Приготовление картофеля по-деревенски в духовке с чесноком – это простой способ порадовать семью вкусным блюдом. Подборка проверенных рецептов с фотографиями поможет вам приготовить идеальный картофель.
Существует множество способов приготовления картофеля по-деревенски с чесноком в духовке. Каждый из этих рецептов заслуживает изучения. В любом случае, в результате получится вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Классический рецепт картофеля по деревенски
Если вы не стремитесь к экспериментам, разумно будет воспользоваться проверенным временем рецептом. Для его реализации потребуется небольшое количество ингредиентов, а благодаря незатейливому процессу приготовления он понравится даже самым занятым хозяйкам. Справится с его выполнением любой, кто только начинает свой путь в кулинарии.
Ингредиенты:
- черный молотый перец – по желанию;
- оливковое масло – 40 мл;
- соль – щепотка;
- чеснок – по вкусу;
- картофель – 1,5 кг;
- специи – по желанию.
Приготовление:
- Все необходимые продукты ставим на стол.
- Картофель тщательно промываем и просушиваем. Клубни разрезаем на две части, а затем формируем лодочки. Овощные дольки помещаем в полиэтиленовый пакет.
- В картофель добавляют соль, перец и специи. Затем пакет запечатывают и содержимое перемешивают.
- В общую массу вливаем оливковое масло, после чего еще раз перемешиваем картофельные дольки.
- Очищенный чеснок измельчается и помещается в пакет.
- На противень выкладываем бумагу для выпечки, сверху раскладываем картофельные ломтики, при этом кожурой вниз.
- Духовку разогреваем до 240 градусов, устанавливаем таймер на 30 минут. Готовое блюдо помещаем на тарелку и пробуем на вкус.
Интересно! Как приготовить пюре из тыквы на зиму
При запекании картофель покрывается золотистой, хрустящей корочкой, а внутри сохраняет мягкость и рассыпчатость.
Картошка с сырным соусом
Запеченный в духовке картофель по-деревенски с чесноком и сыром станет настоящим украшением стола и не оставит безразличным ни одного. Каждый должен знать, как приготовить это блюдо. Если гости зашли неожиданно, это позволит быстро создать аппетитную закуску. Подобное угощение станет отличным выбором для плотного ужина.
Ингредиенты:
- сметана – 20 г;
- петрушка – пучок;
- сыр Пармезан – 30 г;
- сливочное масло – 40 г;
- соль – щепотка;
- чеснок – 1 зубчик;
- картофель – 300 г;
- специи – по желанию;
- черный молотый перец – щепотка.
Приготовление:
- Необходимо подготовить все ингредиенты. Для приготовления блюда предпочтительно использовать картофель небольшого размера.
- Картофель в кожуре отваривают в воде с небольшим количеством соли примерно 20 минут.
- Теперь займемся приготовлением масла. Петрушку промоем и мелко порубим.
- В отдельной емкости смешиваем сливочное масло и тертый сыр. В сырную смесь вливаем сметану, добавляем мелко нарезанную петрушку и измельченный чеснок. Солим, перчим соус по вкусу, добавляем любимые специи.
- Извлеките вареный картофель из кастрюли и дайте ему немного остыть. После этого нарежьте его на несколько фрагментов.
- Наносим соусом овощные ломтики, располагаем их на противне. Запекаем блюдо около 20 минут при температуре 200 градусов. Готовую закуску перекладываем на тарелку и подаем гостям.
Это блюдо прекрасно дополняют домашние соленья. Если вы хотите удивить близких своим мастерством в кулинарии, стоит приготовить подобное угощение. Оно не только восхитительно на вкус, но и выглядит очень привлекательно. А добавление соуса придает блюду особый шарм.
Картофельные дольки в духовке
Не все хозяйки знают, как приготовить картофель по-деревенски с чесноком в духовке. Благодаря рецепту с пошаговыми фотографиями, процесс приготовления станет понятнее, и даже начинающая кулинарка сможет легко справится с его выполнением.
Ингредиенты:
- укроп – пучок;
- прованские травы – щепотка;
- растительное масло – 40 мл;
- чеснок – 4 зубчика;
- куркума – щепотка;
- сладкая красная паприка – щепотка;
- картофель – 1 кг;
- соль – щепотка.
Приготовление:
- Тщательно промываем картошку.
- Разрезаем овощи на дольки.
- В одной тарелке перемешиваем все специи.
- Заливаем к специям растительное масло.
- Выливаем соус в картошку, все перемешиваем.
- Противень застилают пергаментной бумагой, на которую выкладывают нарезанные овощи. Духовку разогревают до 180 градусов, после чего блюдо запекают в течение 25 минут.
