Womanium

В этой подборке вы найдете пошаговые рецепты приготовления запеченных роллов в домашних условиях с фотографиями. Вы можете готовить их с грибами шиитаке, с курицей, угрем и лососем, с креветкой, беконом, со снежным крабом или с добавлением острого соуса.

Запеченные роллы, созданные по детальному рецепту с иллюстрациями, станут отличным выбором для ужина. Их готовят с использованием разных начинок и соусов. Предлагаем ознакомиться с интересными идеями.

С шиитаке

Рецепт приготовления запеченного ролла с угрем и древесными грибами шиитаке. По вкусу роллы получаются немного сладковатыми, так как в составе дополнительно присутствует омлет тамаго.

Ингредиенты:

• рис — 120 г;
• кунжут — 5 г;
• нори — 1 лист;
• авокадо — 20 г;
• омлет тамаго — 20 г;
• шиитаке — 45 г;
• соус спайси — 20 г;
• угорь — 30 г.

Приготовление:

• Аккуратно распределите рис по листу нори. Посыпьте небольшим количеством кунжута и переверните.

• Выложите в центр тарелки очищенный и нарезанный крупными кубиками авокадо.

• На омлет тамаго выкладывают верхний слой. Затем плотно заворачивают.

• Используя острый нож, ролл разрезают на две части. Затем каждую из них разделяют на три.

• Перед приготовлением древесные грибы рекомендуется предварительно вымочить в прохладной воде в течение 3-4 часов. Перед использованием их следует немного отжать и удалить ножки. Шляпки необходимо мелко нарезать ножом.

• В одной миске смешайте шиитаке и измельченный угорь. Добавьте соус спайси и тщательно перемешайте.

• Для каждого ролла необходимо вылепить шапочки из подготовленной смеси.

• Выложите готовые изделия на противень, который предварительно нужно застелить фольгой.
• Выпекать в духовке 5 минут при температуре 200 градусов.

• Аккуратно разложить по красивой тарелке. Добавить соус для украшения и подавать к столу.

С курицей

Приготовить вкусный запеченный ролл с курицей в домашних условиях довольно просто, следуя пошаговому рецепту с фотографиями. Получается очень нежная и оригинальная закуска. Из предложенных ингредиентов можно сформировать восемь штук.

Ингредиенты:

• нори — 1 лист;
• рис готовый — 150 г;
• кунжут — 10-15 г;
• творожный сыр — 50 г;
• китайская капуста — 20 г;
• копченая курица — 40 г;
• соус для запекания — 50-60 г.

Приготовление:

• Лист нори следует разместить на циновке. Затем нужно равномерно распределить отварной рис. Сверху следует оставить зазор в 1 см, а внизу, наоборот, рис нужно опустить на 1 см.

• Щедро посыпать обжаренным кунжутом. Перевернуть лист.
• Выложить в середину творожный сыр.

• Положите рядом китайскую капусту, нарезанную крупной соломкой. Осторожно сверните, формируя квадрат. Выровняйте края.

• Копченую курицу нарезать небольшими кусочками. Поместить в подходящую емкость. Добавить соус для запекания и тщательно перемешать.
• Заготовку следует разделить на восемь фрагментов. Чтобы добиться ровных квадратов и предотвратить прилипание риса, нож необходимо смачивать в прохладной воде.

• Для удобства выстилается фольгой противень, на который затем раскладываются роллы.
• Мясную заготовку с соусом необходимо распределить равномерно.

• Выпекать в духовке под грилем в течение 8 минут.

Ролл с угрем и лососем

Приготовление запеченного ролла по пошаговому рецепту с фотографиями в домашних условиях позволяет получить изделие внушительных размеров. Одна порция весит 330 г и включает в себя 8 штук. Рекомендуем вам лично опробовать этот рецепт.

Ингредиенты:

• нори — 1 лист;
• рис отварной — 150 г;
• творожный сыр — 30 г;
• лосось — 20 г;
• угорь — 20 г;
• огурец — 15 г;
• китайская капуста — 15 г;
• соус для запекания;
• икра мойвы по вкусу.

Приготовление:

• На циновку помещают лист нори, а затем плотно распределяют готовый рис.

• Творожный сыр поместите в кондитерский мешок. Отсадите его в виде плотной колбаски в центре.
• Лосось следует расположить по соседству, предварительно нарезав на небольшие брусочки.

• Измельченный угорь выложить на рыбу.
• Огурец, нарезанный брусочками, разместить рядом с лососем.
• На блюдо выложили китайскую капусту, нарезанную соломкой.

• Скрутите ролл аккуратно, придавая ему квадратную форму.

• Для обеспечения более прочного соединения необходимо обильно смочить поверхность водой. Затем следует выровнять края.
• Разрежьте на восемь частей, при этом смачивайте нож водой.
• Застелите противень фольгой. На нее поместите подготовленный ролл.

• Равномерно распределить соус для запекания, формируя шапочки.
• Поставить под раскаленный гриль на 8 минут.

• Через отведенное время извлеките изделие из печи. На финальном этапе осторожно распределите икру мойвы по поверхности.

Запеченный острый ролл

Приготовление запеченного ролла в домашних условиях – несложная задача, и пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам в этом. Осталось лишь подготовить необходимые ингредиенты и приложить немного усилий, и удивительное блюдо будет готово.

