В нашей подборке вы найдете самые необычные и свежие рецепты бутербродов на шпажках. Эти простые и аппетитные рецепты позволят вам создать эффектные и вкусные закуски для праздничного стола.
Бутерброды на шпажках – неотъемлемая часть любого праздничного застолья. Предлагаем ознакомиться с несложными рецептами, снабженными фотографиями, которые помогут вам создать красивое и привлекательное блюдо.
Закуски на шпажках с красной рыбой и сыром
Такие канапе понравятся всем гостям. Приготовление не отнимает много времени и сил, так что сделать эти бутерброды можно очень быстро.
Ингредиенты:
- хлеб белый – 50 граммов;
- красная рыба – 100 граммов;
- маслины – 10 штук;
- твердый сыр – 150 граммов.
Приготовление:
- Сперва необходимо приготовить тосты из белого хлеба. Для этого можно воспользоваться тостером, однако при его отсутствии хлеб можно поджарить на сковороде.
- Разрежьте хлеб на квадратные ломтики, стараясь сделать их максимально одинаковыми по размеру.
- Рыбу нужно подготовить: очистить и нарезать кубиками. Сыр также измельчить таким же способом.
- Возьмите шпажки и нанизывайте на них ингредиенты в такой последовательности: сначала маслина, затем рыба, сыр и завершите кусочком хлеба.
- После того, как канапе будут готовы, их можно разместить на большом блюде, покрытом листьями салата.
Канапе с селедкой и киви
Любители необычных закусок непременно оценят эти бутерброды, нанизанные на шпажки закусок, они также станут прекрасным дополнением к любому праздничному угощению. Благодаря фоторецепту, приготовить эти несложные канапе можно оперативно и без каких-либо затруднений.
Ингредиенты:
- хлеб черный – 8 кусочков;
- селедка – 8 кусочков;
- киви – 1 штука;
- укроп – по вкусу;
- плавленый сыр – 1 упаковка.
Приготовление:
- Намажьте ломтики черного хлеба плавленым сыром.
- Выложить сверху кусочек сельди.
- Для приготовления рыбы можно добавить немного укропа. Петрушка также будет уместна – выбор зависит от ваших вкусовых предпочтений.
- Необходимо очистить киви и нарезать его кружочками. Затем каждый кружок разрезать пополам и наколоть на шпажку.
- Шпажку с киви следует вставить в бутерброд и расположить на сервировочном блюде. Для украшения блюдо можно предварительно застелить листом салата.
Закуски на шпажках с форелью и сливочным маслом
Форель – отличный выбор для бутербродов на шпажках, которые украсят праздничный стол. Благодаря простому рецепту с пошаговыми фотографиями, вы сможете оперативно создать изысканную закуску, подходящую для любого мероприятия.
Ингредиенты:
- сливочное масло – 50 граммов;
- хлеб – 50 граммов;
- форель – 200 граммов;
- свежий огурец – 1 штука;
- желток – 1 шутка;
- укроп – для украшения.
Приготовление:
- Из хлеба можно вырезать кружочки. Для этого подойдут как специальные формочки, так и небольшой стакан.
- Нанести полученные кусочки сливочным маслом.
- Рыбу следует нарезать тонкими ломтиками, а огурец – полукругами. Сверху нужно посыпать продукцию натертым на терке желтком.
- Вставьте шпажки в готовые бутерброды и разложите их на блюде. Добавьте зелень для украшения и подавайте.
Интересно! Самые вкусные фаршированные шампиньоны
Канапе с паштетом из индейки и редиской
Это еще один несложный в приготовлении вариант закуски, который обладает прекрасным вкусом. Он придется по вкусу и членам семьи, и гостям.
Ингредиенты:
- паштет из индейки – 100 граммов;
- хлеб – 5 кусочков;
- сливочное масло – 50 граммов;
- редиска – 4 штуки;
- петрушка – по вкусу.
Приготовление:
- Для получения круглых кусочков из хлебного мякиша можно воспользоваться специальной формой или небольшим стаканом. Сначала необходимо смазать заготовки маслом, а затем покрыть их паштетом.
- Необходимо помыть редис и удалить все ненужное. Затем нарезать кружочками и нанизать на шпажки вдоль, чтобы овощ выглядел как парус корабля.
