Womanium

Новогодние салаты с курицей 2021: новые рецепты с фотографиями и детальными инструкциями

Для приготовления новогодних салатов с курицей к Новому 2021 году предлагаются свежие рецепты с детальным описанием и иллюстрациями.

Салат с курицей в медовом маринаде

Приготовить аппетитное и вкусное блюдо можно по очень простому рецепту салат с курицей, замаринованной в пряном медовом маринаде.

Ингредиенты:

• куриные бедра – 600 г;
• салат ромен – 170 г;
• помидоры черри – 150 г;
• кукуруза консервированная – 60 г;
• лук красный – 60 г;
• авокадо спелый мягкий – ½ шт.

Для маринада – заправки:

• мед – 45 г;
• горчица европейская сладкая – 2 ст. л.;
• горчица дижонская в зернах – 2 ст. л.;
• лимонный сок – 30 мл;
• чеснок – 5 г;
• перец чили – 5 г;
• масло оливковое – 3 ст. л.;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

• В небольшой емкости соединяем все компоненты маринада, предварительно измельчив чеснок и перец чили.

• Отделяем куриные бедра от костей и кожи, промываем под проточной водой и помещаем в удобную емкость. Заливаем мясо половиной приготовленного маринада. Тщательно обваляв курицу в смеси, даем ей настояться при комнатной температуре в течение 10-15 минут.

• На сковороде с маслом обжаривают куриное мясо при высокой температуре, чтобы добиться насыщенного цвета и аппетитной корочки.

• Салатные листья, очищенные от влаги и просушенные бумажной салфеткой, вручную разрывают на блюдо, предназначенное для приготовления салата.
• В салат добавляют полукольца (или четвертькольца) лука, помидоры черри, разрезанные пополам, и кукурузу.

• Авокадо делим на половинки, нарезаем небольшими кусочками, находящимися внутри кожуры, и добавляем в салат.

• Необходимо добавить обжаренные куриные бедра, нарезанные крупной соломкой.
• Заливаем салат остатками маринада и сервируем его к праздничному новогоднему застолью.

Новый салат с курицей и вашими любимыми компонентами

Новогодний салат с курицей, созданный по новому, простому рецепту с подробным описанием и пошаговыми фотографиями, несомненно, станет приятным угощением для всех, кто собрался за праздничным столом 2021 год.

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• сыр – 150 г;
• огурцы свежие – 150 г;
• орехи грецкие – 50 г;
• чернослив – 80 г;
• майонез – 3 ст. л.;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

• Сырое куриное филе необходимо подготовить к дальнейшему использованию и отварить в воде с солью и специями. После этого грудку нужно основательно охладить и нарезать очень тонкой соломкой.

• Чтобы чернослив сохранил свой насыщенный вкус, его нежелательно замачивать. Однако, если чернослив слишком сухой, предварительное замачивание необходимо. Мягкий чернослив также нарезают соломкой и помещают в емкость с куриным филе.
• Нарезанные орехи добавляют к подготовленным продуктам, а затем все заправляют майонезом, при этом часть майонеза оставляют для смазывания слоев.

• В разъемный круг формы для выпечки, помещенный на тарелку для подачи, формируем салат, чередуя слои из куриного филе с черносливом и орехами, соломкой нарезанными огурцами и натертым сыром.
• Смазывать верхний, финальный слой сыра майонезом не следует.

Ароматный салат, согревающий в новогоднюю ночь

Следуя простому и аутентичному рецепту, можно легко создать восхитительный салат, для которого потребуется всего несколько распространенных ингредиентов.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г;
• перец сладкий – 2 шт.;
• помидоры черри – 5-6 шт.;
• листья салата – небольшой пучок;
• укроп свежий – небольшой пучок;
• семена кунжута – 5-10 г;
• оливковое масло для обжарки;
• соевый соус – 50 мл;
• лимонный сок – 15 мл;
• соль, перец.

Приготовление:

• Куриное филе промывают, затем нарезают небольшими тонкими пластинами и помещают в подготовленную емкость. К куриному мясу добавляют соевый соус, перемешивают и оставляют мариноваться на 15-20 минут (охлаждать в холодильнике не требуется).

