Womanium

Для вашего удобства мы подготовили подборку изысканных и несложных рецептов к Новому 2020 году. Необычные и привлекательные на вид салаты украсят праздничный стол.

Вкусные салаты – неотъемлемая часть любого праздничного стола, особенно в Новый год. Чтобы новогоднее застолье 2020 года порадовало оригинальными блюдами, хозяйкам стоит заранее продумать меню, а мы подготовили для вас новые рецепты с фотографиями и подробными инструкциями .

Салат «Грибной»

За большим столом салат с грибами пользуется неизменной популярностью, а если он приготовлен по домашнему рецепту, то вскоре от него не останется ничего, кроме приятных впечатлений.

Необходимые продукты:

• 250 гр. грибов на ваш вкус;
• 4 клубня картофеля;
• 2-4 яйца;
• 100-125 гр. сыра твердого;
• сладкий репчатый лук – 1 шт;
• немного хорошего майонеза;
• масло для обжаривания.

Процесс приготовления:

• Обжарить очень мелко порезанный лук в разогретом масле до румяного цвета.

1. Если потребуется, грибы следует измельчить и добавить к луку в сковороде. Как только они начнут впитывать масло, их нужно приправить солью и перцем, перемешать и обжаривать до золотистого цвета.
2. Картофель и яйца следует отварить, нарезать кубиками, при этом размер нарезки лучше всего соотносить с размером обжаренных грибов.
3. Для придания вкуса можно добавить натертый или нарезанный кубиками сыр, а также порезать соленые огурцы, если грибы консервированные, а не маринованные. По вкусу добавьте специи и майонез, затем все смешайте.

Новогодний салат «Паутинка»

Ну, какой же Новый год обойдется без салата с курочкой? Такой салат на Новый год 2020 — это беспроигрышный вариант, так как подобные салаты нравятся почти всем.

Необходимые продукты:

• 350 гр. куриного мяса – филе или бедро;
• 280 гр. грибочков;
• 180 гр. морковки по-корейски;
• 165 гр. любого твердого сыра;
• Для паучка приготовлены молодые зеленые горошки, маслины и оливки;
• майонез хорошего качества;
• масло.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку следует отварить в подсоленной воде. При желании можно добавить специи, а получившийся бульон использовать для приготовления соусов или заморозить.
2. Оставьте одно яйцо, а остальные нарежьте вместе с куриным филе небольшими кусочками кубиками. Переложить в салатник или мисочку для заправки и перемешивания.
3. Грибы шампиньоны необходимо очистить, промыть и обсушить. После нарезки на пластинки их следует обжарить в масле до появления золотистой корочки. Затем добавить в миску с другими ингредиентами.
4. Натрите твердый сыр на средней терке, добавьте половину в салатник, а оставшуюся часть отложите. Небольшая горсть моркови оставить для украшения, а остальное переложить в салатник.
5. Аккуратно перемешайте салат, стараясь не повредить нарезанные ингредиенты. Приправьте солью и черным перцем, а затем заправьте майонезом. Рекомендуется добавить свежую зелень или хрустящий огурец.
6. Салат формируется в виде шара, после чего сверху желательно покрыть его тонким слоем майонеза. Белок натирается на мелкой терке, смешивается с сыром и посыпает салат, выложенный горкой.

Для создания паутинки используйте отложенную корейскую морковь, а из горошка и маслин сделайте фигурку паучка.

Салат «Елочные шары»

Оформление выделяется своей оригинальностью и привлекательностью! Это прекрасный метод необычно представить такую новинку новогоднего салата 2020 года, разработанного по нашему рецепту с фотографиями и детальным описанием.

Необходимые продукты:

350 гр. копченой курицы;

350 гр. картофеля;

2 сладких перца (красный и зеленый);

3-4 куриных яйца;

немного укропа и петрушки для подачи;

хороший майонез – для заправки.

Процесс приготовления пошагово:

1. Яйца и картофель, предварительно подготовленные, нарезаются очень мелко, для чего можно использовать крупную терку.
2. Отделите куриное мясо от кожицы и костей, затем мелко нарежьте. Добавьте его к натертым яйцам и картофелю.
3. Добавьте соль и перец по вкусу, затем добавьте майонез и тщательно перемешайте. Отложите в сторону на некоторое время, после чего можно приступать к приготовлению «глазури» для шариков.
4. Необходимо тщательно измельчить промытую и высушенную зелень, затем добавить мелко нарезанные сладкие перцы различных цветов и всё тщательно перемешать.
5. Из приготовленной картофельно-мясной массы сформировать шарики необходимого размера и покрыть их цветной глазурью».

Перед подачей шарики следует охладить, а затем выложить на блюдо, украшенное салатными листьями. Этот необычный салат наверняка порадует детей во время праздничного застолья.

Новогодний салат «Черная жемчужина» в порционных вариантах на 2020 год»

Салат можно подавать в порционных тарелках, учитывая его слоистую структуру, или предложить большую порцию – выбор остается за хозяйкой.

