Питание
Почему в этом году урожай ягод особенно обильный и как их приготовить
Сочные фрукты способны обеспечить организм необходимым комплексом витаминов и микроэлементов. Это особенно актуально в сезон сбора ягод. Ягоды летом – это не только наслаждение вкусом. Они – простой способ укрепить здоровье, обеспечить организм витаминами и легко обогатить рацион. Специалисты в области питания давно считают их прекрасным сезонным продуктом, и вот объяснение тому. Какие преимущества дает […]
Читать далее
Как правильно питаться летом, чтобы чувствовать себя отлично
В условиях высокой температуры тело теряет больше воды и полезных веществ. То, что мы употребляем в пищу и пьем, оказывает непосредственное воздействие на наше состояние. Когда температура воздуха стабильно превышает +30 градусов, работа организма претерпевает изменения. Увеличивается потоотделение, что приводит к большей потере жидкости и электролитов, снижается аппетит, а переваривание пищи, особенно тяжелой, становится дополнительной […]
Читать далее
Как правильно выбирать бокалы для игристого вина: гид для начинающих
Внешний вид посуды воздействует на восприятие вкуса, температуры и даже эмоционального состояния. Чтобы получить максимальное удовольствие от каждого глотка шампанского, важно подобрать подходящие бокалы. При выборе шампанского мы часто не обращаем внимания на то, что бокал – это не только декоративный элемент, но и значимый инструмент. Он оказывает влияние не только на визуальное восприятие напитка, […]
Читать далее
Всё, что нужно знать о йогуртах: ответы на самые распространённые вопросы
Йогурт – это универсальный продукт, полезный как для здоровья, так и для разнообразных кулинарных изысканий. Йогурт уже давно прочно вошел в рацион большинства людей, однако вокруг него по-прежнему существует множество заблуждений и неясностей. Некоторые факты о йогуртах могут показаться неожиданными: этот кисломолочный продукт может быть полезен не только в качестве перекуса, но и в приготовлении […]
Читать далее
Как правильно выбирать и употреблять сидр: советы экспертов
В настоящее время сидр переживает возрождение популярности и всё чаще встречается в меню баров. В барной карте сидр теперь располагается в компании с вином и просекко, а в специализированных магазинах можно найти все больше новых марок. Этот напиток переживает свое возрождение – и, судя по всему, готов стать фаворитом летнего сезона. Если вы по-прежнему считаете […]
Читать далее
Летние рецепты с арбузом, которые стоит приготовить
Ежегодно эксперты в TikTok рекомендуют употреблять арбуз необычными способами, например, с солью или с лимоном. Мы решили расширить эту идею и подготовили подборку рецептов блюд, в которых арбуз выступает основным ингредиентом. Арбуз – это не только лакомство для пикника. Его используют для приготовления освежающих салатов, летних супов и оригинальных десертов. Важно выбрать зрелый фрукт и […]
Читать далее
Как приготовить полезное мороженое: десерт для тех, кто следит за фигурой
Запрет на сладкое часто становится причиной неудач при соблюдении диеты. Однако, вкусное и при этом полезное мороженое можно вполне реально приготовить в домашних условиях Если при упоминании “правильное питание” у вас возникают мысли об отказе от любимых блюд, то есть хорошие новости: это распространенное заблуждение. Сегодняшнее понимание здорового питания – это не жесткое ограничение и […]
Читать далее
Что скрывается за высокой кухней: развенчиваем мифы
Изысканные продукты, такие как золото, трюфели и вагю, производят впечатление роскоши. Но оправдывают ли они свою трехкратную цену, являясь лишь символом “элитности”? Изысканные деликатесы, редкие ингредиенты и мастерство подачи – так обычно воспринимают блюда высокой кухни. Многие считают, что если еда подается в дорогом ресторане и отличается красивым оформлением, то это и есть образец гастрономического […]
Читать далее
Какие вина идеально подойдут для летнего сезона
Летом стоит обратить внимание на определенные сорта винограда, и мы объясним, почему не всегда стоит выбирать только шардоне. Лето не означает, что стоит ограничиваться только белыми винами. Безусловно, охлажденный совиньон блан или пино гриджо всегда уместны, однако существует множество других сортов, которые наиболее полно раскрывают свой вкус именно в теплую пору года. Важно учитывать не […]
Читать далее
Комбуча: стоит ли этот напиток место в вашем рационе
Комбуча обладает освежающим вкусом, способствует улучшению пищеварения и может служить альтернативой сладким газированным напиткам. Это обусловлено естественной ферментацией, осуществляемой чайным грибом. В девяностые он был частым гостем на подоконниках практически в каждой квартире, затем он пропал, но теперь вновь появился – уже под названием “комбуча”. На самом деле, это всё тот же чайный гриб, только […]
Читать далее