Womanium

Приготовьте восхитительный и нежный торт без выпечки всего за 15 минут. Пошаговые рецепты с фотографиями облегчат процесс и гарантируют отличный результат.

Торт, приготовленный без выпечки, – это восхитительный, нежный и очень вкусный десерт, который можно создать всего за 15 минут, используя печенье, пряники или даже кукурузные палочки. Мы предлагаем несколько подробных рецептов с фотографиями сладких угощений для обыденного и праздничного стола.

Трюфельный торт за 15 минут

Приготовление восхитительного и нежного трюфельного торта занимает всего 15 минут печенья. Благодаря отсутствию необходимости выпекать, с этим рецептом сможет справиться даже начинающий кулинар.

Ингредиенты:

• 800 г печенья;
• 250 мл кипятка;
• 200 г сахара;
• 500 г сухого молока;
• 60 г какао;
• 200 г сливочного масла.

Приготовление:

• В миску добавляем сахар и вливаем кипяток, тщательно перемешиваем до полного растворения сахара.
• Постепенно добавляем сухое молоко в сладкую воду, тщательно перемешивая, чтобы не образовались комки.

• Затем высыпаем какао, еще раз все размешиваем.

• В теплый крем добавляют растопленное сливочное масло.

• На любую форму наносим пленку, оставляя припуски по краям, а затем небольшое количество крема распределяем по дну.

• На следующем этапе создаем слой из печенья темного шоколада.
• После укладки печенья покрывают кремом, используя его в достаточном количестве.

• Затем выкладываем слой из светлого печенья и вновь наносим крем. Таким образом, торт собирается послойно.

• Накройте десерт пищевой пленкой и уберите в прохладное место на 8 часов.

• После того, как торт достаточно пропитается, его следует переложить на блюдо, убрать пленку и посыпать тертым шоколадом.

Торт, приготовленный без выпечки, с использованием пряников и сметанно-сливочной начинкой

Вкусный торт без выпечки можно изготовить из пряников. Для приготовления этого десерта не понадобится много времени: всего за 15 минут вы сможете получить очень сочное и вкусное угощение.

Ингредиенты:

• 500 г пряников;
• 1 стакан сахарной пудры;
• 700 мл сметаны;
• 250 мл сливок (33 %);
• щепотка ванилина.

Приготовление:

• Для приготовления крема используется густая сметана, которую необходимо взбить. Затем порциями добавляются жирные сливки, и смесь перемешивается до образования пышной и воздушной консистенции.
• Постепенно добавляем сахарную пудру и небольшое количество ванилина для придания аромата, тщательно перемешиваем миксером до получения однородной консистенции.

• Чтобы пряники хорошо пропитались, их необходимо разрезать на две части.
• В любую форму выкладывают крем, аккуратно распределяют его, затем укладывают слой пряников. По желанию можно добавить фрукты.

• Затем добавляем крем. Действуем в такой последовательности, собирая десерт до тех пор, пока не будут использованы все компоненты.

Вкусный десерт из крекеров

Из крекера также можно приготовить очень вкусное и сочное блюдо всего за 15 минут торт без выпечки. Для приготовления десерта понадобятся обычные, не соленые крекеры «Рыбки».

Ингредиенты:

• 400 г крекеров;
• 650 г сметаны (20 %);
• 200 г сахарной пудры;
• 200 г черной смородины;
• орехи для украшения;
• сахар для ягод по вкусу.

Приготовление:

• Прежде всего необходимо подготовить черную смородину. Если ягоды были заморожены, их следует предварительно разморозить, затем слить образовавшийся сок, добавить сахар по вкусу и тщательно перемешать.

• Для приготовления крема сметану взбивают с сахарной пудрой. Важно не взбивать слишком долго, необходимо лишь обеспечить полное растворение пудры в сметане.

• Крекеры помещаем в миску, добавляем сметанный крем и тщательно перемешиваем получившуюся массу.

• Форму застилают пищевой пленкой. На дно помещают небольшое количество ягод, а сверху располагают крекеры с кремом. Таким образом, выкладывают слои, пока не будет использована вся масса.

• Емкость с содержимым накрывают пленкой и помещают в прохладное место как минимум на 3 часа.

