Небольшая замена нескольких компонентов способна существенно уменьшить количество калорий, при этом вкус останется прежним.
Уверены, знакомая ситуация: ты наслаждаешься любимой пастой или пиццей и размышляешь о том, почему все самое вкусное часто негативно сказывается на фигуре. Не отчаивайся, ты не одинока. Но есть простое решение: можно продолжать есть те же самые блюда, но с небольшими улучшениями. Всего несколько замен – и твоя пицца или паста перестанет портить твою фигуру. Поделимся, как этого добиться!
Паста на диете: меняем основу
Не обязательно думать, что паста – это всегда вредно и содержит много калорий. Начните с замены традиционных макарон на пасту из цельнозерновой муки или, для более смелого решения, на пасту из шпината или даже из кабачков! Да, кабачки, нарезанные тонкими лентами, которые служат отличной альтернативой спагетти, – прекрасный выбор для тех, кто заботится о своей фигуре, но не хочет отказываться от вкусных соусов и расплавленного сыра.
Не забудьте про соус: вместо сливочного попробуйте томатный – он более легкий, обладает насыщенным вкусом и содержит меньше калорий. Если же хочется сливочного вкуса, используйте кокосовые сливки – это вкусно и без избытка углеводов.
Пицца с новым подходом
Пицца – это восхитительно! Но отказ от нее не обязателен, ведь можно подобрать подходящие компоненты. Начните с основы. Вместо привычной пшеничной муки рассмотрите вариант приготовления теста из цветной капусты или цельнозерновой муки. В таком случае тесто получится более легким и полезным.
Томатный соус – отличная альтернатива сметане или майонезу, он придаст пицце насыщенный и яркий вкус. Далее: мясную начинку можно отложить и использовать курицу или индейку вместо жирных колбасок. Для усиления эффекта стоит добавить больше овощей, например, шпинат, грибы, помидоры и даже брокколи. Не стесняйтесь экспериментировать – тогда ваша пицца получится легкой, но не потеряет вкусовые качества.
Готовим бургеры – но не как все
Увлекаешься бургерами? Ты не одинока в этом. Однако, если привычный бургер с говяжьей котлетой и булочкой из белой муки вызывает у тебя сомнения, внеси небольшие изменения. Начни с булочки: выбери вариант из цельнозерновой муки или замени ее листьями салата. Это может показаться необычным, но на самом деле это вкусно и просто!
В качестве начинки можно использовать котлеты из куриного филе, индейки или даже из нута. Фасоль и другие бобовые – прекрасная замена мясу, позволяющая сохранить насыщенный вкус. Вместо сыра и соуса добавь авокадо, чтобы получить не только кремовую текстуру, но и полезные жиры.
Вкусный десерт, не вредящий фигуре
Картофельная запеканка – традиционное блюдо, однако оно не всегда соответствует принципам здорового питания. Как найти альтернативу этой калорийной пище? Очень просто! Замените картофель на батат – он обладает сладковатым вкусом и гораздо полезнее. А если вам необходима сливочность, используйте греческий йогурт вместо сливок или сметаны. Это придаст блюду легкость и свежесть.
В качестве альтернативы жирным сырам подойдут более диетические варианты, такие как фета или моцарелла лайт. Кроме того, в запеканку можно добавить больше овощей: баклажаны, цукини и перец прекрасно дополнят ее вкус.
Салаты, которые помогают худеть
Цезарь — любимое блюдо, но его соус может быть слишком калорийным? Попробуйте заменить майонезный соус на греческий йогурт с горчицей и лимонным соком. Это сочетание получается освежающим, аппетитным и гораздо более полезным.
Ранее женский журнал «Клео.ру» делился рецептами блюд из одного ингридиента.