- В хлеб следует вставить шпажки и посыпать его измельченной зеленью. Готовое блюдо выкладывают на красивую тарелку и подают к столу.
Канапе с кальмаром и плавленым сыром
В продолжение обсуждения легких бутербродов на шпажках для праздничного стола, стоит обратить внимание на канапе с кальмаром и плавленым сыром. Фотографии, сопровождающие рецепт, демонстрируют этапы приготовления.
Ингредиенты:
- хлеб белый;
- яйцо куриное – 4 штуки;
- плавленый сырок – 1 упаковка;
- чеснок – 1 зубчик или по вкусу;
- кальмары в масле – 1 банка;
- майонез – 50 миллилитров;
- зелень и специи – по вкусу.
Приготовление:
- Из хлебного мякиша удаляют круглые фрагменты. Для этого применяют либо специальную форму, либо небольшой стакан.
- Сыр и яйца натереть на терке, чеснок пропустить через пресс. Добавить измельченную петрушку и майонез в полученную смесь. Тщательно перемешать.
- Помазать этой пастой хлеб.
Кальмары нанизывают на шпажки, а затем вставляют в бутерброды. Для украшения при подаче можно использовать петрушку или укроп.
Изысканные канапе с редисом, огурцом и адыгейским сыром
Канапе на шпажках, оформленные для праздничного стола, должны соответствовать вкусам всех гостей мероприятия. Легкий рецепт аппетитного канапе с адыгейским сыром сможет удовлетворить даже самых требовательных ценителей.
Ингредиенты:
- адыгейский сыр – 100 граммов;
- хлеб белый;
- сметана – 1 столовая ложка;
- редис – 3 штуки;
- огурец – 1 штука;
- перепелиные яйца – 4 штуки;
- специи и зелень – по вкусу.
Приготовление:
- Нарезать хлеб тонкими кусочками.
- Сыр измельчают вилкой, а яйца натирают на мелкой терке. Добавляют сметану, приправы и зелень, чеснок растирают через пресс. Тщательно перемешивают получившуюся смесь.
- Намазать хлеб сырной смесью, сверху выложить кружочек редиски.
- Огурец следует нарезать тонкими ломтиками. Для этого оптимально использовать овощечистку.
- Овощ следует нанизывать на шпажку зигзагом и втыкать в бутерброд.
- Разместите закуску на большом блюде и отнесите к столу.
Изысканный бутерброд с добавлением голубого сыра и помидорами черри
Необычные бутерброды на шпажках часто становятся украшением праздничного стола. Голубой сыр добавляет вкусу оригинальности и легкой остроты. Подробный рецепт с фотографиями освещает все этапы приготовления.
Ингредиенты:
- помидоры черри – 10 штук;
- огурец – 1 штука;
- хлеб белый;
- сыр с голубой плесенью – 100 граммов;
- сливочное масло – 30 граммов;
- французская горчица – 1 столовая ложка.
Приготовление:
- Хлеб следует нарезать на квадратные кусочки. Затем поджарить их на сливочном масле с обеих сторон.
- Намажьте хлеб горчицей и затем соедините две части вместе.
- Сыр необходимо нарезать мелкими кубиками, а огурец – кружочками.
- Ингредиенты следует нанизывать на шпажки в следующем порядке: помидор, сыр, огурец. Затем шпажку нужно воткнуть в хлеб.
Канапе с беконом и помидорами черри
Бутерброды на шпажках с беконом и помидорами черри, несомненно, придутся по вкусу всем. Поданные на праздничном столе, они вызовут одобрение гостей. Благодаря пошаговой инструкции с фотографиями, приготовить это блюдо сможет каждый быстро и без особых трудностей.
Ингредиенты:
- копченый бекон – 50 граммов;
- хлеб белый – 100 граммов;
- помидоры черри – 6 штук;
- горчица – по вкусу;
- петрушка – по вкусу.
Приготовление:
- Кусочки хлеба можно нарезать небольшими квадратами и поджарить в тостере или обжарить на сковороде.
- Намазать хлеб горчицей. В помидор следует вставить шпажку.
- Выложите на хлеб порцию свернутого бекона и петрушки, а затем скрепите их шпажкой.