• При подаче готовый десерт выкладывают на тарелку, при желании его можно полить шоколадной глазурью, однако альтернативным вариантом будет украшение торта крекерами и измельченными орехами.

Торт «Вишневое блаженство» из лаваша

Приготовление очень вкусного и сочного торта «Вишневое блаженство» без выпечки занимает всего 15 минут. Главная его отличительная черта заключается в том, что он готовится десерт без печенья и даже без пряников. Для изготовления потребуется лаваш.

Ингредиенты:

• 400 мл сметаны (20-25 %);
• 150 мл вареной сгущенки;
• 2,5 листа лаваша;
• 300 г вишни;
• плитка черного шоколада.

Приготовление:

• Сначала займемся приготовлением крема. В первую очередь необходимо отжать сметану, чтобы удалить излишки сыворотки. Затем кисломолочный продукт взбиваем примерно минуту.

• После этого добавляем вареную сгущенку небольшими порциями. В результате получается карамельный крем средней плотности со сладостью, находящейся в пределах нормы.

• Вишневые косточки извлекаем. Если ягоды замораживались, то сначала размораживаем их и выкладываем на сито, чтобы удалить излишнюю жидкость.

• Каждый лист лаваша нарезается на четыре полоски.

• На край полоски помещаем 6-7 вишен и сворачиваем в трубочку. Подобным образом оформляем все заготовки для торта.

• Крем распределяется по дну тарелки. Далее выкладываются четыре трубочки из лаваша в один ряд. Поверхность щедро смазывается кремом.

• Затем уменьшаем следующий ряд и выкладываем на крем уже из трех трубочек. Сверху и по бокам необходимо промазать кремом.

• После этого выкладываем два вафельных цилиндра и покрываем их кремом.

• Для украшения сверху устанавливаем одну трубочку. Выравниваем поверхность торта, используя оставшийся крем, и тщательно промазываем края.

«Шалаш» – творожный торт без выпечки

За считанные 15 минут можно создать очень вкусный, необычный и сочный торт без выпечки под названием «Шалаш», который идеально подойдет для семейного чаепития или праздника. Этот рецепт придется по вкусу всем любителям творожных десертов.

Ингредиенты:

• 2 пачки песочного печенья;
• 350 г жирного творога;
• 250 г сливочного масла;
• 120 г сахара;
• 5 г ванильного сахара;
• 30 г какао;
• 50 г персиков (консервированных).

Приготовление:

• В миске соединяем 100 граммов мягкого масла и 50 граммов сахара, затем растираем их до образования однородной массы.

• В масляную смесь добавляют какао, тщательно перемешивают и убирают в холодильник на время.

• Через мелкое сито пропускаем творог. Для приготовления десерта не подойдет творог с зернистой структурой, требуется однородная, густая творожная паста.

• В перетертый творог добавляют 50 г обычного и ванильного сахара, добавляют оставшееся масло и тщательно перемешивают до получения однородной, гладкой консистенции. Если вы предпочитаете более сладкие десерты, можно добавить больше сахара.

• Для подготовки основы на ровной поверхности выкладывают два слоя фольги или бумаги для выпечки.
• Печенье выкладываем в три ряда, оставляя промежутки в 5 мм между ними.

• Границы прямоугольника отмечают обычным карандашом. После этого печенье убирают, и на освободившееся место наносят слой шоколадной пасты.

• Затем печенье возвращается на место, формируется три ряда, а в центр помещается порция творожной начинки.
• Небольшими кусочками нарезанные консервированные персики выкладываются поверх слоя творога.

• Следующий слой творога распределяем поверх фруктов.
• Аккуратно приподнимите боковые стенки печенья и соедините их вместе, формируя конструкцию, напоминающую шалаш.

• Готовый торт упаковывают и помещают в холодильник на 10-12 часов.

Торт «Пломбир» без выпечки

Торт «Пломбир» – это восхитительно вкусный и нежный десерт, который можно приготовить без выпечки всего за 15 минут, используя простые продукты. Подобным угощением можно порадовать родных и удивить приглашенных. Подробный рецепт – ниже.

Ингредиенты для коржей:

• 250 г песочного печенья;
• 120 г сливочного масла.

