Womanium

Приготовьте восхитительный и нежный торт без выпечки всего за 15 минут. Пошаговые рецепты с фотографиями обеспечат безупречный результат.

Торт, приготовленный без выпечки, – это восхитительный, нежный и очень вкусный десерт, который можно создать всего за 15 минут, используя печенье, пряники или даже кукурузные палочки. Мы предлагаем несколько подробных рецептов с фотографиями вкусных угощений для повседневной и праздничной обстановки.

Трюфельный торт за 15 минут

Приготовление этого восхитительного и нежного трюфельного торта занимает всего 15 минут печенья. Благодаря отсутствию необходимости выпекать, с данным рецептом под силу справиться даже начинающим кулинарам.

Ингредиенты:

• 800 г печенья;
• 250 мл кипятка;
• 200 г сахара;
• 500 г сухого молока;
• 60 г какао;
• 200 г сливочного масла.

Приготовление:

• В миску добавляем сахар и вливаем кипяток, тщательно перемешиваем до полного растворения сахара.
• Постепенно добавляем сухое молоко в сладкую воду, тщательно перемешивая до полного растворения и отсутствия комков.

• Затем высыпаем какао, еще раз все размешиваем.

• В теплый крем добавляют растопленное сливочное масло.

• На любую форму необходимо уложить пленку с небольшим запасом по краям, а на дно выложить немного крема.

• Следующий слой формируем из печенья темного шоколада.
• После выкладывания слоя печенья его щедро смазываем кремом.

• Затем выкладываем слой из светлого печенья и вновь наносим крем. Так, поочередно, собираем торт.

• Накройте десерт пищевой пленкой и уберите в прохладное место на 8 часов.

• После того, как торт достаточно пропитается, его следует переложить на блюдо, убрать пленку и украсить тертым шоколадом.

Торт, приготовленный без выпечки, с использованием пряников и сметанно-сливочной начинкой

Вкусный торт без выпечки можно изготовить из пряников. Для приготовления этого десерта не понадобится много времени: всего за 15 минут можно создать очень сочное и вкусное угощение.

Ингредиенты:

• 500 г пряников;
• 1 стакан сахарной пудры;
• 700 мл сметаны;
• 250 мл сливок (33 %);
• щепотка ванилина.

Приготовление:

• Для приготовления крема используют густую сметану, которую взбивают. Затем добавляют жирные сливки небольшими порциями и продолжают перемешивать до образования пышной и воздушной консистенции.
• Постепенно добавляем сахарную пудру и небольшое количество ванилина для придания аромата, затем перемешиваем миксером до получения однородной консистенции.

• Чтобы пряники хорошо пропитались, их необходимо разрезать пополам.
• В любую форму выкладываем крем, аккуратно распределяем его, затем укладываем слой пряников. По желанию можно добавить фрукты.

• Затем наносим крем. Продолжаем собирать десерт в такой последовательности, пока не будут использованы все компоненты.

Вкусный десерт из крекеров

Из крекера также можно приготовить очень вкусное и сочное блюдо всего за 15 минут торт без выпечки. Для приготовления десерта понадобятся обычные, не соленые крекеры «Рыбки».

Ингредиенты:

• 400 г крекеров;
• 650 г сметаны (20 %);
• 200 г сахарной пудры;
• 200 г черной смородины;
• орехи для украшения;
• сахар для ягод по вкусу.

Приготовление:

• Сначала необходимо подготовить черную смородину. Если ягоды были заморожены, их нужно предварительно разморозить, после чего сок, который выделился, сливается, добавляется сахар по вкусу и все тщательно перемешивается.

• Для приготовления крема сметану взбивают с сахарной пудрой. Однако, длительное взбивание не требуется, важно лишь, чтобы пудра полностью растворилась в сметане.

• Крекеры помещаем в миску, добавляем сметанный крем и аккуратно перемешиваем.

• Пищевой пленкой покрываем форму. На дно помещаем небольшое количество ягод, а поверх них выкладываем крекеры с кремом. Продолжаем укладывать слоями, пока не будет использована вся масса.

• Поместите форму с содержимым под пленкой и уберите в прохладное место как минимум на 3 часа.