• Начинаем готовить сладкий перец: очищаем овощи и нарезаем их на средние полоски. Обжариваем перец с небольшим количеством масла на сковороде-гриль или на обычной, пока он не приобретет приятный аромат и не станет мягким.

• Затем добавляем на разогретую сковороду кусочки куриного филе и обжариваем их до полной готовности и появления золотистой корочки.

• Для оформления блюда на тарелку выкладываем порванные руками промытые и просушенные листья салата.
• По всей поверхности распределяем половинки помидоров, а также равномерно выкладываем теплый, обжаренный перец, приправляем солью и перцем.

• На тарелку помещаем пластины теплого, румяного куриного филе, добавляем веточки укропа и поливаем лимонным соком.
• Добавьте семена кунжута в салат и сервируйте его к праздничному застолью.

Нежный салат с курицей и грибами

На Новый 2021 год можно приготовить изысканный салат с курицей и грибами, который станет настоящим украшением праздничного стола. Предлагаем один из лучших авторских рецептов с подробным описанием и фотографиями.

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• шампиньоны – 150 г;
• белки от 3 отваренных вкрутую яиц;
• сыр – 100 г;
• лук – ½ шт.;
• соус для салата по вкусу.

Приготовление:

• Охлажденную курицу, предварительно замаринованную в соевом соусе и обжаренную на сковороде, нарезают небольшими кубиками. Полученное мясо помещают в подходящую емкость.
• Нарезав полукольцами лук и тонкими пластинами грибы, затем обжариваем на небольшом количестве масла до готовности и даем остыть.

• Яичные белки измельчаем, соединяем с курицей и соусом, приготовленным на основе сметаны или другого соуса по предпочтению.
• Половину смеси ингредиентов выкладывают в кулинарное кольцо или разъемную форму для запекания.
• Затем выкладываем слой обжаренного лука с грибами, которые предварительно остудили, и повторяем эту последовательность.

• Натертый на терке сыр выкладывается сверху, салат настаивается в холодильнике около двух часов, после чего подается к новогоднему столу.

Салат «Бархатный» с курицей и свеклой

Этот салат соответствует современным кулинарным тенденциям, предполагающим использование небольшого количества ингредиентов, которые легко увидеть.

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• свекла – 300 г;
• огурцы соленые – 3 шт.;
• горошек зеленый – 1 банка.

Для заправки:

• масло растительное – 2 ст. л.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• горчица – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Свеклу можно предварительно отварить или запечь в фольге в духовке, после чего остудить и нарезать кубиками.
2. Нарезаем свеклу и выкладываем в салатник, затем добавляем компоненты заправки, зеленый горошек и соленые огурцы, которые были нарезаны кубиками.
3. Подготовленное куриное филе, обжаренное до готовности, также нарезают кубиками и добавляют в емкость с остальными ингредиентами.
4. Аккуратно перемешиваем и выкладываем на тарелку для сервировки, декорируем по вкусу и подаем к столу.

Порционный салат «Праздничный» с курицей, яблоками и орехами

Благодаря легкости приготовления и непритязательности ингредиентов, салат обладает прекрасным вкусом и привлекательным внешним видом.

Ингредиенты:

• куриное филе – 100 г;
• яблоко – ¼ шт.;
• яйцо;
• сыр – 50 г;
• лимонный сок – 1 ч. л.;
• грецкие орехи – 2 ст. л.;
• лук – ¼ шт.;
• соус для салата.

Приготовление:

• Предварительно отваренное куриное филе нарезают небольшими кусочками и распределяют по бокалам или прозрачным креманкам, добавляя по одной столовой ложке в каждую емкость.
• Сверху добавляют также по столовой ложке: яблоки, натертые на крупной терке и сбрызнутые лимонным соком, лук, замаринованный с лимонным соком и горчицей, яйца, натертые на мелкой терке.

• Затем добавляем немного соуса или майонеза по вкусу, посыпаем тертым сыром и измельченными орехами. Слой повторяем еще раз, начиная с куриной грудки.

• Чтобы салат был наиболее вкусным, рекомендуется охладить его в холодильнике перед тем, как предложить гостям на новогоднем столе.

Салат «Пикантный» с курицей и маслинами

Для празднования Нового 2021 года можно легко приготовить салат с курицей, используя новый рецепт с подробным описанием и фотографиями.

