Питание

Индюшиный паштет из печени

Паштет из индюшиной печени – популярная и вкусная закуска, которая, к тому же, обладает полезными свойствами. Приготовить это блюдо можно в домашних условиях без особыных сложностей. Индюшиная печень содержит витамин К, который играет важную роль в обмене веществ, особенно в костях и соединительных тканях. В отличие от куриной, индюшиная печень больше по размеру, но по […]

Запеченная кета с овощами: простой рецепт

Кета имеет более доступную цену по сравнению с другими видами лососевых, такими как форель, семга и другие, при этом она не проигрывает им по пищевой ценности и вкусу. Этот вид рыбы богат незаменимыми полиненасыщенными жирными кислотами, фосфором, белком, а также содержит различные витамины и микроэлементы. Данный вид рыбы принадлежит к категории слабожирных сортов, что делает […]

Как приготовить паштет из гусиной печени

Среди множества рецептов печеночных паштетов паштет из гусиной печени выделяется своей нежной текстурой и изысканным вкусом. Благодаря своей консистенции и правильно подобранным ингредиентам, он обладает восхитительным вкусом. Бутерброды с паштетом из гусиной печени пользуются большой популярностью и обычно съедаются быстро, что избавляет от необходимости его хранения. Домашний паштет из гусиной печени легко приготовить по одному […]

Домашний паштет из говяжьей печени

Говяжья печень обладает высокой питательной ценностью, однако характеризуется заметной жесткостью, поэтому перед приготовлением ее часто вымачивают в молоке. Для того чтобы блюдо было не только полезным, но и вкусным, необходимо уметь правильно выбирать продукт при покупке. Она должна иметь насыщенный, темный цвет, без признаков желтизны или светлых участков. Паштет из говяжьей печени получается питательным, полезным […]

Домашний паштет из свиной печени

Свиной печеночный паштет обладает более выраженным вкусом и большей сытностью по сравнению с куриным, позволяя насытиться даже одним бутербродом. Однако он сохраняет легкость и нежную текстуру, оставляя приятное послевкусие, а добавление различных ингредиентов позволит создать действительно уникальное блюдо. Для приготовления паштета из свиной печени в домашних условиях потребуется лишь набор необходимых продуктов и небольшое количество […]

Паштет из куриной печени

Многие полагают, что готовый паштет – более удобный вариант. Однако, приготовить паштет из куриной печени самостоятельно вполне реально, и он не уступит покупному ни по качеству, ни по вкусу. Существует множество рецептов его приготовления, можно даже использовать мультиварку или добавить разные ингредиенты для разнообразия. Процесс не представляет сложности, а результат порадует даже самого искушенного кулинара, […]

Сырный куриный суп, приготовленный в мультиварке

Мультиварка недавно появилась на кухне, но уже завоевала доверие и стала незаменимым помощником для многих хозяек. Скорость и простота приготовления привлекают все больше покупателей, делая аппарат все более востребованным. Приготовление сырного супа с курицей в мультиварке значительно легче, чем традиционным методом. К тому же, для кухонного устройства можно использовать те же рецепты, что и при […]

Как приготовить суп-пюре с сыром и курицей

Твердый сыр не всегда используется в приготовлении супов, однако существует немало рецептов, в которых он оказывается весьма кстати. В зависимости от вкусовых предпочтений и кулинарной фантазии, можно создать диетический куриный суп с сыром или насыщенный суп-пюре. Суп с сыром и курицей традиционно готовится на курином бульоне с добавлением различных ингредиентов, но существуют […]

Сливочный суп с курицей и плавленым сыром

Как правило, молочные ингредиенты не применяют при создании первых блюд, но добавление сыра в супы с курицей придает им мягкость, нежность и насыщенный вкус. Приготовление супа с плавленым сыром и курицей – процесс быстрый и несложный, а его вкус придется по вкусу каждому, кто его попробует. Приготовить это блюдо под силу даже начинающему кулинару, если […]

Сливочный суп с курицей и грибами

Сырный суп с курицей и грибами обычно подают в ресторанах, но приготовить его дома вполне реально. Более того, для этого нужно немного продуктов. Многие привыкли добавлять в суп картофель, но есть рецепты, в которых он не используется. В таком случае первое блюдо получается более легким и содержит меньше калорий. Куриный суп с […]

Как сварить перловую кашу в мультиварке

Перловая каша обладает приятным вкусом и приносит пользу здоровью, она давно включена в рацион многих людей. Приготовление перловки возможно как на воде, так и на молоке, в любом случае получается блюдо с нежным вкусом и высокой питательной ценностью. Ранее крупу замачивали на 12 часов перед варкой, сегодня для этого используют духовку, а вместо чугунной посуды […]

Секреты приготовления пышных оладий

Оладьи – это питаный и вкусный завтрак, рецептов приготовления которого существует великое множество. Для придания им пышности в тесто добавляют дрожжи, кефир, скисшее молоко или разрыхлитель. Обычно тесто по консистенции должно напоминать сметану, чтобы не растекалось, и жарят оладьи на хорошо нагретой сковороде. Многим нравится это блюдо, поскольку для его создания не нужно много ингредиентов […]

Что делает топинамбур полезным для здоровья

Топинамбур – непритязательный в выращивании, но весьма ценный продукт, который также известен как земляная груша. Его уникальные характеристики обусловлены способностью не впитывать из почвы вредные вещества. Из топинамбура можно приготовить множество блюд, сварить компот или есть его в сыром виде. Помимо этого, он обладает целебными свойствами. Единственный недостаток, присущий этому продукту – его невысокая распространенность, […]

Как отличить свежую рыбу

Рыба – отличная замена свинине и другому мясу. Однако, установить подлинную свежесть рыбы бывает непросто. Ограничиться только определением запаха недостаточно, и чтобы избежать неприятных сюрпризов и не подать к столу несвежий продукт, следует знать несколько методов. Цельная рыба Когда планируется празднование или просто возникло непреодолимое желание приготовить рыбу, но нет возможности или […]