Здоровый обед – это нечто большее, чем просто прием пищи. Это возможность проявить заботу о себе, даже если день насыщен событиями.
В последнее время все большую популярность набирает осознанный подход к питанию, и это коснулось и рабочих дней. Отныне неактуальны перекусы на ходу или не всегда полезные обеды из ближайших заведений. Ланч-боксы для взрослых – это не только способ сэкономить время и средства, но и проявление заботы о собственном здоровье и форме. Как организовать обед, который будет привлекателен внешне, обеспечит чувство сытости и не приведет к увеличению объемов талии? Рассмотрим этот вопрос подробнее.
Что должно быть в идеальном ланч-боксе?
Основа сбалансированного обеда – это разнообразие продуктов. Белки, жиры, углеводы и клетчатка составляют основу любого полезного блюда. Для его улучшения стоит добавить яркие цвета, подходящие текстуры и интересные соусы.
Белки: курица, индейка, рыба, яйца, тофу или бобовые.
Углеводы: киноа, гречка, бурый рис или сладкий картофель.
Овощи: сырые, запеченные или на пару. Чем больше цветов, тем лучше.
Жиры: орехи, авокадо, оливковое масло или семена.
Идеи для полезных ланч-боксов
1. Салат с киноа и запеченными овощами
Соедините киноа, запеченные баклажаны и кабачки, добавьте шпинат и орехи. Полейте лимонным соком, разведенным в оливковом масле.
2. Роллы из лаваша с индейкой и овощами
Огурцы, морковь и сладкий перец следует нарезать полосками. Затем заверните их вместе с тонкими ломтиками запеченной индейки в цельнозерновой лаваш.
рисовая лапша, приготовленная с креветками и соусом терияки
Приготовьте лапшу, обжарьте креветки и добавьте их к лапше, также добавьте брокколи ломтиками. Полейте блюдо соусом терияки.
Советы для идеального ланч-бокса
-
Для удобного хранения продуктов рекомендуется выбирать контейнеры с разделением на секции, что позволяет избежать смешивания блюд.
-
Эстетика имеет значение: располагайте компоненты аккуратно, подобно тому, как это делают в ресторане.
-
Выделите время в воскресенье для приготовления заготовок, которые послужат основой для обедов на предстоящей неделе.
Ранее женский журнал «Клео.ру» рассказывал, почему стоит вести дневник питания и как это способствует улучшению здоровья.
