Растет число людей, испытывающих проблемы с лишним весом. Причиной тому служит употребление рафинированных продуктов и недостаток движения. Современные диетологи советуют использовать клетчатку для коррекции веса, как простой и эффективный метод снижения массы тела. Регулярное включение этого продукта в рацион не только помогает сбросить вес, но и оказывает положительное влияние на общее состояние здоровья.

Клетчатка для похудения – полезные свойства

Какова польза клетчатки? Ключевое свойство продукта – это детоксикация организма. Благодаря высокому содержанию пищевых волокон, которые не перевариваются или лишь частично всасываются в кишечнике, клетчатка формирует массу, перемещающуюся по всем отделам желудочно-кишечного тракта и очищающую его стенки. Попадая в толстый кишечник, клетчатка служит питательной средой для роста и размножения полезных бактерий.

Помимо детоксикации, пищевые волокна обладают широким спектром благоприятных свойств:

• нормализует микрофлору кишечника;
• Благодаря способности увеличиваться в объеме после попадания внутрь, она подавляет чувство голода;
• способствует похудению;
• нормализует работу ЖКТ, избавляет от запоров;
• абсорбирует токсины и шлаки;
• очищает кишечник;
• способствует ускорению метаболизма;
• Она также способствует снижению показателей глюкозы и холестерина.

Систематическое включение этого компонента в рацион поможет сократить количество жира в организме и сбросить вес без негативных последствий для организма.

Разновидности препаратов с клетчаткой

В сфере производства лекарств и продуктов питания существует широкий ассортимент продукции на основе клетчатки. Она доступна потребителям как различные добавки к пище, которые можно приобрести не только в аптечных пунктах, но и в продуктовых магазинах среди товаров для диетического питания. Клетчатка встречается в форме порошкообразных смесей, гранулированных веществ или таблетированной формы. Каждый вид характеризуется уникальными полезными качествами.

Сибирская клетчатка

Сибирская клетчатка – это добавка к рациону питания с натуральным составом. Она не содержит искусственных ароматизаторов, подслащивающих веществ, красителей, консервантов и усилителей вкуса. Основу продукта составляют высушенные ягоды, фрукты, травы, орехи и отруби, а также оболочки зерновых культур. Состав может изменяться в зависимости от производителя и вида клетчатки. Некоторые продукты отличаются более широким разнообразием трав и используются для очищения организма, другие содержат разнообразные фрукты с целью повышения витаминного уровня.

Из отрубей овса

Пищевые волокна, полученные из оболочек овса, формируются из грубых внешних слоев зерна и проростка, где сосредоточено до девятидесяти процентов полезных компонентов. Этот тип клетчатки оказывает благоприятное воздействие на печень, проявляя очищающие свойства, помогает снизить концентрацию холестерина в крови, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и применяется для контроля веса. Благодаря замедленному усвоению, она подавляет аппетит и нормализует работу кишечника.

Клетчатка крупная для похудения

Крупная клетчатка обладает уникальными свойствами: благодаря своим большим размерам, волокна, достигнув кишечника, эффективно связывают и выводят шлаки и токсины. Также продукт стимулирует кровообращение в органах малого таза, обеспечивая их лучшее насыщение кислородом. Помимо этого, клетчатка поглощает избыток воды, связывает и выводит холестерин, что способствует снижению массы тела.

Пшеничная

Пшеничная клетчатка изготавливается из отрубей пшеницы. Для обогащения продукта некоторые производители включают в состав различные растительные компоненты. Крупный, неперемолотый помол способствует эффективному очищению кишечника.

Клетчатка льна

Пищевые волокна из семян льна содержат витамины (включая витамины группы B), аминокислоты и другие ценные компоненты. Данный состав способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника и оказывает очищающее действие.

Из семян расторопши

Клетчатка, полученная из семян расторопши, используется не только для снижения веса, но и для детоксикации печени, укрепления иммунной системы, а также благодаря своим антиоксидантным свойствам. Помимо пищевых волокон, она содержит важные макро- и микроэлементы, включая селен, кальций, медь, железо, цинк и другие.

Клетчатка Эвалар в таблетках

Клетчатка производства Эвалар или микрокристаллическая целлюлоза представляет собой нерастворимое соединение. В отличие от других видов пищевых волокон, она производится из хлопкового сырья и доступна в аптеках. Данная форма выпуска предназначена для тех, кто стремится к снижению массы тела; продукт содержит сбалансированное количество волокна и имеет рекомендованную схему употребления.

С чего начать выбор средства для похудения

Существуют две основные разновидности клетчатки:

1. Нерастворимая клетчатка включает в себя гемицеллюлозу, целлюлозу и лигнин. После поступления внутрь эти вещества формируют своеобразный комок, который по мере продвижения через пищеварительный тракт осуществляет очищающее действие.
2. Растворимая клетчатка включает в себя пектин, камеди, инулин, смолы и слизи. Эти соединения, проникая в организм, усваиваются и помогают снизить уровень сахара и холестерина в крови.

