Питание

Четыре рецепта холодных супов для летней жары

По мере повышения температуры на улице, предпочтение отдается менее сытным блюдам. В летний период особенно востребованы легкие и освежающие холодные супы. В летнюю пору не стоит готовить сытные блюда. Когда температура воздуха поднимается до +30 градусов, хочется чего-то легкого и освежающего, но не обыденного. Безусловно, окрошка – это классика, но она не […]

Нежный грибной суп-крем: настоящее удовольствие

Грибной крем-суп – это не просто кулинарное блюдо, а настоящее открытие для любителей уютной и комфортной еды. Благодаря бархатистой консистенции и яркому грибному аромату, он станет отличным выбором для обеда или ужина в прохладную погоду. Для его приготовления не нужны специальные навыки, а все необходимые продукты можно легко найти в любом продуктовом магазине. Источник изображения: […]

Необычные десерты и вино: идеальный вечер в женской компании

Даже самый непритязательный десерт, подобранный верно, способен подарить истинное наслаждение в сочетании с вином. Многие считают, что для угощения гостей необходимо долгое приготовление десертов, включая зефир и муссы. Но десерты к вину могут быть простыми в приготовлении, легкодоступными и при этом представлять собой настоящее кулинарное открытие. Ключевым моментом является правильный выбор сочетания: […]

Как приготовить том-ям: рецепт супа для заряда бодрости

Многие тайцы верят, что этот суп – отличное средство для борьбы с усталостью и простудой. Чтобы убедиться в этом лично, можно самостоятельно приготовить том-ям. Том-ям – это знаменитое блюдо тайской кухни. На тайском языке слово “том” переводится как «варить», а “ям” – «смешивать острое и кислое». Суп возник в центральном регионе Таиланда […]

Редкие вина: откройте для себя новые вкусы

В мире существует более десяти тысяч сортов винограда, однако в продаже представлены лишь некоторые из них. Существуют и другие возможности — вино может быть совершенно иным. Как часто ты выбирала бокал шардоне, полагаясь на мысль «хотя бы знаю, что это такое»? Выбор знакомого – это естественно, ведь он дарит ощущение безопасности. Но […]

Как приготовить французские блинчики Креп Сюзетт с восхитительным соусом

Crêpes Suzette – это изысканное блюдо, которое уже более столетия можно попробовать в лучших французских ресторанах. Секрет его неповторимого вкуса кроется в карамельной глазури с добавлением ликера и нежных, упругих блинчиков. Для французов крем-брюле «Креп Сюзетт» – это нечто большее, чем просто десерт. Это кулинарная традиция, берущая свое начало в начале двадцатого […]

Что делать на винной дегустации, если вы не разбираетесь в вине

Чтобы понимать вино, нет необходимости глубоко изучать танины и бочки. Достаточно знать основные принципы, и тогда даже первая дегустация пройдет уверенно. Собираетесь на винную дегустацию, но ваши знания о вине ограничиваются фразой «белое к рыбе, красное к мясу»? Не беспокойтесь. Не обязательно разбираться в сортах винограда с раннего детства, чтобы чувствовать себя […]

Что перекусить вместо чипсов: 4 идеи для любителей кино

Полезные перекусы, приготовленные в домашних условиях, способны радовать своим вкусом и не оказывать негативного влияния на форму. Просмотр сериалов дома – это не повод злоупотреблять снеками вроде чипсов и шоколада. Если во время просмотра хочется чего-то вкусного, лучше самостоятельно сделать полезные закуски. Это займет немного времени, будет просто и гораздо увлекательнее, чем […]

Как выбор емкости влияет на вкус вина

На вкус вина влияет не только сорт винограда и регион его произрастания. Способ выдержки зачастую определяет аромат и текстуру напитка. Процесс созревания вина после завершения брожения – это не незначительный аспект, а один из ключевых факторов, определяющих его уникальный характер. Место и продолжительность выдержки влияют на вкус и аромат не меньше, чем […]

Как правильно выбрать вино в подарок: советы для разных случаев

На сайте Клео.ру можно узнать, как выбрать вино в качестве подарка, даже если вы не разбираетесь в этом вопросе. Хотите подобрать отличное вино в качестве подарка, но не обладаете знаниями в области сомелье и виноградарства? Ничего страшного: мы расскажем, какие основные принципы помогут вам выбрать подходящий напиток для любого праздничного мероприятия. Несложные […]

Какие продукты скрывают опасность для здоровья: неожиданный список

Зачастую самые аппетитные продукты оказываются не самыми полезными, а те, что не радуют вкусом, — вредными. Мы попытались выяснить, какие продукты не воспринимаются как опасные для здоровья, но на самом деле таковыми являются. Обезжиренные молочные продукты Несмотря на распространенное мнение, продукты питания, лишенные жира, не существуют. Встретить обезжиренные напитки можно, но не […]

Как приготовить растительное молоко дома: рецепт и стоит ли это делать

Поделимся рецептом приготовления миндального и овсяного молока, а также перечислим необходимые ингредиенты и оборудование. В онлайн-рецептах приготовление растительного молока кажется простым и привлекательным: орехи замачиваются, измельчаются в блендере и процеживаются – и готово, у вас свежая баночка миндального или овсяного молока. Без добавленных ингредиентов, сахара и стабилизаторов. Однако, за кажущейся простотой скрываются […]

Продукты, которые помогают сжигать калории: топ-10

Объясняем, что представляют собой продукты с отрицательной калорийностью и какую пользу они могут принести в процессе снижения веса. Если вы когда-нибудь искали в интернете информацию о том, какие продукты помогают сбросить вес, то, вероятно, сталкивались с понятием «продукты с отрицательной калорийностью». Это может показаться волшебством, но на самом деле все довольно просто: […]

Варим рис правильно

На современной кухне можно встретить разнообразные сорта риса. Для приготовления каждого из них требуется разное количество воды, а также отличается время варки. Некоторые базовые принципы варки актуальны для любого сорта чая. Гарнир на воде Перед приготовлением крупу внимательно перебирают и промывают. После этого ее рекомендуется замочить в холодной воде, объем которой должен быть вдвое больше […]