Запрет на сладкое часто становится причиной неудач при соблюдении диеты. Однако, вкусное и при этом полезное мороженое можно вполне реально приготовить в домашних условиях
Если при упоминании «правильное питание» у вас возникают мысли об отказе от любимых блюд, то есть хорошие новости: это распространенное заблуждение. Сегодняшнее понимание здорового питания – это не жесткое ограничение и не рацион, состоящий исключительно из брокколи и куриной грудки. Это о разумном подходе и внимательном отношении к своему телу.
Что такое ПП на самом деле
Сбалансированное питание не подразумевает полного отказа от сахара, хлеба, молочных продуктов или глютена – если нет соответствующих медицинских рекомендаций. Ключевые моменты достаточно просты:
– питание, обеспечивающее достаточное количество белков, жиров и углеводов;
– умеренные порции;
– соблюдение калорийности рациона, если необходимо поддерживать вес или похудеть;
– качество продуктов;
– и удовольствие от еды. Без него все бессмысленно.
Сахар и мороженое сами по себе не являются ядовитыми веществами. Проблемы возникают, когда сладкое становится ежедневной заменой полноценному ужину. Однако, при соблюдении контроля над питанием и осознанном количестве потребляемых продуктов, можно позволить себе и мороженое. Особенно, если это домашний десерт, состав которого вам точно известен.
Домашнее ПП-мороженое: йогуртовый десерт с ягодами
Этот рецепт очень прост в приготовлении, даже если у вас нет мороженицы. В результате получается вкусный, освежающий и полезный десерт. Он идеально подойдет для перекуса или десерта в жаркую погоду.
Вам понадобится:
-
для приготовления потребуется 150 граммов замороженных ягод – можно использовать любые, например, чернику или вишню)
-
200 г греческого йогурта (жирность 2%)
-
1 ч. л. меда или сиропа топинамбура
-
½ ч. л. ванильного экстракта
-
щепотка соли
Как приготовить:
-
Ягоды следует подержать при комнатной температуре в течение пяти минут.
-
Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной кремовой массы.
-
Если требуется более сладкий вкус, добавьте дополнительное количество меда.
-
Залейте смесь в металлическую форму и поместите в морозильную камеру на час, периодически перемешивая каждые 15 минут, чтобы предотвратить образование кристаллов.
-
Рекомендуется подавать с ягодами, орехами или листьями мяты.
Пищевая ценность на порцию (~150 г):
180 ккал, 15 г белка, 3 г жиров, 20 г углеводов
Диета, основанная на принципах раздельного питания, не подразумевает жестких ограничений, а представляет собой систему, допускающую употребление самых разных продуктов: от хлеба и молока до сладостей. Важно лишь разбираться в механизмах ее действия. Приготовление домашнего мороженого – прекрасный способ порадовать себя в летний период, не нарушая общий режим питания.