Прежде чем сделать выбор в пользу определенного вида данного продукта, важно определить, каких результатов вы хотите добиться от его применения. Если основная цель – уменьшение чувства голода и, как следствие, снижение веса, то стоит обратить внимание на растворимую форму пищевых волокон. В противном случае, если планируется очищение организма от токсинов и шлаков, а также нормализация работы кишечника, предпочтительнее выбирать нерастворимую клетчатку.

Как правильно принимать

Часто возникает вопрос о правильном способе употребления этого продукта. Принципы приема довольно просты: рекомендованную суточную порцию (25 миллиграмм) следует разделить на 3-4 части. Начните с небольшого количества, примерно одной чайной ложки в течение дня. По мере адаптации организма можно постепенно увеличивать дозу до столовой ложки. Продукт может употребляться как самостоятельно, так и добавляться в пищу или использоваться при готовке. Если вы принимаете клетчатку отдельно от еды, важно запивать ее достаточным количеством воды и следить за общим объемом потребляемой жидкости.

Чтобы уменьшить чувство голода, рекомендуется употреблять клетчатку за тридцать минут до приема пищи. Для эффективного снижения веса рекомендуется сочетать продукт с нежирным кефиром или йогуртом. Этот напиток может служить заменой вечернему приему пищи, помогая подавить аппетит и избежать ночных перекусов.

Щадящая и строгая диета

Соблюдение щадящей диеты довольно простое: для снижения веса необходимо ограничить, а в идеале исключить продукты, считающиеся «вредными», и отказаться от алкоголя. Следует избегать жареной, мучной, сладкой и соленой пищи. Рекомендуется готовить еду щадящими способами: на пару, отваривать, запекать или тушить. Важно включить в ежедневное меню как можно больше продуктов, богатых клетчаткой, и увеличить потребление сырых овощей и фруктов. Около 1 кг овощей и фруктов в день – это хороший ориентир, например, в течение суток можно съесть: 2 средних яблока, 1 банан, а на ужин вместо гарнира – салат из свежих овощей или овощной смузи. Продолжительность этой диеты не регламентируется, однако первые позитивные изменения могут стать заметны уже через месяц.

Более жесткий режим питания предполагает замену четырех основных приемов пищи в течение дня смесью: один стакан кефира и две чайные ложки сухой клетчатки. Перед употреблением рекомендуется добавить клетчатку в кефир и дать ей набухнуть. Между приемами смеси допускается употребление небольшого количества свежих овощей или фруктов, не превышающего 200 грамм за один раз. Длительность строгой диеты обычно составляет две недели.

Разгрузочный день

Более мягкий вариант жесткой диеты – это разгрузочный день, который рекомендуется проводить один раз в неделю. Для этого потребуется около литра кефира. Вместо четырех основных приемов пищи употребляется стакан (объемом 250 мл) кефира с двумя чайными ложками клетчатки. В промежутках между приемами можно съесть фрукт или сырой овощ.

Список продуктов богатых клетчаткой

Для поддержания здорового питания рекомендуется включать в ежедневный рацион максимальное количество продуктов, богатых клетчаткой. Норма потребления этого вещества для мужчин до 50 лет составляет 40 граммов, а для женщин того же возраста – 25 граммов. С увеличением возраста потребность в клетчатке уменьшается, составляя 30 и 20 граммов соответственно.

Список продуктов богатых клетчаткой (в 100 г):

1. Пшеничные отруби обладают исключительным содержанием клетчатки, в них находится приблизительно 44 грамма этого вещества.
2. Порошок какао содержит 35,3 г.
3. Сушеные белые грибы – 26,2 г.
4. Инжир и курага содержат 18,2 и 18 г соответственно.
5. Зерна ржи – 16,4 г.
6. Овсяные отруби – 15,4 г.
7. Зерна ячменя и гречихи – 14,5 и 14 г соответственно.
8. Зерна сои – 13,5 г.
9. Мука ржаная – 13,5 г.
10. Гречневый продел – 12,5 г.

В большинстве продуктов питания, которые мы регулярно включаем в рацион, наблюдается недостаток клетчатки.

1. Наибольшее количество этого вещества содержится в: горохе лущеном (10,7 г), гречневой крупе (11,3 г) и маше (11,1 г) среди бобовых и круп.
2. Наибольшее количество клетчатки в орехах содержится в фисташках (10,6 г), арахисе (8,1 г) и миндале (7 г.
3. Высокое содержание этого вещества также отмечается в шиповнике (10,8 г), изюме (9,6 г), черносливе (9 г) и авокадо (6,7 г.
4. В категории овощей и травянистых растений наибольшее количество этого элемента содержат: топинамбур – 4,5 грамма, брюссельская капуста – 4,2 грамма, а также репчатый лук, корень сельдерея и ревень (3,2-3 г), укроп – 2,8 г.

Следовательно, получение достаточного количества пищевых волокон ежедневно только за счет употребления пищи может оказаться затруднительным.

Противопоказания

Подобно другим полезным соединениям, употребление клетчатки имеет определенные ограничения. Ее не рекомендуется включать в рацион людям с язвенными заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки или при наличии колита. Для остальных людей она обычно безопасна, но важно соблюдать рекомендованное количество и питьевой баланс во избежание проблем, таких как: затрудненный стул, дискомфорт в животе, спазмы, ощущение тошноты.