Теплый сезон – уникальный период, когда тело человека максимально усваивает витамины и питательные компоненты. Обилие солнечного излучения, разнообразие фруктов и овощей обогащают организм, давая возможность запастись ресурсами и энергией. Тем не менее, врачи утверждают, что даже в летний период сложно обеспечить поступление всего необходимого набора веществ.

Для поддержания здоровья и энергии на должном уровне важно знать, какие микроэлементы необходимы человеку ежедневно и в каких объемах. Многие считают, что достаточно употреблять разнообразные фрукты и овощи, чтобы обеспечить организм необходимыми витаминами. Однако такое мнение не совсем верно. Даже в летний период рекомендуется включать в рацион витаминные комплексы, особенно для растущего детского организма.

Какие витамины могут поступать в организм в чрезмерном количестве

Прежде чем выбирать препараты и биологически активные добавки для летнего периода, необходимо понять, каких именно микроэлементов достаточно организму.

Д

Под воздействием ультрафиолетового излучения, достигающего кожного покрова, организм активно синтезирует витамин D. Этот компонент важен не только сам по себе, но и способствует лучшему усвоению кальция в организме. Это положительно сказывается на прочности костной ткани, а также укрепляет зубы, волосы и ногтевую пластину.

Фолиевая кислота

Фолиевая кислота присутствует во всех видах свежей растительности, включая клубнику и арбузы. В теплый сезон организм постоянно обогащается этим веществом, что приводит к повышению уровня гемоглобина в крови. Регулярное потребление фолата помогает избежать железодефицитной анемии.

С

Этот ценный микроэлемент можно найти практически во всех свежих фруктах; его достаточное количество необходимо для поддержания сильного иммунитета.

Каких витаминов организму не хватает

Летом часто сокращается употребление мяса, печени, молока, яиц и сливочного масла, что может привести к дефициту витамина А в организме. Многие полагают, что в летний период необходимо облегчить работу желудочно-кишечного тракта, придерживаются диетического питания и исключают из рациона продукты, которые ранее обеспечивали организм энергией и необходимыми питательными веществами.

Высокие температуры и доступность свежих овощей и фруктов способствуют снижению потребления зерновых, жиров и продуктов животного происхождения. Это, в свою очередь, может вызвать недостаток витамина Е, витаминов группы В, а также магния и железа. Возникающий стресс для организма проявляется в сухости кожи, выпадении волос, ощущении слабости и усталости, и приводит к нарушению метаболизма.

Дефицит витаминов B6 и B12 способен оказать отрицательное влияние на работу головного мозга, процесс создания генетического материала клеток и образование эритроцитов. Эти микроэлементы играют ключевую роль в поддержании нормальной работы нервной системы и обеспечении правильного формирования белков.

Правила летнего питания

Эффективным способом избежать дефицита витаминов летом является разнообразное питание, при котором все группы продуктов сохраняются в рационе, хотя бы и в уменьшенных порциях. Мясо можно готовить не только жареным, но и запеченным с овощами, выпечку стоит заменить легкими летними сладостями на основе натурального йогурта со свежими фруктами, а из яиц приготовить омлеты с добавлением овощей.

Для оптимального усвоения витаминов организму необходим цинк, содержащийся в морепродуктах и яйцах, даже если поступление витаминов продолжается. Недостаток этого микроэлемента может снизить эффективность всех остальных витаминов. В связи с этим, наряду со сбалансированным питанием, специалисты рекомендуют принимать витаминные комплексы, которые гарантируют поступление необходимого количества полезных веществ и микроэлементов. При этом важно сделать правильный выбор препарата.

Качественный витаминный комплекс для летнего периода должен включать в себя минимальный набор веществ и элементов, содержащихся в доступных и сезонных продуктах. Витаминов, потребление которых летом затруднено, должно быть больше в таблетированной форме. К ним относятся витамины А, Е, В6, а также магний, фосфор и железо. Кроме того, летние витаминные комплексы должны содержать значительное количество антиоксидантов.

Прием витаминных добавок следует осуществлять только после предварительной консультации с медицинским работником; самолечение недопустимо. Избыточное потребление витаминов может привести к нежелательным последствиям, подобно недостатку определенных веществ в организме. Некоторые препараты содержат комплексные составы, другие компоненты целесообразнее принимать по отдельности для точного восполнения ежедневной потребности. Все эти аспекты и схему приема должны определить квалифицированные специалисты.