После плотного приема пищи можно почувствовать дискомфорт и тяжесть. В связи с этим, на праздничный стол рекомендуется подавать легкие салаты, которые не вызовут перегрузки для пищеварительной системы.
Все с нетерпением ждут наступления Нового года, чтобы испытать радость, пообщаться в уютной обстановке с близкими и насладиться угощениями. Тем не менее, необходимо следить за своим здоровьем даже после окончания праздничных мероприятий. Обильная и жирная пища нередко вызывает перегрузку желудка и чувство дискомфорта. Поэтому легкие салаты на праздничном столе – весьма удачный выбор.
Включение легких салатов в меню праздничного застолья имеет большое значение
Легкие закуски необходимо включать в меню. Никто не требует полного отказа от основных блюд, таких как мясо или рыба, но добавление нескольких легких рецептов салатов сделает меню более сбалансированным. Это особенно важно, если среди гостей есть люди, соблюдающие диетические ограничения. Подача легких салатов на праздничном столе имеет несколько важных преимуществ:
- Сбалансированное питание. Во время праздников люди часто выбирают более калорийные и насыщенные блюда. Легкие салаты станут прекрасным дополнением к такой пище, способствуя сбалансированному рациону и снижая дискомфорт после еды.
- Полезные компоненты. Многие легкие салаты содержат большое количество витаминов, минералов и других питательных веществ. Овощи, зелень, оливковое масло и другие продукты с низким содержанием жира, которые обычно используются в легких салатах, благоприятно влияют на здоровье и общее состояние организма.
- Разнообразные диеты, такие как вегетарианская, низкокалорийная и другие, допускают употребление легких салатов. Благодаря этому можно учитывать предпочтения всех посетителей и предоставить каждому возможность вкусить угощения.
- Благодаря простоте приготовления и подачи, эти салаты избавляют хозяев от лишних хлопот при подготовке к празднику. Их также можно приготовить заранее, что позволит сэкономить время в день проведения мероприятия.
Рецепты легких салатов
Для быстрой подготовки к мероприятию рекомендуется использовать простые и аппетитные рецепты, не требующие много времени. Это позволит сэкономить время и сосредоточиться на других важных аспектах организации праздника. На сайте Cleo.ru собрана коллекция рецептов, которые прекрасно подойдут для праздничного стола. Вы можете выбрать любой из понравившихся вариантов.
Греческий салат
Греческий салат завоевал широкую известность благодаря своему легкому и насыщенному вкусу. Он станет прекрасным дополнением к любому торжеству.
Ингредиенты:
- 2 огурца;
- 2 помидора;
- 1 красный лук;
- 200 г фета сыра, нарезанного кубиками;
- 100 г оливок, без косточек;
- 1 ч. л. сушеного орегано;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- 2 ст. л. красного винного уксуса;
- соль и перец.
Приготовление:
- Соедините нарезанные огурцы, помидоры, фету, кольца красного лука и оливки.
- Перед использованием смешайте оливковое масло, винный уксус, сушеный орегано, соль и перец.
- Полейте овощи приготовленным соусом и аккуратно перемешайте. Салат рекомендуется готовить непосредственно перед подачей.
Салат с арбузом и сыром фета
Этот рецепт станет прекрасным выбором для изысканного и воздушного блюда. Ингредиенты, необходимые для его приготовления, отличаются высокой питательной ценностью и содержат мало калорий.
Ингредиенты:
- 400 г нарезанного небольшими кусочками арбуза;
- 200 г фета сыра, нарезанного кубиками;
- 1/2 стакана мятных листьев;
- 1/4 стакана оливкового масла;
- 2 ст. л. бальзамического уксуса;
- соль и перец.
Приготовление:
- Соедините нарезанный арбуз, фету и измельченные листья мяты.
- Чтобы приготовить заправку, соедините оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
- Перед подачей полейте салат соусом и аккуратно перемешайте.
Свежий салат из овощей с добавлением оливкового масла
Людям, придерживающимся диеты, наверняка понравится рецепт, богатый свежими овощами.
Ингредиенты:
- зелень по вкусу (латук, шпинат, руккола и т.д.);
- 1 огурец, нарезанный кружками;
- 1 красный сладкий перец, нарезанный полосками;
- один желтый сладкий перец, нарезанный полосками;
- 1 помидор, порезанный дольками;
- один плод красного лука, нашинкованный тонкими кольцами;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 1 ст. л. бальзамического уксуса;
- соль и перец.
Приготовление:
- Соедините измельченные листья салата, нарезанные огурцы, красный и желтый перец, помидоры, лук.
- Смешайте оливковое масло и бальзамический уксус. Тщательно перемешайте, чтобы получился однородный соус.
- Равномерно полейте салат соусом и аккуратно перемешайте, чтобы каждый ингредиент был пропитан.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
Подведем итог
Небольшие салаты прекрасно дополнят праздничную трапезу. Добавив в меню несколько простых и питательных рецептов, можно избежать неприятных ощущений и переполненности желудка после праздничного застолья. Такие салаты помогут угодить вкусам каждого гостя.