- Укроп промываем, затем мелко нарезаем.
- Измельченный очищенный чеснок удобнее всего приготовить с помощью чесночного пресса.
- Перемешиваем чеснок с зеленью.
- За пять минут до окончания приготовления блюдо посыпают чесночной смесью.
- Готовый противень достаем из духовки и выкладываем аппетитные кусочки на тарелку.
Интересно! Запечённая в фольге свиная рулька
Теперь осталось только подать блюдо и приступить к дегустации. Несомненно, члены семьи с нетерпением поглядывают в сторону ужина. Такое угощение они, вероятно, еще не встречали.
Картофель в духовке с беконом
Картофель по-деревенски, запеченный в духовке с чесноком, – это блюдо, которое сможет приготовить любая хозяйка. Для этого потребуется лишь надежный рецепт и немного свободного времени. По желанию, можно добавить бекон. Соблюдая все этапы, можно получить изысканное кулинарное угощение.
Ингредиенты:
- копченый бекон – 70 г;
- перец – щепотка;
- сливочное масло – 40 г;
- лук – 1 шт.;
- соль – щепотка;
- оливковое масло – 60 мл;
- картофель – 1,4 кг;
- специи – по желанию;
- сушеный чеснок – щепотка;
- сушеная зелень – 40 г.
Приготовление:
- Сливочное масло растапливаем, смешиваем с растительным и смазываем этой смесью форму для выпечки.
- Лук очищаем, нарезаем тонкими полукольцами.
- Картофель, предварительно очищенный, нарезают тонкими ломтиками и выкладывают на доску.
- Солим картофель, прокладывая между его дольками кольца лука.
- Специи и чеснок равномерно распределяем сверху, затем помещаем картофель в форму для запекания.
- Блюдо покрывают масляным соусом. Форму с содержимым помещают в духовку на тридцать минут.
- Пока займемся мясом. Бекон нарезаем на небольшие фрагменты и обжариваем на сковороде до появления легкой золотистой корочки.
- Бумажным полотенцем выстилаем тарелку и выкладываем на нее бекон, чтобы излишки жира могли стекать.
- Через полчаса извлекаем форму из духовки, картофель смазываем маслом. Сверху выкладываем бекон. Отправляем блюдо в духовку еще на 30 минут. Проверяем готовность картофеля ножом. Посыпаем блюдо зеленью.
Рекомендуется сразу подавать приготовленное блюдо к столу. Домашние также не будут ждать долго, чтобы оценить его вкус. Оно получается очень ароматным и привлекательным внешне. Такой ужин наверняка запомнится всем.
Картошка с курицей в рукаве
Даже если неожиданно пришли гости, а в холодильнике не оказалось закусок, не стоит расстраиваться. Картофель по-деревенски с чесноком может приятно удивить даже самых искушенных посетителей. Следуя надежному рецепту, можно приготовить это блюдо в духовке. В итоге получится вкусная и питательная закуска, которая обеспечит успех застолью.
Ингредиенты:
- черный молотый перец – по желанию;
- лук – 1 шт.;
- тимьян – по вкусу;
- шампиньоны – 300 г;
- растительное масло – 40 мл;
- соль – щепотка;
- куриные бедра – 3 шт.;
- чеснок – 4 зубчика;
- паприка – щепотка;
- бекон – 50 г;
- картошка – 600 г;
- лавровые листья – 2 шт.
Приготовление:
- Промываем картофель и грибы. Нарезаем их на небольшие кусочки. Очищаем лук и чеснок, затем измельчаем.
- Для начала берем куриные бедра и нарезаем их на порционные куски. Бекон нарезаем тонкими ломтиками.
- Все необходимые компоненты помещаем в одну емкость. Обязательно добавляем соль, перец, специи и масло. Тщательно перемешиваем получившуюся массу.
- Подготавливаем рукав для запекания, помещаем внутрь картофель, курицу и бекон. Закрепляем рукав с обеих сторон и ставим на противень.
- Запускаем таймер на 50 минут и начинаем приготовление при температуре 180 градусов°.
- Сразу после того, как раздастся звуковой сигнал, извлекаем противень из духовки и перекладываем приготовленное блюдо на тарелку. Теперь можно начинать праздновать, так как стол почти готов.
Овощи отличаются нежной текстурой, а курица – мягкостью. Это необычное сочетание способно порадовать любого гостя.
Запеченный в духовке картофель по-деревенски с чесноком, приготовленный по уникальному рецепту, может стать изюминкой кулинарного мастерства каждой хозяйки. Ведь так хочется продемонстрировать свои навыки и получить слова признательности от близких.
