Закуски из лаваша – прекрасный выбор для быстрого и аппетитного перекуса. В этой статье мы поделимся рецептами новогодних закусок из лаваша на 2024 год.
В преддверии главного зимнего праздника важным этапом подготовки является составление меню. Закуски, завернутые в лаваш, станут отличным решением для новогоднего стола 2024 года. Их готовят с вкусной начинкой, которая прекрасно сочетается со вкусом армянского хлеба. Ингредиенты и начинки можно изменять по своему вкусу и создавать оригинальные блюда, проводя кулинарные эксперименты.
Идеи для закусок в лаваше на Новый год 2024
При создании праздничного стола есть возможность проявить фантазию и креативность, разрабатывая дизайн блюд и подбирая различные ингредиенты. Издание Kleo.ru предлагает воспользоваться следующими оригинальными идеями, которые помогут сделать закуски в лаваше на Новый год-2024 незабываемыми как для гостей, так и для членов семьи:
- Пицца из лаваша. Нарежьте армянский хлеб на квадраты или треугольники, смажьте их томатным соусом, посыпьте тертым сыром и добавьте любые ингредиенты, которые вы любите использовать для приготовления пиццы (помидоры, грибы, оливки, ветчину, отварную курицу и т.д.). После этого запеките пиццу в духовке до образования золотистой корочки.
- Рулетики – предлагаем приготовить замечательные новогодние закуски из лаваша. Заверните в тонкий армянский хлеб разнообразные начинки, например, лосось с крем-сыром и зеленью, ветчину с сыром и горчицей, курицу с гуакамоле. После этого нарежьте рулет на небольшие порционные кусочки и подавайте к столу.
- Чипсы. Лаваш следует нарезать на небольшие фрагменты, затем сбрызнуть оливковым маслом и посыпать приправами (например, солью, перцем, паприкой) и запечь в духовке до получения хрустящей текстуры. Подавайте чипсы с предпочитаемыми соусами.
- Лаваш с хумусом и овощами. Приготовьте хумус, используя тахину, нут, лимонный сок и чеснок, и распределите его по лавашу. После этого добавьте свежие овощи: помидоры, огурцы, паприку и листья салата. Сверните лаваш в рулет и нарежьте его на отдельные порции.
- Суши-роллы. Разложите лаваш на ровной поверхности, выложите рис и начинку (лосось, авокадо, огурцы, морепродукты) по центру, после чего аккуратно сверните в рулет. Рекомендуется подавать с соевым соусом и васаби.
- Сэндвичи. Чтобы приготовить классические сэндвичи, смажьте лаваш майонезом или горчицей, а после добавьте разнообразные начинки: ветчину, курицу, сыр, овощи и листья салата. Затем сверните лаваш в рулет и порежьте на отдельные порции.
- Рулетики с креветками. На лаваш выложите листья салата, тонко нарезанные огурцы, креветки и полейте кунжутным маслом. Сформируйте из лаваша рулет и разрежьте его на отдельные порции.
Рецепты закусок в лаваше на Новый год 2024
Для реализации креативных кулинарных замыслов при подготовке к праздничным мероприятиям потребуется определенный набор продуктов. На сайте Cleo.ru представлены следующие рецепты закусок из лаваша.
Лаваш, свернутый рулетом с начинкой из лосося и сливочного сыра
Сочетание красной рыбы и творожного сыра обладает уникальным, деликатным и сбалансированным вкусом. Эти ингредиенты отлично подходят для приготовления начинки в лавашные роллы.
Ингредиенты:
- 2 листа армянского лаваша;
- 200 г сливочного сыра;
- 150 г копченого лосося;
- немного свежего шпината или листьев салата;
- дольки лимона (для украшения).
Приготовление:
- Равномерно распределите сливочный сыр по разложенному лавашу.
- Разместите кусочки лосося и листья шпината на сырной основе.
- Аккуратно сверните лаваш в рулет, после чего нарежьте на отдельные кусочки.
- Для декора готовых рулетиков используйте дольки лимона.
Чипсы из лаваша с сыром и гуакамоле
Аппетитная закуска станет изюминкой праздничного застолья. Армянский хлеб прекрасно подходит для приготовления чипсов, а сыр и гуакамоле добавят неповторимый вкус.
Ингредиенты:
- 2 листа армянского лаваша
- 100 г твердого сыра (например, чеддера);
- одна порция гуакамоле – это стакан смеси авокадо, лимонного сока, чеснока и специй).
Приготовление:
- Лаваш нарежьте на порционные кусочки, похожие на чипсы, затем посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до появления румяной корочки.
- Подавайте чипсы с гуакамоле.
Рулетики из лаваша с курицей и овощами
Армянский хлеб, завернутый в начинку из филе и овощей, станет отличным выбором даже для тех, кто следит за своим питанием. Вкус этих рулетиков будет мягким и с приятной остротой.
Ингредиенты:
- 2 листа армянского лаваша;
- 200 г куриного филе (отварного);
- 1 крупный огурец, нарезанный тонкими полосками);
- 1 болгарский перец, нарезанный тонкими полосками);
- 100 г греческого йогурта;
- специи по вкусу (паприка, чеснок, базилик).
Приготовление:
- Нарежьте отварное филе, смешайте с йогуртом и добавьте специи.
- Равномерно распределите куриную смесь, огурцы и болгарский перец на разложенный лаваш.
- Сформируйте лаваш в виде рулета, после чего разрежьте его на отдельные порции.
Подведем итог
Закуски в лаваше на Новый год 2024 – отличный выбор для праздничного стола. Если вы приготовите одно из предложенных оригинальных блюд, используя ингредиенты на свой вкус, то можете быть спокойны: в самый главный праздник года никто не останется голодным!
