Питание

Три вкусных рецепта приготовления мидий

Воссоздать ресторанные блюда в домашних условиях вполне реально, если знать несколько простых приемов. В этой статье мы расскажем, как приготовить мидии. Мидии – это не только изысканное блюдо из дорогих заведений и морских курортов. Их можно с легкостью приготовить дома, причём они довольно доступны по цене и обладают высокой питательной ценностью. Важно […]

Сливочный суп: простой рецепт для тепла и уюта

Приготовить это блюдо в домашних условиях довольно просто, при условии соблюдения верных пропорций и использования небольших кулинарных секретов. Следуя этому рецепту, вы сможете создать вкусный сливочный суп, который станет приятным угощением для близких и приглашенных. Сливочные супы часто ассоциируются с изысканными ресторанами и сервировкой. Однако, приготовить их в домашних условиях несложно. Для […]

Три рецепта блюд, которые готовятся в одной кастрюле

Рецепты, требующие всего одной кастрюли, предлагают не только удобство и экономию посуды, но и позволяют приготовить блюда ресторанного уровня прямо у себя дома. Изысканные блюда не всегда требуют сложного приготовления. Порой для создания настоящих кулинарных шедевров достаточно всего одной кастрюли. » Клео.ру» предлагает вам три отличных рецепта, которые позволят создать атмосферу ресторанного […]

Как выбрать вино к романтическому ужину на День святого Валентина: 5 советов

Выбор вина для романтического ужина в День Святого Валентина должен соответствовать настроению вечера, выбранному блюду и, самое главное, вашему настроению. День Святого Валентина – это не только праздник, но и чувство, которое можно выразить через детали, и подходящее вино поможет выделить каждую из них. 1. Поймите атмосферу вашего вечера Определитесь, какой формат […]

Вкусные закуски для домашнего кинотеатра: от моцареллы до кукурузных хлебцев

Надеемся, эти рецепты пробудят ваш кулинарный энтузиазм и сделают просмотр любимых фильмов ещё более приятным. В домашнем кинотеатре приятная обстановка и праздничное настроение создаются не только благодаря интересному фильму, но и благодаря продуманному угощению, которое может превратить обычный вечер в особенное событие для души и желудка. Даже самые скромные закуски способны добавить […]

Как создать ресторанную сервировку дома

Визуальное впечатление от блюда играет важную роль. Даже обычный салат или пасту можно сделать значительно привлекательнее, если уделить внимание выбору посуды, грамотному расположению компонентов и добавлению декоративных элементов. Питание – это не только наслаждение вкусом, но и визуальное восприятие. Даже если приготовлен безупречный стейк или паста, подача на изношенной тарелке с небрежно […]

Как приготовить идеальные блины: 5 распространенных ошибок и проверенный рецепт

Выясняем, какие распространенные ошибки мешают приготовить идеальные блины, и предлагаем надежный рецепт. Блины кажутся простым блюдом, однако даже опытный кулинар может столкнуться с трудностями: прилипшие к сковороде блины или плотные, непрожаренные лепешки – распространенная проблема. Для получения эластичного теста, которое не рвется и позволяет легко переворачивать блины, необходимо избегать типичных ошибок. Слишком […]

Секреты приготовления идеального стейка как в ресторане

Приготовление стейка, как в ресторане, вполне возможно в домашних условиях. Для этого необходимо качественное мясо, раскаленная сковорода и небольшое количество терпения. Приготовить восхитительный стейк в домашних условиях – вполне возможно. Не обязательно иметь шеф-повара, открытую кухню и внушительный счет. Необходимо лишь знать несколько секретов, которые способны превратить обычный жареный кусок мяса в […]

Необычные сочетания: фрукты и мясо в неожиданном дуэте

Многие считают употребление фруктов с мясом скорее необычным, чем обыденным способом питания. Фрукты и ягоды могут не только служить полезным десертом, но и дарить новые вкусовые ощущения при сочетании с мясными и птичьими блюдами. Редакция » Клео.ру» повествует о том, какие сочетания вкусов могут приятно удивить ваших близких и гостей, и предлагает […]

В московском ресторане Relict представили блюда в стиле русского фьюжн

Ресторан разработал новое направление, сочетающее русские и другие кухни мира, при этом в основу легла российская продукция и проверенные временем кулинарные приемы. В последние годы русская кухня пользуется большой популярностью. Интерес к ней среди широкой публики не только не уменьшился, но и продолжает уверенно расти. С ресторанами, специализирующимися на русской кухне, ситуация […]

Действительно ли вино улучшается с возрастом?

Рассмотрим, почему распространенное убеждение о выдержке вина ошибочно. Действительно ли вино улучшается со временем? Этот вопрос не имеет однозначного ответа. Все зависит от ряда факторов, включая сорт винограда, регион его выращивания, год сбора урожая и, безусловно, условия хранения. Зачастую, говоря о качестве вина, мы имеем в виду сбалансированный вкус и насыщенный аромат. […]

Как сделать овсяную кашу на завтрак вкуснее и полезнее

Попробуйте добавить что-то новое, сочетайте привычные компоненты нестандартным способом – и ваш завтрак перестанет быть однообразным. Овсяная каша – это традиционное блюдо. Однако, признаться, порой ее трудно полюбить. Особенно, если в памяти всплывают воспоминания о невкусной, клейкой массе из детства. К счастью, ситуацию можно изменить! Добавьте в кашу подходящие компоненты – и […]

Вода Сасси: секрет стройности и здоровья

Вода Сасси представляет собой несложный, но эффективный метод увеличения потребления воды. Скорее всего, вы уже встречали ее в социальных сетях: стеклянный кувшин, наполненный ломтиками лимона, огурца, листьями мяты и другими ароматными ингредиентами. Это вода Сасси – напиток, который, по мнению многих, обладает рядом полезных качеств. Утверждается, что он способствует снижению веса, улучшает […]

Как сочетать вино и веганскую кухню

Поделимся советами о том, как определить, является ли напиток этичным, и подобрать его к растительной пище. Многие считают, что выбор вина – задача непростая, а добавление к этому вопросу веганства усложняет все еще больше. Однако не стоит беспокоиться, это не так сложно, как может показаться. Сейчас мы выясним, как подобрать оптимальное сочетание […]