Необходимые продукты:

• 2-3 куриных яйца;
• 225 гр. хороших крабовых палочек;
• 225 гр. твердого сыра;
• 180 гр. мясистого чернослива;
• 55 гр. холодного сливочного масла;
• большая горсть грецких орешков (половинки);
• 125 гр. хорошего майонеза;
• зелень для подачи – петрушка и укроп.

Процесс приготовления:

• Чернослив промойте под проточной водой, переложите в миску, залейте кипятком и накройте миску блюдцем, чтобы он запарился. Затем обсушите распаренный чернослив от влаги, сделайте сбоку небольшой надрез и поместите туда грецкий орех.

Для достижения наилучшего вкуса грецкие орехи рекомендуется подсушить в духовке в течение 10-12 минут при температуре 160-180 градусов Цельсия.

• Яйца и сыр натрите на терке среднего размера.
• При помощи острого ножа крабовые палочки измельчают, а предварительное замораживание позволяет натереть их на обычной терке.

• Сливочное масло, предварительно замороженное, следует натереть на мелкой терке, после чего можно начинать выкладывать салат слоями. Для аккуратного внешнего вида желательно использовать специальную круглую форму соответствующего размера.
• В качестве основы используется натертое яйцо, после чего добавляются крабовые палочки и майонезная пропитка, которую при желании можно приправить солью и черным перцем.

• В качестве следующего слоя выкладывается воздушный сыр, на который помещаются плоды чернослива, фаршированные орехами. Процесс многослойной сборки повторяется, а сверху десерт украшается свежей зеленью.

Составление порционных салатов для большого количества гостей — трудоемкий процесс, поэтому предпочтительнее приготовить один большой салат и эффектно оформить его, используя не только зелень, но и орехи.

Салат «Лисичка»

Этот салат, не требующий сложных добавок и необычных ингредиентов, станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу. Его приготовление и сборка занимают немного времени, если все необходимые продукты находятся в наличии.

Предлагаем вашему вниманию замечательный новый салат к Новому году 2020 года – по нашему фирменному рецепту с фотографией и детальным описанием.

Необходимые продукты:

• куриное филе – 350 гр.;
• 2 ст. ложки соевого соуса;
• щепотка сухой петрушки;
• 1 ч. ложка сладкой паприки;
• 125 гр. сыра;
• 5-7 маринованных корнишонов;
• ·200 гр. моркови по-корейски;
• укроп или петрушка;
• 100 гр. майонеза;
• соль и свежемолотый перец.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе следует приправить специями и ненадолго замариновать в соевом соусе. Грудку заворачивают в фольгу вместе с остатками маринада и запекают в духовке, разогретой до 185 градусов Цельсия, в течение 25-40 минут.
2. Остудите филе, не снимая фольги, после чего разорвите мясо руками на небольшие волокна.
3. Если используется морковь по-корейски, ее следует добавить к мясу. При необходимости, чтобы морковь поместилась, ее можно разрезать на несколько частей.
4. Огурцы следует нарезать вдоль на четыре части, а затем нашинковать мелкими кубиками. Свежую зелень нужно измельчить.
5. Сыр, имеющий твердую консистенцию, следует соединить с остальными ингредиентами, заправить майонезом, приправить солью и перцем, после чего тщательно перемешать.

Для более эффектной подачи рекомендуется выложить на салатные листья с использованием кольца, чтобы были видны все компоненты блюда.

«На Новый год 2020 года на стол можно подать салат под названием «Русский», приготовленный с сельдью и сухариками

Любители малосольной селедки непременно оценят этот салат, ведь он обладает неповторимым и привлекательным вкусом.

Необходимые продукты:

• 3-4 средние картофелины;
• 2 малосольные селедки;
• 2 сладкие фиолетовые луковицы;
• зелень петрушки и перья зеленого лука;
• щепотка молотого перца;
• пучок салатных листьев;
• 2-4 ломтика ржаного хлеба;
• 3 ложки масла;
• 1 ч. ложка яблочного уксуса.

Процесс приготовления новогоднего салата:

• сначала необходимо подготовить малосольную селедку, нарезав ее на ломтики.
• Репчатый лук следует нарезать полукольцами или тонкими перьями, затем залить уксусом и временно убрать в сторону.
• Картофель, отваренный до готовности, следует нарезать небольшими кусочками. Зелень необходимо измельчить, а салатные листья руками нарвать на крупные части.
• Нарежьте хлеб кубиками и обжарьте до золотистой корочки без использования масла, а затем добавьте немного масла с ароматом семечек.
• На блюдо поместите салатные листья, разложите ломтики сельди и картофеля, добавьте зелень, маринованный ялтинский лук и сухарики.

Масло соединить с уксусом и луком, а перед сервировкой заправить полученным соусом салат.

Новые рецепты новогодних салатов 2020 года с фотографиями и детальными инструкциями позволят приготовить вкусные блюда всего за 20 минут, чтобы порадовать гостей знакомыми ингредиентами, но необычной сервировкой.