Питание

Новогодние закуски 2023: пошаговые рецепты с фото

Новогодние закуски 2023: простые и оригинальные рецепты с пошаговыми фотографиями. Закусочные пирожные с грибным кремом. Эффектные закуски, которые можно приготовить за 15 минут. Рецепт закусочных трубочек и рулетов Новогодний стол 2023 года должен порадовать не только вкусом, но и элегантностью, изобилием. Закуски играют ключевую роль в создании его разнообразия и праздничной атмосферы. […]

Новогодние салаты: лучшие рецепты с фото

Встречайте Новый 2023 год с новыми салатами! Предлагаем простые и аппетитные рецепты с подробными фотографиями. Среди них: салат с рыбой и мандаринами, необычный салат с черносливом и корейской морковью, а также салат с курицей и ананасами Салаты занимают важное место в новогоднем меню. К Новому 2023 году каждая хозяйка стремится создать самые […]

Новогоднее печенье: простые и вкусные рецепты

Новогоднее печенье 2023: легкие рецепты с пошаговыми фотографиями. Вкусные печенья в форме «Снежинки» и праздничные «Оленята». Рецепт имбирного печенья. Нежное печенье на сливочном масле. Миндальное печенье «Амаретти» Новогоднее печенье – это аппетитная выпечка для праздничного застолья, привлекательное украшение для новогодней елки и замечательный подарок. Существует множество рецептов с фотографиями, которые придутся по […]

Как использовать ежевику в кулинарии: полезные советы

Ежевика – ближайший родственник малины среди ягодных растений, характеризующийся насыщенным сладким вкусом. В зависимости от типа побегов, ее разделяют на куманику и росянику. Росяника представляет собой растение с побегами, стелющимися по земле, и имеет более крупные и сочные плоды по сравнению с куманику. Наибольшей пользой обладают свежие ягоды, выращенные в саду. Приобрести свежую ежевику возможно […]

Что такое мускатный орех и как его использовать

Что такое мускатный орех и какими свойствами обладает эта приправа? Рассмотрим способы использования специи в кулинарии, поделимся простыми рецептами и дадим полезные рекомендации. Мускат уже давно используется в кулинарии, чтобы улучшить вкус и питательную ценность блюд. Рассмотрим, какие продукты хорошо сочетаются с этой приправой, в какие блюда ее можно добавлять и чем […]

Барбарис: что это такое и чем полезен

Барбарис: что это за приправа и как ее использовать в кулинарии? Рассмотрим полезные свойства и возможные противопоказания, вкусовые качества и аромат, а также для каких блюд она подходит Барбарис – это колючий кустарник, произрастающий в Азии, на Закавказье, в Центральной и Южной Европе. Его нередко применяют в ландшафтном дизайне для создания живой […]

Что такое чабер: особенности и полезные свойства

Что представляет собой чабер: два вида растений. Полезные качества приправы, потенциальный вред. Особенности вкуса и аромата специи чабер, для каких блюд она наиболее уместна. Как применять траву, выращенную собственными силами. Встреча с чабером в рецепте часто вызывает вопрос: что это за специя? Многие ошибочно полагают, что так называют любую ароматную траву, однако […]

Что такое зира: особенности приправы и её польза

Что такое зира и каковы ее полезные свойства? Области применения в кулинарии и народных средствах. Возможные сочетания сухих специй, альтернативы зире. Какие кушанья дополняют данная приправа. У каждой нации сформировались собственные предпочтения в еде. Кумин – растение, широко используемое в индийской, мексиканской и ближневосточной кухнях. Ни один кулинарный шедевр не обходится без […]

Как приправить шашлык: секреты насыщенного аромата и вкуса

Как подобрать приправу для шашлыка, какие варианты наиболее удачны с точки зрения вкуса и аромата. Какие специи использовать для маринада, что предпочтительнее для разных сортов мяса. Рекомендации от шеф-повара. Для приготовления мяса важно использовать специальные приправы для шашлыка, чтобы в результате, после тщательной прожарки, оно получилось нежным, с уникальным ароматом специй и […]

Орегано: что это за специя и чем она полезна

Что представляет собой приправа орегано? Каковы её целебные качества? Какова польза или потенциальный вред от употребления орегано? Как орегано используется в кулинарии? Какие блюда можно приправлять орегано? Чем можно заменить эту приправу? Многие повара и опытные хозяйки добавляют специи и приправы для придания блюдам насыщенного вкуса. Орегано используется для улучшения вкусовых качеств, […]

Что такое масала и чем она полезна

Масала – это какая приправа? Рассмотрим особенности ее использования, вкусовые качества и аромат, а также полезные свойства. Какие блюда лучше всего сочетаются с такой приправой, из какой она происходит, из каких компонентов состоит, чем ее можно заменить и как правильно хранить. Гарам масала – это индийская смесь специй, получаемая путем обжаривания и […]

Секрет идеального плова: как приготовить ароматную приправу

Какие приправы стоит использовать для плова, чтобы максимально раскрыть его вкус и аромат? Как выбрать из множества доступных вариантов? Какие специи считаются классическими и наиболее полезными Восточную кухню сложно представить без этого восхитительно вкусного блюда, которое упоминается как лекарственное в работах Авиценны – всемирно известного врача, ученого и философа. Плов – это […]

Что такое кумин и чем он полезен

Что такое кумин и как его используют в кулинарии? Описание вкуса и аромата, полезные свойства и возможные противопоказания, сочетаемость с различными блюдами. Рекомендации по выбору и хранению, а также советы по подготовке специи к применению. Кумин – это невысокое однолетнее травянистое растение с мелкоразделёнными листьями. В пищу преимущественно используют его семена. Семена […]

Новогодние канапе: лучшие рецепты с фото

Идеи приготовления новогодних канапе на любой вкус. Подробные инструкции по приготовлению закусок с рыбой, колбасой, овощами и другими компонентами для праздничного застолья. Для новогоднего застолья, среди прочих блюд, не помешает приготовить несколько закусок. Канапе пользуются большой популярностью на Новый год 2022. Их приготовление не представляет труда, если воспользоваться подробными рецептами с иллюстрациями. […]