В какой период времени лучше всего солить капусту в октябре 2022 года? Перечень подходящих дней, таблица с оптимальными датами для этого процесса. Ценные советы для хозяек.
Многие садоводы и огородники руководствуются рекомендациями лунного календаря при планировании работ. Важно знать, в какие дни в октябре 2022 года лучше всего солить капусту, и какие из них будут наиболее удачными.
Выбор оптимальных сроков
Те, кто любит квасить капусту и солить ее, могут ориентироваться на лунный календарь при планировании работ, поскольку выбор даты способен существенно повлиять на результат.
Растения подвержены прямому воздействию Луны. Даже при приготовлении пищи по знакомому рецепту существует вероятность столкнуться с неожиданными результатами. Опытные кулинары, придерживающиеся лунного календаря, утверждают, что он способствует созданию блюд с насыщенным вкусом и ароматом.
Информацию о благоприятных и неблагоприятных днях октября 2022 года можно найти в таблице:
При засолке или квашении капусты следует использовать только плотные кочаны поздних сортов, не имеющие признаков повреждений. Листья должны быть белыми. Голландские и китайские сорта для этих целей не подходят и не рекомендованы к применению. Это связано с высоким содержанием нежелательных веществ в таких овощах. Использование их приведет к получению продукта, который не только не порадует вкусом, но и может быть не самым полезным для здоровья.
Интересно! В феврале 2022 года, согласно лунному календарю, оптимальное время для засолки капусты
Лучшие периоды для соления капусты
При определении дней для соления капусты необходимо учитывать определенные факторы. Для успешной закваски важно выбрать время, когда процесс брожения будет проходить интенсивно. Существуют подходящие дни по лунному календарю, когда это делать наиболее целесообразно.
Для тех, кому необходимо знать, в какие дни октября 2022 года лучше всего солить капусту, стоит учитывать, что наиболее удачные даты приходятся на период молодой Луны. Однако, начинать процесс соления или квашения не рекомендуется до истечения 5-6 дней после окончания фазы новолуния.
По словам хозяек, применяющих лунный календарь при приготовлении закваски и засолки капусты, итоговый продукт обладает приятным вкусом, ароматом и хрустящей текстурой.
Рекомендуется не использовать лунный цикл, включающий фазу полнолуния. Также нежелательно использовать убывающую луну. Считается, что в это время выращенная капуста может получиться с кислым вкусом и недостаточно плотной структурой. Следует учитывать, что подобные рекомендации применимы и при засолке огурцов в банках.
Интересно! В январе 2022 года соление капусты согласно лунному календарю
Для определения наиболее подходящего времени необходимо учитывать не только фазу луны, но и знак зодиака, в котором она находится. На основе этих данных астрологи определили благоприятные дни, к которым относятся 1, 3, 6, 7 октября. Кроме того, квасить и солить капусту рекомендуется 15, 16, 17 и 19 чисел. В третьей декаде месяца удачными днями будут 20, 25 и 26 октября.
Днями, когда стоит ожидать неблагоприятных событий, являются 10, 11, 12, 13, 21, 24 и 27 числа.
Итоги
- Соблюдение рекомендаций лунного календаря при квашении капусты позволяет добиться получения хрустящей и ароматной заготовки.
- Вы можете самостоятельно решать, учитывать ли предложенные рекомендации или же руководствоваться собственным опытом и проверенными методами.
- Даже при максимальных усилиях не всегда возможно добиться желаемого качества приготовления. Если вы испытывали подобный опыт, попробуйте прислушаться к лунному календарю хотя бы один раз. Возможно, он станет для вас надежным помощником в будущем.