Для суфле:

• 400 г творога;
• 400 мл сметаны;
• 400 мл сгущенного молока;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 30 г желатина;
• 100 мл молока.

Для шоколадного ганаша:

• 50 мл молока;
• 50 г сливочного масла;
• 100 г черного шоколада

Для украшения:

• 30 г белого шоколада.

Приготовление:

• Измельчите песочное печенье с помощью скалки или блендера до состояния крошки. Добавьте в нее растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте. Если смесь хорошо формируется, то дополнительное масло не нужно, но в случае, если она крошится, добавьте еще немного растопленного сливочного продукта.

• Пергамент укладываем на дно разъемной формы, высыпаем крошку, равномерно распределяем ее и утрамбовываем.

• Затем форму оборачиваем пищевой пленкой и помещаем в холодильник примерно на полчаса.
• Сейчас займемся приготовлением суфле. Для этого в миску помещаем творог, ванильный сахар, сметану и сгущенное молоко. Затем взбиваем блендером.

• Желатин растворяют в горячем молоке, после чего его тонкой струйкой добавляют в крем и тщательно перемешивают с помощью блендера.

• Извлекаем из холодильника форму с коржом, добавляем крем, накрываем пленкой и помещаем обратно в холодильник до затвердевания суфле.

• Для приготовления ганаша в сотейник наливают молоко, добавляют масло и нагревают на огне до горячего состояния.
• В смесь добавляют кусочки темного шоколада и перемешивают до полного растворения.

• Чтобы украсить десерт, кусочки белого шоколада помещаем в пакет, располагая их у уголка, затем завязываем пакет и опускаем его в кружку с горячей водой. Дожидаемся, пока шоколад полностью растает.

• Извлекаем торт, на суфле выкладываем ганаш и распределяем его равномерно.

• Чтобы использовать пакетик с растопившимся белым шоколадом, отрезаем небольшой уголок и рисуем круги.
• Возьмите шпажку и проведите линии от центра к краям формы. Важно делать это оперативно, поскольку белый шоколад быстро затвердевает.

Торт «Выручайка» в микроволновке

Многие женщины даже не подозревают, что всего за 15 минут можно приготовить очень вкусный и сочный торт, используя микроволновую печь. Мы предлагаем простой рецепт этого десерта, который, несомненно, понравится своим вкусом.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 5 ст. л. муки;
• 1 ст. л. какао;
• 6 ст. л. молока;
• 6 ст. л. сахара;
• 2 ст. л. растительного масла;
• ½ ч. л. соды;
• ¼ ч. л. соли.

Для крема:

• 500 мл сметаны;
• 2-3 ст. л. сахара;
• 2 банана.

Приготовление:

• В миске разбиваем яйца, добавляем соль и взбиваем венчиком.
• В яичную смесь вливаем молоко, добавляем сахар и снова тщательно перемешиваем.

• Муку и какао просеиваем, затем тщательно перемешиваем.

• В тесто добавляют гашеную соду, затем вливают масло и тщательно перемешивают до получения однородной массы.

• В подходящую посуду, предназначенную для использования в микроволновой печи, выливаем тесто и помещаем в аппарат на 5 минут, используя мощность 800 Ватт. После завершения работы необходимо не открывать дверцу микроволновки, а дать бисквиту еще немного времени, около 10 минут.

• Бисквит вынимают из формы, дают ему остыть, а затем разрезают на две части.

• Для приготовления крема смешивают сметану с небольшим количеством сахарной пудры.
• Начинаем сборку торта: кремом промазываем первый, затем и второй корж.

• Очищенные бананы режем кружочками. Кладем их на первый корж.

• Вторым слоем накрываем, при этом смазанную сторону располагаем вниз.
• Верх и бока торта покрываем кремом.

• Готовый торт посыпают тертым шоколадом. Его можно подавать сразу, однако для более насыщенного вкуса и нежной текстуры рекомендуется дать десерту время настояться.

Существуют очень вкусные и сочные десерты, которые можно приготовить всего за 15 минут. Помимо этого, есть множество других вариантов сладких угощений, не требующих выпечки, например, можно изготовить всем знакомый торт «Наполеон» из лаваша, «Муравейник» из шоколадных шариков или «Рафаэлло» из вафельных коржей.