Бутерброд на шпажке с помидорами и селедкой
Эти бутерброды на шпажках – отличное дополнение к праздничному столу, они и вкусные, и насыщенные. Приготовить их по рецепту с фотографиями очень легко. Закуска пользуется большой популярностью и быстро исчезает со стола.
Ингредиенты:
- черный хлеб – 2 кусочка;
- сливочное масло – 30 граммов;
- петрушка – 2 веточки;
- помидор – 1 штука;
- сельдь в масле – 8 кусочков.
Ингредиенты:
- Нарежьте хлеб на квадратные ломтики, удаляя корочки.
- Нарезанное мясо следует смазать маслом и посыпать сверху листьями петрушки.
- Помойте томат и нарежьте его дольками. Разложите их поверх петрушки.
- Пресервированную селедку следует поместить на помидор. В готовые бутерброды вставляются шпажки, после чего их подают к столу.
Канапе с креветкой и сыром
Для приготовления этих канапе можно использовать как черный, так и белый хлеб. В качестве основы допустимо использовать как обычный твердый сыр, так и брынзу.
Ингредиенты:
- черный или белый хлеб – 2 кусочка;
- сыр или брынза – 50 граммов;
- петрушка – 1–2 веточки;
- помидор – 1 штука;
- креветки – 8 штук.
Приготовление:
- Нарежьте хлеб на квадраты, при необходимости срежьте корочки.
- Сыр можно нарезать небольшими треугольниками или кубиками и выложить на хлеб.
- Петрушку поделить на листочки и выложить на сыр.
- Помойте томат и нарежьте его ломтиками. Добавьте в бутерброд.
- Сперва креветки нужно отварить и очистить, затем выложить на помидор.
- Вставьте шпажки в бутерброды и подавайте их к столу.
Бутерброд с сыром и майонезом
Эта закуска отличается превосходным вкусом и простотой приготовления. Для ее создания понадобится всего несколько минут – и бутерброд уже готов.
Ингредиенты:
- хлеб – 4 ломтика;
- сыр – 100 граммов;
- майонез – 3 столовых ложки;
- зелень – щепотка;
- плавленый сырок – 1 штука.
Приготовление:
- Хлеб необходимо очистить от корочек и нарезать на небольшие квадраты. Для получения более хрустящей закуски его можно на несколько минут поместить в разогретую духовку.
- Любой сыр будет уместен, однако предпочтительнее выбирать плотные сорта. Нарежьте его на куски такого же размера, как и хлеб.
- Зелень необходимо мелко нарезать и поместить в блендер. Добавьте майонез и взбейте до получения соуса. Также можно приготовить эту смесь вручную, однако в этом случае текстура получится менее однородной. По желанию в соус можно добавить немного чеснока.
- Плавленый сыр следует нарезать небольшими кубиками. Затем добавьте его к соусу и тщательно взбейте до получения однородной консистенции.
Для приготовления бутерброда на кусочек хлеба следует нанести немного соуса, а затем выложить сыр. По желанию, эту процедуру можно повторять, после чего бутерброд можно закрепить шпажкой.
Канапе мимоза
Предлагается необычный рецепт салата «Мимоза». Для его приготовления можно использовать как запеченную, так и консервированную рыбу, выбор зависит от того, сколько времени у вас есть.
Ингредиенты:
- скумбрия – 1 штука;
- картофель – 2 штуки;
- морковь – 1 штука;
- яйцо – 1 штука;
- хлеб – 3 ломтика;
- майонез – по вкусу;
- креветка – 3 штуки;
- маслины – 3 штуки;
- зеленый лук – 1 пучок.
Приготовление:
- Рыбу необходимо засыпать солью и специями, затем полить маслом. После этого заворачивают в фольгу и помещают в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут.
- Морковь очистить и натереть на крупной терке, затем обжарить на растительном масле.
- Остывшую рыбу следует нарезать кубиками.
- Картофель натереть на крупной терке, лук нарезать.
- Используйте специальную форму для вырезания кружочков из хлеба.
- Выложите слоями, промазывая каждый слой небольшим количеством майонеза: картофель, лук, рыбу и морковь.
- На верхний слой выложите варёное яйцо, которое следует заранее нарезать кружочками.
- Очищенные креветки насадили на шпажки, чередуя с маслинами. Получившуюся закуску поместили в бутерброд и подали к трапезе.