• При подаче готовый десерт выкладывают на тарелку, по желанию его можно полить шоколадной глазурью, или же достаточно украсить крекерами и измельченными орехами.

Торт «Вишневое блаженство» из лаваша

Приготовление очень вкусного и сочного торта «Вишневое блаженство» без выпечки занимает всего 15 минут. Главная его отличительная черта заключается в том, что он готовится десерт без печенья и даже без пряников. Для изготовления потребуется лаваш.

Ингредиенты:

• 400 мл сметаны (20-25 %);
• 150 мл вареной сгущенки;
• 2,5 листа лаваша;
• 300 г вишни;
• плитка черного шоколада.

Приготовление:

• Начнем с приготовления крема. Сначала необходимо отжать сметану, чтобы удалить излишки сыворотки. Затем кисломолочный продукт взбиваем приблизительно минуту.

• После этого добавляем вареную сгущенку небольшими порциями. В результате получается карамельный крем умеренной сладости и средней густоты.

• Косточки из вишни удаляем. Если ягоды хранились в морозильной камере, то сначала их необходимо разморозить и выложить в сито, чтобы избавиться от излишней жидкости.

• Каждый лист лаваша делится на четыре полоски.

• На край каждой полоски выкладывают 6-7 вишен и сворачивают в трубочку. Этот процесс повторяют для всех подготовленных слоев торта.

• Крем выкладывается на дно тарелки. Далее, в ряд помещаются четыре трубочки из лаваша. Затем сверху щедро смазывают кремом.

• Далее выкладываем следующий ряд, уменьшая его размер, и помещаем поверх крема три трубочки. Сверху и по бокам наносим крем.

• После этого выкладываем две трубочки и покрываем их кремом.

• Для завершения украшения устанавливаем на верхнюю часть торта одну трубочку. Выравниваем поверхность торта, используя оставшийся крем, и тщательно промазываем края.

«Шалаш» – творожный торт без выпечки

Этот изысканный и сочный торт «Шалаш» без выпечки станет прекрасным угощением для семейного чаепития или праздника. Всего за 15 минут вы сможете порадовать близких оригинальным десертом, который особенно оценят любители творожных сладостей.

Ингредиенты:

• 2 пачки песочного печенья;
• 350 г жирного творога;
• 250 г сливочного масла;
• 120 г сахара;
• 5 г ванильного сахара;
• 30 г какао;
• 50 г персиков (консервированных).

Приготовление:

• В миске соединяем 100 грамм мягкого сливочного масла и 50 грамм сахара, растираем до получения однородной, гладкой консистенции.

• В масляную смесь добавляют какао, тщательно перемешивают и убирают на время в холодильник.

• Через мелкое сито пропускаем творог. Для приготовления десерта не подойдет творог с зернистой текстурой, требуется именно густая творожная паста.

• В перетертый творог добавляют 50 г обычного и ванильного сахара, добавляют оставшееся сливочное масло и тщательно перемешивают до получения однородной, гладкой консистенции. Если вы предпочитаете более сладкие десерты, можно добавить больше сахара.

• Для подготовки основы на ровной поверхности раскладывают два листа фольги или бумаги для выпечки.
• Печенье выкладываем в три ряда, оставляя между ними зазоры в 5 мм.

• Границы полученного прямоугольника отмечают обычным карандашом. После этого печенье удаляется, и на его место наносят слой шоколадной пасты.

• Затем выкладываем печенье, формируя три ряда, и помещаем часть творожной начинки в центр.
• Небольшие кусочки консервированных персиков выкладываются поверх творожного слоя.

• Далее на фрукты наносим дополнительный слой творога.
• Аккуратно приподнимите боковые стенки печенья и соедините их вместе, сформировав конструкцию, напоминающую шалаш.

• Завернуть торт и поместить в холодильник на 10-12 часов.

Торт «Пломбир» без выпечки

Торт «Пломбир» – это восхитительно вкусный и влажный десерт, который можно приготовить без выпечки всего за 15 минут, используя простые продукты. Порадовать родных и удивить гостей таким прекрасным угощением – вполне реально. Подробный рецепт – ниже.

Ингредиенты для коржей:

• 250 г песочного печенья;
• 120 г сливочного масла.