Ингредиенты:

• нори — ⅔ листа;
• рис — 130 г;
• сливочный сыр — 30 г;
• огурец — 15 г;
• филе телапии — 45 г;
• спайси соус по вкусу.

Приготовление:

• На готовой циновке разложить нори.
• Выложить готовый рис, как показано на фото​.

• Сделать полоску сливочного сыра.
• Предоставить огурец, нарезанный тонкими полосками.
• Филе рыбы следует разместить с другой стороны, выкладывая его ровно.

• Завернуть, придерживая начинку.
• Осталось смочить лист водой. Необходимо прокрутить ролл, чтобы он надёжно зафиксировался. Подравнять края.
• Разрежьте ножом на две части. Затем разделите на восемь равных фрагментов.

• Приготовьте шапочки из соуса спайси. Выложите их на противень, который предварительно застелили фольгой.
• Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 240-250 градусов до образования золотистой корочки.

Ролл с креветкой

Этот ролл готовится не горизонтально, а вертикально. Сочетание омлета и креветок делает эту закуску по-настоящему вкусной. Подробный рецепт с фотографиями поможет вам приготовить запеченный ролл с креветкой в домашних условиях.

Ингредиенты:

• рис — 100 г;
• лист нори — 1 шт.;
• креветки — 30 г;
• омлет тамаго — 25 г;
• икра масаго — 20 г;
• майонез — 20 г.

Приготовление:

• Нори следует расположить на циновке вертикально.
• Равномерно распределить готовый рис.
• В середину отправить очищенные креветки.

• Поверх добавить омлет тамаго.
• Тщательно обернуть, формируя квадрат.

• Необходимо смочить край нори водой и свернуть ролл. Затем подравнять края.
• Мойву следует поместить в глубокую миску. Затем добавьте майонез и тщательно перемешайте.

• Заготовку необходимо разделить на пять частей. Следующим этапом станет изготовление шапочек.
• Застелите противень пергаментной бумагой. Разложите на нем роллы.

• Выдерживать под воздействием сильного жара в течение полутора минут.

Ролл с беконом

Для панировки ролла применяется орегано, который добавляет горячему закуске необычное послевкусие и аромат. Обратите внимание на пошаговый рецепт с фото приготовления запеченных роллов с беконом и шампиньонами в домашних условиях.

Ингредиенты:

• рис — 120 г;
• огурец свежий — 20 г;
• помидоры — 20 г;
• бекон — 35 г;
• чили сладкий — 20 г;
• орегано — 5 г;
• шампиньоны — 20 г.

Приготовление:

• На лист нори плотно выложить рис.

• Равномерно распределите орегано по всей поверхности, стараясь не использовать его в избытке. Осторожно переверните.
• Томаты, нарезанные ломтиками и очищенные от сердцевины, выкладываются в середине.

• На верху лежали несколько свежих огурцов.
• Аккуратно сформируйте ролл, придавая ему квадратную форму. Обрежьте края.
• Чтобы облегчить процесс, нож следует смочить водой и затем разрезать полученную заготовку на 6 частей.

• Шампиньоны следует мелко нарезать и поместить в глубокую миску.
• Бекон измельчить аналогично грибам, а после соединить вместе.

• Добавьте сладкий чили и тщательно перемешайте. Сформируйте шапочку. Выложите на противень, покрытый фольгой.

• Запекать под грилем в течение 2-3 минут.

«Калифорния»

Термическая обработка снежного краба придает готовому блюду уникальный и неповторимый вкус. Предлагаем приготовить запеченный ролл в домашних условиях, следуя подробному рецепту с фотографиями. В состав входит соус спайси, который добавляет блюду остроту.

Ингредиенты:

• рис — 130 г;
• нори — 1 лист;
• икра масаго — 25 г;
• огурец — 15 г;
• авокадо — 15 г;
• краб — 40 г;
• спайси — 15 г.

Приготовление:

1. Рис плотно выкладывают на лист нори. Чтобы этот процесс был проще, его желательно немного подогреть, поскольку в таком случае он становится более податливым.
2. Аккуратно разложите огурец и авокадо, нарезанные соломкой.
3. Аккуратно завернуть, плотно прижимая начинку. Сформировать квадратную форму. Подровнять края.
4. Аккуратно обвалять в масаго со всех сторон. Повторно плотно прижать икру.
5. Заготовку следует разделить на шесть частей, предварительно смачивая нож в прохладной воде.
6. Креветки необходимо измельчить. Затем добавить немного соуса спайси и тщательно перемешать.
7. Возможно изготовление изящных и аккуратных шапок ручным способом.
8. Разложите на противне, выстланном фольгой. Готовьте под грилем, разогретым до высокой температуры, в течение 3-5 минут.
9. Когда на поверхности образовалась корочка, ролл можно считать готовым. Переложите его на сервировочное блюдо, украсьте соусом и подавайте.

Приготовление запеченных роллов дома – задача вполне выполнимая, и существует немало оригинальных рецептов. Чтобы они получились вкусными, важно использовать свежие и качественные ингредиенты. К тому же, традиционные продукты можно без проблем заменить на другие, схожие по свойствам. А наше подробное фото-инструкция поможет вам в этом процессе.