Сделайте углубление в центре мучной смеси и влейте туда растительное масло, воду и лимонный сок. Замесите тесто, которое должно получиться мягким и эластичным.

• Сформируйте из теста шарики и обваляйте их в кунжуте. Разложите на противне, покрытом пергаментной бумагой. Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут.

Постный апельсиновый торт

Апельсиновый постный торт – это несложное и аппетитное блюдо. Следуя рецепту с пошаговыми фотографиями, вы сможете удивить своих близких оригинальным десертом.

Ингредиенты:

• апельсиновый сок – 200 миллилитров;
• апельсин – 1 штука;
• пшеничная мука – 290 грамм;
• растительное масло – 100 миллилитров;
• сахар – 200 грамм;
• винный уксус – 40 миллилитров;
• ванильная эссенция – 1 чайная ложка;
• сода – 1,5 чайных ложки;
• соль – щепотка;
• орехи – по вкусу.
• заварной крем.

Приготовление:

• Просейте муку через сито в удобную емкость, добавьте соль.
• Апельсин промойте и дайте ему немного подсохнуть. Затем аккуратно снимите тонкий слой цедры и нарежьте ее соломкой – должно получиться около трех столовых ложек цедры.
• Вылейте апельсиновый сок в миску, добавьте сахар и тщательно перемешивайте до полного растворения сахара. Добавьте цедру, ванильную эссенцию, уксус и масло, затем взбейте все ингредиенты до однородной массы венчиком или миксером.

• Соедините жидкие и сухие компоненты теста и аккуратно перемешайте на низкой скорости.
• В тесто следует ввести содовый раствор, приготовленный из трех столовых ложек сока, и быстро перемешать ингредиенты.
• Необходимо смазать форму для выпечки и посыпать ее мукой. Затем поместить в нее подготовленное тесто и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. После завершения выпекания рекомендуется дать десерту настояться около пяти минут.
• Аккуратно достаньте торт из формы и дайте ему остыть. Разделите корж на две части и покройте заварным кремом. Посыпьте измельченными орехами.

Постный шоколадный торт

Постный шоколадный торт станет отличным решением для тех, кто любит сладкое. ДесертБлагодаря такой обработке десерт приобретает приятный вкус и нежную текстуру, что делает его практически неотличимым от варианта, приготовленного с использованием яиц.

Ингредиенты:

• мука – 250 грамм;
• какао – 25 грамм;
• сахар – 200 грамм;
• растительное масло – 90 миллилитров;
• разрыхлитель – 2,5 чайных ложки;
• ванильный сахар – 2 чайных ложки;
• вода – 300 миллилитров.

Для начинки:

• кисло-сладкий джем – 150 грамм.

Для глазури:

• растительное масло – 1 столовая ложка;
• сахар – 2 столовых ложки;
• какао – 3 столовых ложки;
• вода – 40 миллилитров.

Приготовление:

• Прежде чем приступать к приготовлению теста, необходимо смешать все сухие компоненты: просеять муку вместе с какао и разрыхлителем, добавить оба вида сахара и тщательно перемешать до получения однородной массы.

• Затем в тесто следует добавить воду, непрерывно помешивая, чтобы избежать образования комков. В результате должен получиться ровный, гладкий на ощупь продукт.
• После этого добавьте растительное масло в тесто и снова перемешайте для достижения однородности.
• Чтобы выпечка не прилипла, смажьте круглую форму маслом. Переложите в нее подготовленное тесто и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на приблизительно 40 минут.

• Когда бисквит будет полностью готов, извлеките его из формы и дайте ему остыть.

• Разделите бисквит на две равные части. Нижний слой смажьте джемом.
• Приготовьте глазурь: соедините какао-порошок, сливочное масло и сахарный песок. Добавьте воду и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Продолжайте варить на слабом огне около 3 минут. После приготовления дайте глазури немного остыть.

• Накройте нижний слой торта верхним, после чего покройте его приготовленной глазурью. Для дополнительного вкуса можно украсить готовый торт измельченными орехами.
• Рекомендуется поместить торт в холодильную камеру на несколько часов для стабилизации его текстуры и вкуса.

Постное овсяное печенье

Приготовление постного овсяного печенья – это простой и быстрый процесс. Данное лакомство станет прекрасным дополнением к чаепитию, а необходимые ингредиенты легко найти.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 200 грамм;
• сухофрукты – 100 грамм;
• орехи – 50 грамм;
• сахар – 1 столовая ложка;
• вода – 100 миллилитров;
• банан – 2 штуки.

Приготовление:

1. Соедините все компоненты в одной емкости и тщательно вымесите тесто до получения однородной массы. Затем отложите его в сторону на полчаса.
2. Противень следует застелить бумагой для выпечки и слегка смазать маслом. Из подготовленного теста сформировать печенье.
3. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение тридцати минут.

Создание постных десертов не представляет особой сложности, поскольку они под силу практически любой хозяйке, что позволяет легко порадовать близких вкусными угощениями.