Поделимся информацией о том, как организовать винный бар и какой сорт вина подобрать.
Во многих фильмах можно увидеть, как герои с безупречным вкусом открывают дверцу шкафа, где находится целый мини-бар с винами. Они внимательно изучают этикетки и, как знатоки, выбирают бутылку, соответствующую их настроению или событию. Однако для создания подобной обстановки у себя дома необязательно быть специалистом по вину. Достаточно знать базовые принципы: какие вина стоит держать в запасе, как их правильно хранить и как оформить полку, чтобы она стала стильным акцентом в интерьере.
Какие вина целесообразно иметь в домашнем погребе?
Для начала сформируем основной комплект, охватывающий широкий спектр ситуаций:
- Для сопровождения мясных блюд и других насыщенных блюд рекомендуется красное вино, такое как Каберне Совиньон или Мерло.
- Для сопровождения рыбы, несложных закусок и салатов рекомендуется выбирать белые вина, такие как Шардоне или Совиньон Блан.
- Просекко или Кава – отличный выбор игристого вина для любого торжества.
- Розовые вина идеально подходят для летних вечеринок или неторопливых обедов на открытом воздухе.
- Для завершения трапезы можно предложить десертное вино, например портвейн или сотерн.
Для расширения ассортимента включайте в него уникальные региональные вина и редкие экземпляры.
Как хранить вино дома?
Внешние факторы оказывают заметное влияние на вино, поэтому необходимо обеспечить его надлежащие условия хранения.
- Температура. Большинству вин наиболее подходит температура в диапазоне от 10 до 15 °C. Красные вина рекомендуется хранить при температуре около 15 °C, а белые и игристые – при температуре около 10 °C.
- Влажность. Влажность следует поддерживать в диапазоне от 50% до 70%, чтобы избежать высыхания пробки.
- Положение бутылок. Чтобы пробка не теряла влагу и вино не утратило своих характеристик, бутылки следует хранить в горизонтальном положении.
- Защита от света. Воздействие прямых солнечных лучей может негативно повлиять на качество вина. Для его защиты рекомендуется использовать закрытые полки или специализированные шкафы.
Если приобретение винного шкафа пока не планируется, можно обустроить полку в прохладном, темном месте, вдали от отопительных приборов и источников вибраций.
Как создать стильный мини-бар?
Организация винной полки может стать интересной деталью оформления интерьера, если проявить фантазию. Для этого стоит выбирать простые деревянные или металлические стеллажи, гармонирующие с общим стилем помещения.
- Чтобы подчеркнуть изысканность, используйте стильные бокалы, декантеры и сопутствующие аксессуары для вина.
- Будет полезно, если поблизости найдется место для хранения штопора, вакуумных пробок и винных журналов.
- Для облегчения поиска нужного вина, организуйте бутылки по категориям или сортам.
Изящный мини-бар – это не просто место для хранения напитков, но и деталь интерьера, демонстрирующая ваш хороший вкус и внимание к мелочам. Создавайте коллекцию обдуманно, соблюдайте необходимые условия хранения, и ваш шкаф для вин станет незаменимым помощником в любой ситуации.
Ранее женский журнал «Клео.ру» рассказывал, как выбрать идеальный Кагор.