Ингредиенты:

• куриное филе обжаренное – 200 г;
• сыр – 150 г;
• маслины б/к – 1 банка;
• грибы маринованные – 200 г;
• соус любой или майонез – по вкусу.

Приготовление​:

• В емкость, предназначенную для смешивания ингредиентов салата, помещаем нарезанные кубиками кусочки обжаренного или копченого куриного филе.
• Нарезаем маринованные грибы на четвертинки, а маслины из банки – на половинки, предварительно слив маринад.

• В подготовленную массу добавляют нарезанный кубиками сыр, затем добавляют соус и все тщательно перемешивают.

• Готовое блюдо выкладываем на тарелку и декорируем по вкусу.

Салат с курицей и ананасом

Этот несложный рецепт позволит нам создать оригинальный и аппетитный салат для новогоднего застолья.

Ингредиенты:

• куриное филе отваренное или копченое – 200 г;
• морковь – 2 шт.;
• ананас консервированный – 7 шт.;
• сыр – 150 г;
• соус или майонез по вкусу;
• чеснок – 2-3 зубка.

Приготовление:

• Обжаренное или копченое куриное филе нарезают небольшими кубиками и помещают в подготовленную емкость.
• Добавляем натертую на крупной терке морковь.

• В качестве следующего компонента салата добавляем ананас, порезанный небольшими кубиками.

• Необходимо добавить в салат сыр, порезанный небольшими кубиками, и чеснок, измельченный под прессом.
• После добавления соуса или майонеза салат тщательно перемешивают и выкладывают на тарелку для подачи, декорируя его.

Праздничный салат с курицей и апельсином

Для празднования Нового 2021 года предлагается приготовить аппетитный и красочный салат с курицей, используя несложный рецепт с детальным описанием и фотографиями.

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт.;
• помидоры – 6 шт.;
• апельсины – 2 шт.;
• сыр моцарелла – 100 г;
• соевый соус – 1 ч. л.;
• французская горчица – 1 ч. л.;
• орехи любые;
• зелень.

Приготовление:

• Отварное куриное филе с добавлением специй остужают в бульоне. Затем его нарезают кубиками средней величины.
• Нарезанные тонкими ломтиками помидоры очищаем от семян и сока. Подготовленные овощи помещаем в салатник или порционные креманки, формируя первый слой.

• На слой помидоров выкладывается нарезанное куриное филе, располагая подготовленные ингредиенты не плотно и произвольно. Каждый последующий слой поливается небольшим количеством заправки, приготовленной из йогурта, горчицы и соевого соуса.

• Небольшие кубики апельсина выкладываются на куриное филе.

• Каждую порцию салата, помещенную в креманки, сверху посыпают сыром, натертым на крупной терке.
• Для украшения салата используйте измельченную зелень и нарезанные орехи. Это блюдо с прекрасным вкусом отлично подойдет для новогоднего застолья.

Салат с курицей, черносливом и яблоками

Соблюдая детальное руководство с пошаговыми фотографиями, можно оперативно создать изысканный и оригинальный новогодний салат с курицей, яблоками и черносливом.

Ингредиенты:

• куриное филе – 250 г;
• сыр – 90 г;
• чернослив – 150 г;
• орехи грецкие – 50 г;
• яйца – 2 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• майонез (сметана или йогурт).

Для украшения:

• ягоды брусники или клюквы;
• зелень.

Приготовление:

1. Охлажденное заранее отваренное куриное филе нарезают кубиками или соломкой и выкладывают первым слоем салата в кулинарное кольцо. Аккуратно утрамбовывая слой из куриного филе, наносят сетку из майонеза или другого соуса (например, сметаны, йогурта или их смеси).
2. По мере подготовки ингредиентов выкладываем слои салата: сначала нарезанный чернослив, затем яйца и сыр, натертые на терке. Каждый слой покрываем тонким слоем соуса.
3. Салат обильно посыпают измельченными орехами, украшают узором из ягод и слегка прикрывают измельченной зеленью.

Для новогоднего застолья в кругу семьи рекомендуется подобрать несколько оригинальных и аппетитных салатов, используя свежие рецепты и оформив их в праздничном и привлекательном стиле.