Для суфле:

• 400 г творога;
• 400 мл сметаны;
• 400 мл сгущенного молока;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 30 г желатина;
• 100 мл молока.

Для шоколадного ганаша:

• 50 мл молока;
• 50 г сливочного масла;
• 100 г черного шоколада

Для украшения:

• 30 г белого шоколада.

Приготовление:

• Измельчите песочное печенье в крошку с помощью скалки или блендера. Добавьте в крошку растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте. Если получившаяся масса хорошо формируется, значит, масла достаточно, но если она рассыпается, добавьте еще немного растопленного сливочного продукта.

• Пергаментом выстилаем дно разъемной формы, затем высыпаем крошку, равномерно распределяем ее и плотно утрамбовываем.

• Затем форму оборачиваем пищевой пленкой и помещаем в холодильник примерно на полчаса.
• Сейчас приготовим суфле. Для этого соединяем в миске творог, ванильный сахар, сметану и сгущенное молоко, затем взбиваем блендером.

• Желатин растворяют в горячем молоке, затем его тонкой струйкой добавляют в крем и перемешивают с помощью блендера.

• Извлекаем форму с коржом из холодильника, добавляем крем, затем снова накрываем ее пленкой и помещаем в холодильник до затвердевания суфле.

• Для приготовления ганаша в сотейник наливают молоко, добавляют масло и нагревают на огне до горячего состояния.
• В смесь добавляют кусочки темного шоколада и перемешивают до полного растворения.

• Чтобы украсить десерт, кусочки белого шоколада помещаем в пакет, подгибая его уголок, затем завязываем и опускаем получившийся «кулечек» в кружку с горячей водой. Дождитесь, пока шоколад полностью растает.

• Извлекаем торт, на суфле выкладываем ганаш и распределяем его ровным слоем.

• Уголок от пакетика с растопившимся белым шоколадом отрезают, затем рисуют круги.
• Возьмите шпажку и проведите линии от центра к краям формы. Выполняйте это быстро, поскольку белый шоколад имеет свойство быстро затвердевать.

Торт «Выручайка» в микроволновке

Многие женщины даже не подозревают, что всего за 15 минут можно приготовить очень вкусный и сочный торт с помощью микроволновой печи. Мы предлагаем простой рецепт этого десерта, который непременно понравится своим вкусом.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 5 ст. л. муки;
• 1 ст. л. какао;
• 6 ст. л. молока;
• 6 ст. л. сахара;
• 2 ст. л. растительного масла;
• ½ ч. л. соды;
• ¼ ч. л. соли.

Для крема:

• 500 мл сметаны;
• 2-3 ст. л. сахара;
• 2 банана.

Приготовление:

• В миске разбиваем яйца, добавляем соль и взбиваем их венчиком.
• В яичную смесь вливаем молоко, добавляем сахар и снова тщательно перемешиваем.

• Муку и какао просеиваем, затем тщательно перемешиваем полученную смесь.

• В тесто добавляют гашеную соду, затем вливают масло и тщательно перемешивают до получения однородной массы.

• Заливаем тесто в подходящую емкость для микроволновой печи и помещаем в нее на 5 минут при мощности 800 Ватт. После завершения работы устройства, необходимо не открывать дверцу, а дать бисквиту дойти еще 10 минут.

• Бисквит вынимают из формы, дают ему остыть, а затем разрезают на две части.

• Для приготовления крема смешивают сметану с небольшим количеством сахарной пудры.
• Начинаем сборку торта: покрываем кремом первый корж, затем сразу же второй.

• Очищенные бананы режем кружочками. Кладем их на первый корж.

• Второй корж помещаем сверху, при этом смазанной стороной вниз.
• Верх и бока торта покрываем кремом.

• Готовый торт посыпают тертым шоколадом. Его можно подавать сразу, однако для более насыщенного вкуса и нежной текстуры рекомендуется дать десерту время настояться.

Существуют очень вкусные и сочные десерты, которые можно приготовить всего за 15 минут. Кроме того, существует множество других вариантов сладких угощений, не требующих выпечки, например, можно изготовить всем знакомый торт «Наполеон» из лаваша, «Муравейник» из шоколадных шариков или «Рафаэлло» из вафельных коржей.