Журнал «Клео» предлагает эксклюзивные рецепты глинтвейна. Этот согревающий и душистый напиток станет прекрасным способом справиться с зимним холодом и создать ощущение праздника.
Глинтвейн – это популярный зимний напиток, который сам по себе создает теплую и уютную обстановку и согревает в холодную погоду. Его аромат и вкус дарят ощущение тепла и радости, возвращая нас к воспоминаниям о праздниках и семейных традициях. Приготовьте глинтвейн и оцените его очарование, разделив его с родными и друзьями. Представляем вашему вниманию 5 рецептов глинтвейна:
При приготовлении глинтвейна следует учитывать наличие аллергенов. Остерегайтесь!
КЛАССИЧЕСКИЙ ГЛИНТВЕЙН
Из чего готовим:
1. Безалкогольное вино (красное) – 1
бутылка;
2. Сахар – 4 столовые
ложки;
3. Цедра апельсина (1 штука);
4. Гвоздика – 4 штуки;
5. Корица – 2 палочки;
6. Бадьян – 2 звезды.
Как
готовим:
1. Смешиваем
необходимые ингредиенты в большой кастрюле;
2. Греем на среднем
огне, не доводя до кипения;
уменьшаем нагрев и оставляем на плите еще на 15 минут, чтобы специи обогатили глинтвейн ароматом и вкусом;
для придания блюду особого аромата украшаем палочкой корицы и апельсиновой цедрой, затем подаем в горячем виде.
ГЛИНТВЕЙН С МЕДОМ И ЯБЛОКАМИ
Из
чего готовим:
1. Безалкогольное вино (красное) – 1 бутылка;
2. Яблоки – 2 штуки;
3. Мед – 3 столовые ложки;
4. Гвоздика – 4 штуки;
5. Корица – 1 палочка;
6. Имбирь (измельченный) – 1 чайная ложка;
7. Лимонный сок – 1/2 цитруса.
Как
готовим:
перед тем как использовать яблоки, их следует вымыть и нарезать на кубики;
2.
В кастрюле смешиваем необходимые ингредиенты;
затем доводим до кипения и варим на медленном огне в течение 5-7 минут;
затем добавляем нарезанные яблоки и варим еще пять минут;
затем гасим огонь и оставляем блюдо настояться в течение 10-15 минут;
наливаем напиток в кружки и с удовольствием пьем ароматный глинтвейн.
ГЛИНТВЕЙН С ПЕРСИКАМИ И МЯТОЙ
Из
чего готовим:
1. Безалкогольное вино (белое) – 1 бутылка;
2. Персики – 2 штуки;
3. Сахар – 4 столовые ложки;
4. Мята – 5 веточек;
5. Корица – 1 палочка;
6. Бадьян – 2 звезды;
7. Ванильный стручок – 1 палочка;
Как готовим:
1.
Персики вымываем и режем на дольки;
2.
В кастрюле смешиваем необходимые ингредиенты;
3.
Доводим до кипения и варим еще 5 минут;
добавляем кусочки персика и продолжаем варить еще пять минут;
убираем кастрюлю с плиты и даем блюду настояться еще 10-15 минут;
наслаждаемся глинтвейном с персиками и мятой, разливая его по нашим любимым кружкам.
БЕЛЫЙ ГЛИНТВЕЙН
Из
чего готовим:
1. Безалкогольное вино (белое) – 1 бутылка;
2. Сахар – 2 столовые ложки;
3. Ванильный стручок – 1 палочка;
4. Анис – 3-4 звездочки;
5. Цедра лимона (1 штука);
6. Цедра апельсина (1 штука);
7. Корица – 1 палочка.
Как
готовим:
1.
В кастрюле соединяем необходимые ингредиенты;
смесь нагревается на среднем огне в течение 10-15 минут, следя за тем, чтобы она не закипела;
снимаем кастрюлю с плиты и даем глинтвейну настояться около 20 минут;
перед подачей напиток подогревают, но не доводят до кипения;
белый глинтвейн, приготовленный заранее, рекомендуется подавать с небольшим ломтиком апельсина или лимона, помещенным на дно каждой чашки.
ЯГОДНЫЙ
ГЛИНТВЕЙН
Из
чего готовим:
свежие ягоды, такие как малина, черника, клюква или земляника);
2. Безалкогольное вино (красное) – 1 бутылка;
3. Корица – 1 палочка;
4. Гвоздика – 4 штуки;
6. Мед – 3 столовые ложки;
7. Лимон – 1 штука;
8. Апельсин – 1 штука.
Как готовим:
1. В сотейнике соединяем необходимые ингредиенты.
помещаем сотейник на плиту с умеренным нагревом, доводим смесь до кипения, затем снижаем температуру и варим на слабом огне в течение 10-15 минут, чтобы специи отдали глинтвейну свой аромат;
для приготовления глинтвейна возьмите лимон и апельсин, нарежьте их на дольки и добавьте в напиток. Это придаст вашему глинтвейну насыщенный и свежий аромат за счет цитрусовых;
через 10-15 минут огонь выключают, и напиток оставляют для настаивания на несколько минут;
глинтвейн процеживают через сито, чтобы удалить специи и кусочки фруктов;
попробуйте этот восхитительный рецепт согревающего зимнего напитка!
Вместо вина при приготовлении глинтвейна можно использовать сок, например виноградный, вишневый, яблочный, гранатовый или апельсиновый.
