Как окрашивать яйца куркумой на Пасху 2022: простые способы с пошаговыми фотографиями. Подготовка яиц к окрашиванию. Окрашивание яиц с использованием куркумы, паприки и каркаде. Как создать эффект «мраморных» яиц.
Сейчас в магазине представлен широкий выбор красителей для яиц, однако многие предпочитают не использовать их. Давайте разберемся, как в домашних условиях можно покрасить яйца на Пасху 2022 с помощью куркумы. Мы рассмотрим различные способы с фотографиями и рекомендациями, которые окажутся интересными и несложными в исполнении.
Как подготовить к окрашиванию яйца куркумой
Чтобы пасхальные яйца получились красивыми, нужно знать не только как их покрасить куркумой, но и как правильно подготовить. Вот некоторые советы, которые стоит взять на заметку:
- Наиболее подходящими для окрашивания являются белые яйца. Использование коричневых также допустимо, однако в этом случае потребуется увеличить количество куркумы.
- Интенсивность цвета яиц определяется количеством добавленной приправы: чем её больше, тем ярче будет оттенок.
- Во время окрашивания необходимо непрерывно перемешивать раствор с добавлением специй, поскольку куркума не растворяется в воде.
- Предпочтительно выбирать яйца с ровной и гладкой поверхностью, не имеющие шероховатостей.
- Перед покраской яйца следует извлечь из холодильника, тщательно вымыть с использованием щетки и протереть спиртом для обеспечения равномерного распределения цвета. Покраску можно производить как с сырыми, так и с предварительно отваренными яйцами.
- При покупке приправы важно обращать внимание на дату окончания срока годности. Рекомендуется приобретать куркуму в упаковке из прозрачного материала.
- Для того чтобы яйца не треснули при варке, рекомендуется добавить в воду поваренную соль.
Самые красивые яйца на Пасху
Куркума – прекрасная замена луковой шелухе, благодаря чему яйца приобретают насыщенный желтый оттенок. Предлагаем простой алгоритм окрашивания яиц в домашних условиях с использованием Пасху 2022 года яйца куркумой.
Что понадобится:
- 5 яиц;
- 30-40 г куркумы;
- 2 ст. л. уксуса (9%);
- 1 ч. л. соли;
- 700 мл воды.
Пошаговая инструкция с фото:
- Чтобы удалить загрязнения и маркировку, яйца следует тщательно помыть щеткой, используя пищевую соду).
- Яйца бережно опускают в кастрюлю с водой, убедившись, что они полностью погружены в жидкость. При необходимости добавляют воды.
- В небольшой емкости смешиваем куркуму с небольшим количеством воды до образования однородной пасты. Это позволит специи равномерно распределиться и раствориться в жидкости, а не остаться комками.
- Вынимаем яйца из кастрюли, добавляем туда пасту из специй, затем вливаем уксус, добавляем соль и тщательно перемешиваем.
- Яйца помещаем обратно в кастрюлю, ставим на плиту и после закипания варим на слабом огне в течение десяти минут.
- Чтобы яйца быстрее остыли, помещаем их в миску с холодной водой, а затем осторожно промакиваем бумажными полотенцами.
- Чтобы добиться более яркого цвета, яйца можно выдерживать в воде с куркумой в течение двух часов, после чего также необходимо просушить их полотенцами.
Красим яйца куркумой и паприкой
Для окрашивания яиц на Пасху можно использовать куркуму, дополнив ее паприкой. В этом случае яйца приобретут оригинальный оттенок горчицы.
Что понадобится:
- 4-5 яиц;
- 2 ст. л. красной паприки;
- 1 ст. л. куркумы;
- 1 л воды.
Что делаем:
- В кастрюлю наливаем воду, сразу добавляем куркуму и паприку, тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не образовалось комков.
- Яйца следует тщательно очистить и осторожно поместить в кастрюлю, убедившись, что они полностью погружены в воду.
- Помещаем на огонь, варим в течение 20 минут, после чего даем настояться еще 30.
- Извлеченное яйцо бережно вынимают и просушивают удобным способом, например, с использованием бумажных полотенец.
Мраморные яйца с помощью куркумы
Для достижения мраморного оттенка многие хозяйки применяют луковую шелуху и зеленку, однако существует и альтернативный метод. С помощью куркумы можно оперативно окрасить мраморные яйца в домашних условиях к Пасхе 2022 года. Процесс достаточно простой: следуйте инструкции с фотографиями и создавайте изысканные пасхальные яйца.
Что понадобится:
- 3 яйца;
- 40 г куркумы;
- луковая шелуха;
- 3 салфетки;
- нитки;
- 1 л воды.
Что делаем:
- Тщательно промывают луковую шелуху, просушивают ее и измельчают ножницами на более мелкие фрагменты. Для работы можно использовать шелуху различных оттенков.
- Яйца тщательно моем с использованием щетки. Если на скорлупе присутствуют синие отметки, удаляем их с помощью пищевой соды.
- Подготовьте салфетку, ниточку и небольшую емкость с водой. Яйцо аккуратно опускают в воду, после чего обваливают со всех сторон в луковой шелухе. Затем плотно оборачивают яйцо салфеткой и закрепляют концы ниткой.
- В кастрюле смешиваем куркуму с водой, после чего тщательно перемешиваем получившуюся смесь.
- Осторожно опускаем яйца в кастрюлю. К тому же, вместе с куриными можно сразу отварить и перепелиные.
- Доводим до кипения, затем варим в течение 10 минут.
- После этого яйца извлекают, удаляют салфетку с шелухой и выкладывают для просушки на бумажные полотенца.
- Чтобы придать блеск, уже остывшие окрашенные яйца протирают ватным тампоном, смоченным в растительном масле.
Необычный метод окрашивания яиц с использованием куркумы и каркаде
Для тех, кто ценит оригинальность и новизну, предлагаем пошаговую инструкцию с фотографиями, демонстрирующую, как необычно покрасить яйца на Пасху 2022 года с использованием куркумы и каркаде. Этот чай станет натуральным красителем, который подарит скорлупе насыщенный оттенок.
Что понадобится:
- яйца;
- 1 ст. л. каркаде;
- 1 ст. л. куркумы;
- 1 стакан кипятка;
- 1 ст. л. соли;
- растительное масло для блеска;
- бумажные салфетки;
- ватные палочки.
Пошаговая инструкция:
- Перед тем, как приступить к варке яиц, их следует тщательно вымыть, удалив все маркировки с помощью соды.
- Помещаем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она полностью покрывала продукт, и добавляем соль, чтобы избежать растрескивания скорлупы во время варки.
- Яйца помещаем на плиту и после закипания варим на огне 10 минут.
- Теперь займемся подготовкой красителей: в один стакан насыпем чай каркаде, а в другой – куркуму.
- Яйца заливаем кипятком и тщательно перемешиваем. В то время как они варятся, «краска» должна настояться.
- Сразу после варки заворачиваем горячие яйца в салфетку. Ожидание остывания нежелательно, так как краска не проявится в полной мере.
- Для равномерного покрытия всей поверхности наносим краску точечно с помощью ватной палочки, последовательно используя разные цвета.
- Яйца окрашиваются подобным образом, после чего их оставляют на 5-10 минут, после чего можно убрать салфетку.
- Чтобы придать блеск, протирайте яйца ватным диском, смоченным в растительном масле.
Интересно! Традиции, связанные с Пасхой в 2022 году, для тех, кто желает найти свою вторую половинку
Другие натуральные красители для окрашивания яиц
Для окрашивания пасхальных яиц различных цветов и оттенков можно применять не только куркуму, но и другие натуральные красители:
- Для придания яйцам золотистого оттенка можно использовать раствор из сушеных или свежих листьев березы, однако перед этим необходимо заварить листочки в кипятке.
- Шпинат позволит получить нежный зеленый оттенок. Листву следует измельчить до состояния кашицы и проварить в ней уже сваренные яйца в течение минуты.
- Для получения шоколадно-коричневого цвета яйца можно отварить в крепком чайном или кофейном растворе.
- Для придания яйцам нежно-розовый оттенок можно использовать сок вишни, клюквы или свеклы.
- Яйца приобретают насыщенный синий цвет при варке в отваре из краснокочанной капусты, причем получаемые оттенки варьируются от голубого до мраморного.
Окрашивание яиц с помощью куркумы – несложный процесс, который стоит попробовать. В результате получается очень красивый оттенок, и, что немаловажно, использование натуральных красителей совершенно безопасно для здоровья. Кроме того, можно создавать яйца с оригинальными узорами на скорлупе, используя рис, гречку, листики петрушки, другие растения или цветы.
